6.Грязное белье, которое скрывает индустрия ягненка
Кампания «Знакомьтесь, ягненок» направлена на популяризацию потребления мяса ягненка. По иронии судьбы, чем больше мы знаем об овцах, тем меньше хотим их есть.
«Знакомьтесь, ягненок» - это кампания, запущенная Национальной межпрофессиональной мясной организацией (EDOK) Греции и будет развиваться в этой стране, а также в Испании и Италии с целью продвижения потребления мяса ягненка.
Кажется, что мы посетим целую серию дегустаций и дегустаций, с помощью которых кампания стремится убедить широкую публику и тем самым стимулировать развитие овцеводства и козоводства в этих странах.
Любопытно, что они выбрали такое название, как «знать ягненка», с целью увеличения потребления этого вида мяса, хотя правда в том, что чем больше мы узнаем этих чувствительных животных, тем больше вероятность, что мы перестанем их есть.
И это то, что овцы - животные, о которых мы очень мало знаем и о которых существует множество народных верований, очень далеких от реальности.
Например, согласно исследованию профессора Джона Вебстера из Бристольского университета, они явно выражают эмоции, как и люди, проявляя признаки стресса или депрессии, подобные нашим.
Согласно другому исследованию, опубликованному в журнале Nature Кейтом Кендриком, профессором Университета Грешмана в Лондоне, овцы могут обнаруживать изменения в выражении лиц , узнавая и различая как минимум 50 разных людей, а также имея память, которая позволяет запоминать события и образы более двух лет. Это означает, что они могут помнить и переживать переживания в течение долгого времени, поэтому они чрезвычайно чувствительны к травмирующим ситуациям.
По словам Кендрика, между человеческим мозгом и овцами есть важное сходство: овцы могут испытывать такие эмоции, как влюбленность или грусть, когда они разлучены со своими группами и когда видят других людей, уходящих на бойню или другие фермы.
Чего нам не расскажет кампания "Знакомьтесь, ягненок"
Далее мы увидим 6 фактов, о которых кампания «Знакомьтесь, ягненок» нам не расскажет , но они помогут нам узнать, какие ягнята живут на самом деле.
1. Ампутация хвоста
Ягнята часто рождаются с длинным хвостом, который купируют на фермах, чтобы избежать загрязнения и снизить риск миаза, болезни, вызываемой укусами мух. Однако научных данных об эффективности купирования хвоста в предотвращении миаза мало.
Все методы купирования хвоста связаны с острой болью у ягнят, которая впоследствии испытывает трудности при ходьбе и стоянии .
Когда ягнятам меньше 6 месяцев, эту процедуру можно проводить без анестезии и анальгетиков .
2. Кастрация без анестезии.
Еще одна распространенная практика в овцеводстве - кастрировать ягнят как можно раньше, чтобы мужские гормоны не придали мясу «неприятный вкус».
Таким образом, существуют разные методы кастрации ягнят, и они варьируются от хирургической кастрации до кастрации резиновым кольцом , одной из самых распространенных.
В этом случае мошонка пропускается через резиновое кольцо, и резиновое кольцо освобождается, прикрепляясь к шейке мошонки. Давление, оказываемое кольцом, предотвращает кровоток, вызывая высыхание и провисание ткани.
Этот метод кастрации широко используется у молодых животных в возрасте от 0 до 3 месяцев, и было доказано, что ягнята, подвергнутые этой технике, проявляют болевое поведение в течение нескольких дней, и уровень их стресса резко возрастает.
3. Измененные циклы размножения
Обычно овцы размножаются один раз в год и заводят одного или двух ягнят. Овцы естественным образом впадают в охоту осенью или зимой, а 5-месячная беременность гарантирует, что ягнята могут родиться в благоприятных погодных условиях, с теплом весны, в то время, когда также больше пищи.
Однако, учитывая повышенный спрос на мясо ягненка на Рождество, фермеры модифицируют этот естественный цикл воспроизводства, регулируя количество получаемого света. Таким образом они заставляют ягнят родиться раньше и могут предлагать рынкам то «лакомство» под названием «молочный ягненок», то есть щенков, которым едва исполнилось несколько дней .
4. Жестоко разлучены со своими матерями.
Как мы уже видели, овцы - очень чувствительные животные, способные переживать глубокие состояния печали и депрессии, когда член их группы исчезает.
Таким образом, отделение овец от их ягнят подразумевает очень высокий стресс и огромные психологические страдания для этих животных, которые развивают сильную связь мать-ребенок и снова и снова подвергаются принудительному разлучению со своим потомством.
5. Кошмар перед бойней
Многолюдно часами, преодолевая сотни километров без еды и воды , накапливаясь на собственных экскрементах … Первое и последнее путешествие миллионов ягнят - настоящий кошмар.
Измученные и напуганные, они прибывают на бойни, где их насильно спускают с грузовиков, поскольку они парализованы страхом и не хотят ходить, поэтому их последние часы жизни - это постоянные страдания, в которых они живут в ужасе и в абсолютной беззащитности.
6. Убили током и обезглавили
Оказавшись на бойне, многие из них часами ждут, наблюдая, как умирают остальные их товарищи . Когда приходит их очередь, ягнята убегают, тщетно пытаясь спастись от мясника.
По очереди все ягнята будут подвешены за одну из задних лап на огромных крючках, где, перевернувшись ногами, они получат сильный электрический удар по голове . Многие из них ошеломлены, но многие другие - нет, поскольку вес и размер каждого человека различаются, и одна и та же сила не делает их всех бессознательными, поэтому многие из них остаются полностью в сознании, когда им наносят удар и кровоточат, умирая с медленная агония.
Ежегодно в нашей стране от этой реальности страдают почти 19 миллионов животных , где, в среднем по штату, ежегодно потребляется почти 2 кг этого вида мяса на человека.
Без сомнения, мы можем многое для них сделать, выбрав овощные варианты в нашем меню и рассказав кампаниям, например «Знакомьтесь, ягненок», с благодарностью за то, что вы пригласили нас на встречу с ягнятами, потому что теперь, когда мы знаем их, мы будем уважать их.
