Газированная вода может способствовать ожирению
Клаудина наварро
Исследования показывают, что газированная вода способна увеличить выработку гормона голода в желудке.
Кто виноват в ожирении? Углеводы или жиры? Нарушение обмена веществ? Обжорство? Промышленная пища или простой сахар? Конечно, есть всего понемногу, но если ваша цель - сбросить несколько килограммов для укрепления здоровья, стоит учесть все возможные факторы … не забывая о газированной воде.
Вы думали о газированной воде? Правильно: газированные напитки, даже газированная вода без калорий, способствуют накоплению жира в организме, согласно исследованию ученых из Бирзейтского университета в Рамаллахе, Палестина.
Газированная вода стимулирует выработку гормона голода.
Исследователи во главе с доктором Джонни Стибаном приступили к сравнению воздействия на вес и показатели печени различных напитков: водопроводной воды, лимонадов, безалкогольных напитков, а также негазированной и газированной минеральной воды.
Результаты показали, что люди, которые пили газированные напитки, набирали больше веса, чем те, кто не пил. И у них также были повышенные показатели печени, связанные с избытком жира в организме. Исследования проводились сначала на лабораторных животных в течение всего года, а затем на людях.
Пузырьки, которые нам так нравится, состоят из углекислого газа. В двуокиси углерода нет калорий, но он стимулирует аппетит. По словам авторов исследования, опубликованного в журнале Obesity Research and Clinical Practice Journal, это достигается за счет стимуляции секреции грелина в слизистой оболочке желудка. Грелин - это гормон, который при попадании в мозг передает сообщение: голод.
Расширяет живот
Высокий уровень грелина означает, что вы постоянно голодны, но как грелин мобилизует углекислый газ? По словам авторов, углекислый газ расширяет желудок и оказывает стимулирующее давление на клетки, вырабатывающие грелин. Согласно исследованиям, у людей, употребляющих газированную воду , производство грелина увеличивается в 6 раз .
Конечно, нельзя винить пузыри во всем, что связано с избыточным аппетитом и ожирением. Это всего лишь еще один маленький фактор. Но похудение - непростая цель, и если вы пытаетесь, возможно, вам стоит отказаться от газированных напитков или уменьшить их потребление.
Противоречивые исследования
Исследование, безусловно, будет спорным, поскольку многие предыдущие исследования газированной воды считали ее подходящей для похудения, калорийностью и предполагалось, что она способствует чувству сытости.
Несколько ученых уже призвали провести дополнительные исследования, чтобы проверить эффект, обнаруженный командой Стибана.
