Как организовать холодильник, чтобы есть здоровую пищу

Расскажи, как у тебя холодильник, и я расскажу, как ты ешь. Начните с улучшения организации холодильника, и ваша диета станет более здоровой.

Если вы считаете, что ваша диета недостаточно хороша, вам могут помочь несколько хитростей в организации холодильника.

Обязательное условие: сделайте удачную покупку, достойную вашего будущего здорового холодильника. Для этого составьте список перед выходом на рынок. Практически все должно быть свежим. Вам не нужно ничего, что ни в упаковке, ни в картоне, ни в пластике.

4 хитрости, чтобы заказать более здоровый холодильник

1. Средняя полка - король

Когда вы находитесь дома со своей покупкой, не кладите все просто туда, где есть зазор. Есть закон, который хорошо знают маркетологи, консультируемые психологами, которые организуют полки рынков: то, что находится на средней полке, потребляется больше. И если он будет на уровне глаз, тем лучше.

Разместите на этих полках продукты, которые хотите употреблять чаще. Когда вы голодны и направляетесь к холодильнику, они будут вашим первым выбором. Это подходящее место для овощей, которые вы знаете, полезны, но не хотите включать их в свои рецепты.

2. Приготовьте блюдо.

Если вам нужно найти морковь на дне холодильника, очистить ее, разрезать, заправить и, наконец, съесть, очень вероятно, что вы предпочтете сначала открыть пакет с чипсами.

Оставьте морковь, салат, шпинат, капусту и другие овощи, которые требуют некоторой подготовки, уже вымытыми, нарезанными и аккуратно хранимыми в стеклянных контейнерах, готовыми к употреблению.

Оставьте на переднем плане несколько палочек сельдерея, моркови и бессердечных яблок для перекуса в любой момент.

3. Чтобы он не переполнялся

Если вы откроете дверцу холодильника и вам придется порыться, чтобы найти то, что вы хотите, потому что холодильник слишком полон или захламлен, вы, вероятно, даже не попытаетесь.

Каждые две недели убирайте и вынимайте из холодильника то, что просрочено (примите меры, чтобы это не повторилось), и немедленно готовьте еду из ингредиентов, которые больше всего могут испортиться. Имейте в виду, что приготовленные остатки обычно хранятся до четырех дней.

Пришло время применить самую популярную и известную меру: положить продукты, которые были дольше всех, и помнить, что они на первом месте.

Оставьте продукты таким образом, чтобы между ними оставалось небольшое пространство и они не касались стенок холодильника. И не кладите одни продукты поверх других. Быстро увидеть все в холодильнике не составит труда.

4. Положите билет на дверцу холодильника.

Это кажется глупым, но работает. Мы не сможем избежать того, чтобы снова и снова увидеть билет, висящий на магните, и каждый раз мы будем вспоминать, что мы купили, и что он находится внутри холодильника и ждет, когда мы его вытащим, чтобы приготовить. Таким образом мы предотвратим порчу продуктов.

Даже видя цену каждого предмета, мы сможем не дать им истечь.

Продукты, которых не должно хватать в холодильнике

Сезонные фрукты и овощи должны быть звездой любого холодильника. Вы должны иметь их в достаточном количестве и разнообразии, чтобы представлять ингредиенты с наибольшим объемом в меню. Они должны занимать не менее трех четвертей площади.

Если есть большое разнообразие цветов (желтый, зеленый, красный, оранжевый, фиолетовый, белый), это означает, что у вас все хорошо.

Белок в холодильнике вегетарианца представлен блоками тофу, сейтан, темпе, соевым йогуртом, а также паштетами из орехов и бобовых. Они никогда не должны отсутствовать. Помните, что остатки тофу хранятся погруженными в воду в стеклянной посуде.

На пороге вы не можете пропустить баночки с молотым льном (один из основных источников омега-3) и растительное молоко без добавления сахара. Конечно, не должно быть газировки с сахаром или подсластителями.