Как предотвратить газы при вегетарианской диете
Совершенно нормально, что при изменении диеты возникают некоторые дисбалансы в пищеварительной системе, такие как метеоризм или вздутие живота, прежде всего из-за увеличения потребления клетчатки.
Наиболее частым явлением при внесении изменений является общее улучшение состояния здоровья , регулирование кишечного транзита, более эффективное выведение токсинов из организма и восстановление энергии в целом, очень положительные симптомы, которые более чем компенсируют дискомфорт, который они могут вызвать. повышенное потребление клетчатки.
Это правда, что не у всех есть легкий переход, в зависимости от состояния здоровья вашей пищеварительной системы и с учетом ваших предыдущих привычек в еде, переход на диету, более богатую бобовыми, цельнозерновыми, большим количеством фруктов и овощей, может Предположим, вы развернетесь на 180 градусов и, как следствие, произведете небольшое сотрясение вашего тела .
При стандартной диете среднее количество потребляемой клетчатки составляет 15-20 г, когда мы переходим на диету, основанную на цельных ингредиентах и растительного происхождения, мы можем говорить о потреблении около 70 граммов или более в день.
Почему при вегетарианской диете выделяется газ?
Клетчатка - это пища для нашей кишечной флоры , бактерий, которые создают симбиоз (беспроигрышные отношения) в нашем кишечнике. Проще говоря, когда кто-то вносит изменения в диету, у него может не быть оптимального количества или типа бактерий для нового стиля диеты, а бактерии, которые у нас есть в то время и которые помогают ферментировать клетчатку, могут которые производят больше газов, чем привыкла ваша желудочно-кишечная система.
Это приводит к вздутию живота, дискомфорту и газам . Эта ситуация улучшается, так как ваша бактериальная флора также меняется в результате добавления новых продуктов в свои блюда. Эта адаптация может занять 2-4 недели , хотя это время сильно варьируется в зависимости от человека.
Как уменьшить газ
Хотя необходимы дополнительные исследования по этому вопросу, во многих случаях я обнаружил, что очень полезным для клиентов с жалобами на вздутие живота из-за резкого изменения диеты является временное использование пробиотиков и пищеварительных ферментов в течение одного или двух месяцев. Это могло бы помочь в адаптации новой бактериальной флоры, и результаты, полученные на сегодняшний день у всех людей, с которыми я работал, были положительными.
У некоторых людей может быть непереносимость определенных растительных ингредиентов, таких как бобовые или сырые овощи, и это проявляется в виде вздутия живота и метеоризма, которые не проходят со временем. Эта ситуация встречается реже, чем вы думаете, но если это ваш случай, вам следует как можно чаще избегать этих продуктов. Тем не менее, я рекомендую вам продолжать осторожно включать их в свой рацион, когда вы привыкнете потреблять больше клетчатки.
В случае дискомфорта с пищеварением следует избегать жареных продуктов , которые, какими бы растительными они ни были, их техника приготовления не делает их слишком благоприятными для здоровья кишечника. Избежать их.
Есть много причин, по которым у вас может быть вздутие живота или газы , и иногда стоит обсудить это с вашим терапевтом, если дискомфорт не проходит.
Некоторые лекарства имеют побочные эффекты и вызывают дисбаланс желудочно-кишечного тракта, на который может повлиять изменение диеты. Есть также определенные заболевания, которые могут вызвать вздутие живота, такие как синдром раздраженного кишечника, болезнь Крона, язвенный колит, рак толстой кишки или рак яичников.
В любом случае, есть много других доброкачественных причин, вызывающих отек и дискомфорт, и против них вы можете:
- Готовьте еду меньшими порциями.
- Ешьте медленнее. Если вы жуете слишком быстро, вы можете проглотить много воздуха.
- Откажитесь от газированных напитков, таких как кола или алкоголь.
