13 веганских отелей для полноценного отдыха
Паула Гонсалес
Немногие сельские гостиницы до сих пор предлагают веганскую и здоровую пищу, но эти первопроходцы прокладывают многообещающий путь. Здесь у вас есть выбор.
Фрейя Старк, британский исследователь и писатель, писала: «Просыпаться в одиночестве в чужом городе - одно из самых приятных ощущений в этом мире».
100% веганские отели и хостелы
Планируете ли вы путешествовать этим летом в одиночку или в компании, мы поможем вам определиться с местом назначения с помощью этого тура по веганским хостелам, сельским домам и отелям.
Веганская вилла
Это не обычный отель, а «дом отдыха для веганов», - говорят его основатели Мириам и Йенс. Эта очаровательная вилла с четырьмя спальнями с двуспальными кроватями расположена у подножия гор Трамунтана, в пяти минутах от Эспорласа, Майорка.
Они открылись в 2013 году с надеждой распространить веганство «от сердца» среди большего числа людей. Если вы хотите насладиться этим, вы должны поторопиться, так как они думают о прекращении службы в этом сезоне, чтобы сосредоточиться на обучении поваров и открыть веганский ресторан. Если у вас нет времени туда попасть, вы всегда можете купить их книгу «Веганство - рецепты со всего мира», содержащую более 140 рецептов, и насладиться кухней, получившей хвалебные отзывы на форумах и страницах о веганстве с момента их открытия.
Кастиньейра дом
От Майорки до Рибера-Сакра-де-Оренсе эта деревушка открыта круглый год и может вместить до 22 человек. Кармен, ее владелица, говорит: «Наш сельский дом - это типичный галицкий дом 1700 года, окруженный лугом и лесом. Кухня веганская, экологическая и специализируется на аллергиях и аутоиммунных заболеваниях, так как ею управляет специалист по натуральной медицине ».
В Кастиньейре они организуют единственный веганский маршрут в Испании , который в прошлом году превысил 450 участников.
Веганская ферма
На юге, в Бокалеонесе, Захара-де-ла-Сьерра (Кадис), вы найдете эту небольшую группу андалузских белых домов в природном парке Грасалема. Они рассчитаны на размещение 20 человек в домах, а также место для пяти автодомов.
Летом вы можете пользоваться открытым бассейном и небольшим ручьем . Нинетт, его владелец, сообщает нам, что можно арендовать весь комплекс для групп и что вся отделка дома, а также материалы (матрасы, подушки, коврики и т. Д.) Не содержат продуктов животного происхождения.
Кошачий фонтан
Отель La Fuente del Gato расположен в Ольмеда-де-лас-Фуэнтес, тихом и красивом городке на окраине Мадрида. Он представляет собой дом всего с 4 двухместными номерами. Она ветеран, когда дело доходит до размещения веганов и вегетарианцев.
Теперь он предлагает только два типа услуг: гастрономический отдых (вегетарианский и экологический ужин, дегустационное меню на двоих с местным вином); и метод голодания Бухингера для тех, кто ищет других ощущений.
Мельница коррехидора
В Сан-Роман-де-Камерос, Ла-Риоха, находится эта старая отреставрированная мельница , которой владеют Сара Рамирес и Альберто дель Посо. Мельница рассчитана на 24 человека и работает с марта по декабрь. Он находится в самом сердце заповедника Старлайт и имеет огромный сад для занятий йогой.
Они веганы, поэтому отель должен был соответствовать его принципам .. "Нам нравится, что мы обнаруживаем людей, которые, например, сыр Минипицца, который вы тестируете, не животного происхождения, удивляйтесь и не спрашивайте" мы рекламируем , мы просто предлагаем это, и они в восторге ».
Вегетарианские лагеря
В Эль-Молино-дель-Коррехидор ясно, что что-то подобное было необходимо. 1 июля начинается первый вегетарианский лагерь . Маленькие гости дома научатся готовить из экологически чистых продуктов, произведенных из КМО, и без продуктов животного происхождения; они научатся положительно относиться к природе и ее обитателям; или знать, что делать, если животное спасено в поле.
Дом Альбец
Меган Альбетс и Джоэл Ллурда работают круглосуточно, чтобы открыть этот красивый фермерский дом в Лладурсе, Лерида, в конце года.
«Мы собираемся преобразовать поля, окружающие дом, для органического земледелия , очистка сточных вод будет производиться естественными методами, а очищенная вода будет использоваться для орошения фруктовых деревьев. Постельные принадлежности и матрасы будут сделаны из материалов. Естественно сертифицированные органические продукты, горячая вода и отопление будут работать от котла на биомассе . И мы будем подавать веганские блюда », - говорит Меган. Исключительный проект для дома 12 века.
Другое жилье
Почти все эти варианты размещения перечислены на веб-сайте Veggie-hotels.com (или на традиционном сайте Happy Cow), где очень легко увидеть, есть ли для нас варианты в отеле или сельском доме.
Перечислим остальные альтернативные варианты размещения для тех, кто хочет жить без жестокости:
- Vegan Life Energy (Аликанте)
- Ретрит Кун Кан (Кастельон)
- Дом Тоя (Сарагоса)
- La Viñuela Hotel Boutique (Малага)
- Pension Bellavista (Майорка)
- Посада Магория (Уэска)
- Finca El Morisco (Малага)
