В череде наших статей, посвященных продовольственному суверенитету, важный вопрос - что выращивать в зависимости от времени года. Поскольку большинство наших читателей из Испании, Мексики и Центральной Америки, сегодня мы увидим яровые культуры для подготовки к предстоящему сезону.
Скоро мы сделаем еще один, посвященный озимым культурам, для читателей с юга американского континента.
Летние культуры в нашем саду или огороде
Теплое время года идеально подходит для выращивания большого количества видов в нашем органическом саду. Достаточно знать, какие виды являются наиболее подходящими, и принять некоторые простые меры предосторожности.
Каждый из овощей, которые мы можем выращивать в нашем органическом саду, имеет свое время развития.
Это связано с тем, что у каждого растения разные требования к температуре, влажности и устойчивости к холоду или жаре. По этой причине виды, которым для развития требуются высокие температуры, больше подходят для выращивания органических летних культур.
Летние овощи и зелень в саду: что сажать
Учитывая климатические факторы, некоторые растения имеют подходящие характеристики для выращивания летом. К ним относятся базилик, баклажан, тыква, цукини, помидоры, дыня и сладкая кукуруза (также называемая кукурузой во многих странах).
Есть также много видов овощей, которые можно выращивать круглый год и которые мы, безусловно, можем посадить в нашем летнем саду, например, салат, мангольд, сельдерей, морковь, свекла и петрушка.
Что еще нужно учитывать при уходе за летними садовыми растениями
Следует принять во внимание и другие меры, которые могут значительно помочь вам: не оставлять почву открытой, а использовать солому, кору деревьев или какой-либо другой тип мульчи, которая будет выполнять тройную функцию: поддерживать влажность почвы и предотвращать испарение воды, защищать Земля из-за солнечных лучей и ее бактериальной флоры, и, будучи растительного происхождения, со временем разлагается, обеспечивая землю питательными веществами.
Это то, что мы называем мульчированием или техникой мульчирования, принцип работы которой мы объясняем в другой статье Ecocosas.
Летом необходимо часто поливать. В идеале это должен быть каждый день, а лучше в полдень или очень рано утром, поскольку полив в самые жаркие часы и при наибольшей солнечной радиации (около полудня) может повредить растениям, помимо потери. большая часть воды испаряется.
Другой хорошей альтернативой является капельное орошение, которое также экономит много воды, или капельное орошение от солнца, о чем мы уже говорили ранее в блоге.
Еще одна вещь, которую следует учитывать при летнем выращивании, - это то, что в некоторых местах из-за их климата может потребоваться полив два или три раза в день, это зависит от климатических условий и выращиваемых видов.
Если мы живем в месте, где слишком жарко, хорошей альтернативой для защиты растений от высоких температур является накрытие их ветвями крыши, мешковиной или полутенистой тканью.
