Веганский с невеганским: 6 ключей к гармонии
Когда одна часть пары не употребляет пищу животного происхождения, а другая ее употребляет, совместная повседневная жизнь может стать очень сложной.
Часто говорят, что противоположности притягиваются . Иногда один из людей, составляющих пару, решает стать веганом из соображений этики, здоровья или по другим причинам. Важно дать понять, что вы продолжаете уважать своего партнера и решения, которые он принимает, и что изменение его диеты не означает, что вы будете постоянно его осуждать или меньше любите его.
Жизнь с невеганами создает интересные проблемы для сосуществования. Большинство из них находят золотую середину, где каждый может легко чувствовать себя комфортно, в то время как другим трудно приспособиться к правилам сосуществования.
Веганство не ограничивается едой , веганское движение глобально и затрагивает почти все сферы жизни (или почти): продукты питания, одежду, косметику, лекарства, отдых, автомобили, продукты. дома, мебели … Это всего лишь практические аспекты, но все это постепенно формирует повседневную жизнь в ее глобальном масштабе, и вместе все эти мелкие детали разделяются, и они могут быстро стать предметом пресыщения, если они не воспринимаются каким-то образом. тем же.
Ваш партнер ест мясо? Управляйте различиями
Прежде всего, моя главная рекомендация - быть объективным. Диета вашего партнера может состоять более чем на 50% из растений.
Наши эмоции часто могут подавлять наши рациональные мысли. Одна из тактик - как можно яснее увидеть текущую ситуацию.
Уделите несколько минут ручке и бумаге и составьте список всех растительных продуктов, которые ваш партнер уже ест в рамках своего обычного чередования приемов пищи: овсяные хлопья, тосты из цельнозерновой муки, бананы, виноград, яблоки, макароны, овощи на гриле. , запеченный картофель, салат, чай.
Теперь составьте список блюд, которыми вы можете поделиться, просто удалив порцию сыра, сливок или мяса, например, буррито с фасолью, рис с овощами (без креветок) или спагетти с соусом из морепродуктов без фарша, в которые веганский вариант может добавить фрукты. сушеные или семена.
Определенно можно сидеть вместе, чтобы поесть за одним столом, не проводя много часов на кухне. Вы двое можете наслаждаться свечами, смотреть друг другу в глаза, пить вино, но с небольшими вариациями блюд каждого из них.
Для успешного сосуществования необходимо сохранить два варианта кормления и всегда уважительно представлять аргументы, когда задается тема разговора.
1. «Я не могу жить без мяса»
Важно не быть слишком экстремальным в своем стиле питания и уважать вкусы партнера. Поэтому, если вы готовите вегетарианский лингвини или ризотто с грибами, вы можете использовать разные замороженные мясные продукты и готовить их отдельно с тем же соусом в зависимости от ваших потребностей.
Замороженные креветки, тунец в масле или куриные грудки легко приготовить. Я призываю вас не становиться «полицейским-веганом», проявлять гибкость и устанавливать соответствующие правила. Если вы станете слишком жестким , ваш партнер станет менее гибким, когда дело доходит до акклиматизации к жизни с меньшим количеством мяса.
2. «А как насчет белков и кальция? В нем только мясо и молоко ".
Овощи, зеленые листья, орехи, семена, бобовые, водоросли и т. Д. Содержат большое количество белка и кальция. Когда вы вместе ходите за покупками в супермаркет, обратите внимание и читайте этикетки на продуктах, чтобы вместе увидеть факты.
Кроме того, обогащенное молоко на растительной основе обычно содержит такое же количество кальция, как и коммерческое коровье молоко.
3. «Я не смогу заниматься спортом в хороших условиях, без протеина я не буду чувствовать себя сильным»
Очень частый вопрос, который задаст вам ваш партнер, если вы часто занимаетесь спортом. Сообщите ему, насколько великие нынешние элитные спортсмены являются веганами и что к ним присоединяется все больше и больше благодаря очень положительным результатам в их целях и выздоровлении.
Один из самых известных - Патрик Бабунян, считающийся самым сильным человеком Германии, веганом с 2011 года.
4. «А что я буду есть? Вареные овощи? "
В настоящее время веганство открывает дверь к бесконечному количеству полезных, вкусных и очень аппетитных рецептов, просто взглянув на них. Есть много альтернатив, таких как заменители блюд с мясом, курицей, курицей и молочными продуктами, которые вы можете найти в их растительной версии и которые на первый взгляд вы даже не заметите. И результат после тестирования оказывается более впечатляющим.
Совместное занятие - пойти в рестораны с веганскими блюдами, чтобы показать вам тысячу и одну альтернативу овощной кухне. Вы увидите, как быстро изменится определение соблюдения растительной диеты.
5. «Я не ем мясо, но ем курицу, верно? А рыба? "
Это типичный вопрос. Люди не склонны рассматривать мясные продукты, такие как курица или рыба (то есть мясо рыбы).
Это нормально, придется разбираться и отвечать не сотни, а сотни раз. Вы даже узнаете новые забавные способы, овладеете иронией и, возможно, получите степень в прекрасном искусстве терпения .
Вероятно, это было не так давно, когда вы также ели стандартную диету любой промышленно развитой страны. Подумайте о том, что заставило вас внести изменения, и поделитесь ими с уважением и всегда в образовательной форме.
Угощайтесь книгами и документальными фильмами, чтобы смотреть вместе. Я рекомендую для начала "Вилки вместо ножей", "Что за здоровье", "Cowspiracy" и "Пластиковый океан".
Сострадайте к себе в молодости , у которого не было информации о полноценной растительной диете, которая у вас есть. И проявите такое же сострадание к своему партнеру. Проведите гармоничные беседы и узнайте, какие беспокойства, страхи и мировоззрения сопровождают решение не присоединяться к вам на растительной и цельнопищевой диете.
Еда - это центральная часть того, кто мы есть, как мы празднуем и как мы связаны с нашими семьями и нашей этнической историей. Так что помните, что у всех нас свой путь и время .
