7 полезных завтраков, которые сделают ваше лето счастливым
В жаркие месяцы иногда не хочется завтракать. Мы даем вам идеи для приготовления легких, свежих и полных завтраков, которые вам понравятся и которые заставят вас чувствовать себя хорошо.
Брук Ларк / Unplash
Недавно я предлагал вам массу вкусных идей для завтрака. Теперь, когда приближается жара, я собираюсь предложить несколько разных, более свежих завтраков, чтобы не впадать в рутину и правильно начать день.
Тщательно выберите свой первый прием пищи за день
При приготовлении здорового завтрака учитывается каждый выбор, как то, что вы пьете, так и то, что вы едите. Я предлагаю несколько рекомендаций, чтобы вы могли улучшить свой завтрак и наслаждаться разнообразными, полными и очень аппетитными комбинациями, когда жарко.
1. Стакан здорового удовольствия.
Если вы обычно пьете кофе или чай с молоком, используйте овощной напиток . Например, соя, миндаль, рис или овес. Наиболее похоже на питательные вещества несладкое и ароматизированное соевое молоко, обогащенное кальцием.
Подсластить молоко?
Если, кроме того, вы обычно добавляете сахар, кленовый сироп или другие подсластители, постепенно уменьшайте количество, пока не выпьете его без добавления сахара . Например, если вы пьете кофе с чайной ложкой сахара, добавляйте чайной ложки в течение следующих нескольких дней. Через половину. Потом четверть и наконец ничего. Вы привыкнете к вкусу, даже не осознавая этого.
Если хочешь с какао …
Если на завтрак у вас есть «какао» (знаете, с «комочками» или без них), лучше замените его настоящим какао. В любом супермаркете у вас есть чистое обезжиренное какао по хорошей цене и с настоящим шоколадным вкусом.
Если вы никогда не принимали его таким образом, сначала не стоит употреблять слишком много . Помните, что какао для завтрака на 85% состоит из сахара, а это означает, что на каждую чайную ложку вы фактически добавляете только щепотку какао. Попробуйте сначала чайной ложки. А если хотите, сопроводите его кусочком чистого шоколада (более 85% какао).
Замени смузи соком (или весь фрукт)
Если вы завтракаете с соком, замените его фруктовым смузи (с овощными напитками или без них) или кусочком цельного фрукта. Я знаю, что это не то же самое, но именно поэтому.
Изменение распорядка не должно быть драмой. Например, попробуйте взбить грушу (очищенную, без семян) с рисовым молоком и щепоткой корицы. Намного лучше, чем сок и весь фрукт.
Ну, как и с грушей, вы можете сделать с клубникой, вишней, бананом, яблоком, ананасом, виноградом … Используйте фрукты, которые вам нравятся, и, если необходимо, очистите их и удалите косточки, прежде чем взбивать .
Также попробуйте другие растительные напитки, такие как соевое или кокосовое молоко.
2. Крупы лучше печенья
Файлы cookie не являются обязательными и не являются лучшим вариантом ни на завтрак, ни в любое другое время дня. Желательно оставить их как конкретную еду. Если любите обмакивать печенье в молоко, используйте овощной напиток, а вместо печенья кладите овсяные хлопья или мюсли .
Используйте любые мюсли, которые захотите. Если не любите изюм, мюсли без изюма. Если любите с орехами, то с орехами. Выбирайте мюсли, предпочтительно не содержащие сахара, а если хотите, чтобы они были слаще, добавьте кусочки фруктов, орехов, корицы, какао и т. Д.
3. Если вы любите тосты …
Сделайте комбо и приготовьте тост из цельнозернового хлеба с фруктами . Например, ломтик цельной пшеницы с нарезанным бананом и щепоткой корицы сверху. Эта комбинация, как правило, очень нравится всем, но если она вам не нравится, попробуйте клубнику, малину, яблоко или грушу.
Если вы не любите фрукты или сладкое с хлебом, другой вариант - положить авокадо (это тоже фрукт, но он не сладкий).
А если вы хотите что-то новаторское, нарежьте ломтики нектарина, поджарьте их пару минут и положите на тост. Вкус отличный. Если вы любите хрустящую и теплую пищу, сделайте себе хлебцы из цельнозерновой муки с оливковым маслом и помидорами .
При покупке цельнозернового хлеба замораживайте оставшиеся ломтики в пакете для заморозки, чтобы избежать ожогов. Утром вам просто нужно приготовить его в тостере, духовке или сковороде в течение нескольких минут, чтобы он одновременно разморозился, поджарился снаружи и стал нежным внутри.
Для томатного хлеба есть помидоры лучше и хуже. Не используйте светлые помидоры с кислым вкусом или обычные круглые помидоры. Если можете, используйте спелые помидоры очень вкусных сортов , например, висячий помидор и букетный помидор (Майорка), но нам также подойдут помидоры груши и розовые помидоры (хотя в последних много воды).
Не взбивай, натирай хлеб. Не используйте консервированные измельченные помидоры, они очень полезны для приготовления соусов, но не для этого. Если обычно вы забываете купить помидоры, то можете натереть их на терке и заморозить порции, которые вы можете вынуть утром и мгновенно разморозить.
4. Здоровый и полноценный йогурт.
Если вы любите пить йогурт, выберите соевый йогурт без сахара и без ароматизаторов и положите то, что вам нравится и есть под рукой: фрукты, семечки, орехи, сухофрукты …
Мой любимый йогурт с грецкими орехами, фундуком, миндалем и нарезанным кубиками манго .
5. Холодные бобовые, почему бы и нет?
Жарко не означает, что на завтрак нельзя есть бобовые. Возьмем, к примеру, нут в салате. Они приготовлены и осушены, но холодные. То же самое можно сделать на завтрак: нут с рукколой, кукурузой или тыквенными семечками .
Вы также можете приготовить хумус и съесть его с морковными палочками или намазать им цельнозерновые тосты.
В чечевице также большой в салатах, так что я думаю , что вы можете включить свой завтрак таким же образом или в обертке с листьями салата или паштета.
В белой фасоли обычно сопровождают сильные соленые и горячий завтрак. Если вы хотите избежать высокой температуры плиты по утрам, просто заправьте их оливковым маслом, лимоном и солью и положите на тосты.
6. Японский стиль: миска с рисом.
Это завтрак, который мы считаем самым экстравагантным, но не обязательно, если он вам нравится.
Приготовьте коричневый рис накануне и храните его в холодильнике.
Вы можете поставить небольшую миску холодного или теплого риса и дополнить его бобовыми, орехами или чем угодно . А если это не ваше внимание, заверните его в целую пленку со свежими ростками, горчицей и помидорами.
7. Бутерброд или бутерброд, тоже работает
Чтобы упростить себе задачу, используйте хороший цельнозерновой хлеб и включайте в него три типа ингредиентов:
- что-то зеленое, свежее и хрустящее: салат ягненка, руккола, свежие ростки, капуста, салат, шпинат …
- что-нибудь теплое: кусочки сейтана, несколько соцветий брокколи на гриле, нарезанные цуккини …
- что-нибудь сливочное: белая фасоль, овощной майонез, хумус, любой овощной паштет, немного жареных овощей …
