7 вкусных блюд, чтобы возобновить отношения с миксером

Научитесь им пользоваться. Он очень универсален и может доставить вам много радости!

Смеситель является одним из самых универсальных кухонных принадлежностей мы можем иметь. Будь то рука или стакан, он полезен не только для приготовления овощного пюре: с его помощью можно приготовить завтрак, десерт, закуску, напиток, изысканные соусы …

Если вы относитесь к тем людям, которые обычно не уделяют миксеру особого внимания, взгляните и испытайте его .

1. Холодная каша из сезонных фруктов.

Если вы любите кашу или овсянку на завтрак, вам наверняка понравится такой вариант.

• ½ стакана овсяных хлопьев
• 1 стакан кусочков сезонных фруктов (например, яровой мушмулы, абрикосов, клубники, вишни, нектаринов, слив и т. Д.)
• 1 чайная ложка семян чиа или льна
• 1,5-2 стакана воды

Подготовка

1. Положите овес, фрукты и семена в блендер и взбейте.
2. Постепенно добавляйте воду, пока она не приобретет желаемую консистенцию (убедитесь, что она кремовая).

Вы можете приготовить его накануне вечером и оставить в холодильнике.

2. Морковно-имбирный крем.

В общем, любой крем можно приготовить с помощью блендера, но я положил его вам, потому что он очень простой и имеет изысканный вкус.

Ингредиенты

• 5 средних морковок
• 1 кусок свежего имбиря (около 5 граммов)
• ¼ чайная ложка соли
• Щепотка черного перца
• вода

Подготовка

1. Очистите морковь, нарежьте ее средними кусочками и готовьте на пару около 10 минут , пока она не станет мягкой.
2. Переложите их в блендер вместе с остальными ингредиентами и добавьте воды, взбивая, пока она не приобретет желаемую консистенцию.
3. Подавать горячим или холодным.

3. Веганский песто.

Соус для украшения любого блюда из макарон, тостов на завтрак или закуску, а также для сопровождения других блюд. Достаточно нескольких движений миксером, и его можно хранить в холодильнике.

Ингредиенты

• 80 г свежих листьев базилика
• 50 г кедровых орехов
• 50 г сырых кешью
• 2 столовые ложки пивных дрожжей с дебитом
• Щепотка цедры лимона
• 1 столовая ложка лимонного сока
• щепотка соли
• Прибл. 100 мл оливкового масла

Подготовка

1. Поместите в блендер все ингредиенты, кроме оливкового масла.
2. Взбить, нажав несколько раз, чтобы измельчить, а не пюре.
3. Постепенно добавляйте оливковое масло , помешивая.
4. Достаньте, когда кусочки очень маленькие, но без пюре.

Вы можете хранить его в маленькой бутылочке в холодильнике до 3 дней.

4. Гаспачо

Летняя классика готовится за 10 минут (или меньше), помещая все предварительно нарезанные ингредиенты в блендер. Сделайте себе пару литров гаспачо, и он будет у вас на несколько дней.

Ингредиенты

• 8-10 спелых помидоров груши
• 1 маленький красный болгарский перец
• ½ зеленого перца
• 1 кусок хлеба накануне
• 1 зубчик чеснока (без нервов)
• Прибл. 100 мл оливкового масла первого холодного отжима
• Прибл. 4 столовые ложки яблочного уксуса или белого вина
• Прибл. 1 чайная ложка мелкой соли
• 1 литр воды

Подготовка

1. Вымойте овощи, нарежьте их средними кусочками и положите в блендер с остальными ингредиентами.
2. Взбивайте все 3-4 минуты, пока не получите прекрасное пюре.
3. Постепенно добавляйте воду, пока она не приобретет желаемую консистенцию .
4. Попробуйте его и добавьте соль и уксус по вкусу.

5. Клубничный ласси

Этот напиток отлично подходит в качестве закуски, а также его можно быстро приготовить с помощью миксера.

Ингредиенты

• 2 несладких соевых йогурта
• 1 стакан соевого напитка (или другого овощного напитка, который вам нравится)
• ½ кг спелой клубники

Подготовка

1. Поместите все ингредиенты в миксер и взбивайте, пока он не станет жидким и шелковистым смузи.
2. Подавать холодным.

6. Крем из какао и авокадо.

Очень простой десерт , который требует очень мало ингредиентов и пару минут в блендере.

Ингредиенты

• 1 большой авокадо
• 2 чайные ложки чистого какао-порошка
• 3-4 финика (без косточек)

Подготовка

1. Положите в блендер мясо авокадо вместе с остальными ингредиентами и взбивайте, пока не получите шелковистый крем.
2. Подавать в отдельных чашках или мисках.

7. Домашняя гранита из арбуза и малины.

Если вы любите газировку в конце дня, попробуйте эту. Вам просто нужно оставить ингредиенты в морозильной камере как минимум за 6 часов (оставьте их утром или накануне) и пропустить через блендер.

Ингредиенты

• Половина среднего арбуза без косточек
• 125 г малины
• Сок половинки лимона

Подготовка

1. Арбуз нарезать средними кусочками (без кожицы) и заморозить.
2. Заморозьте малину целиком.
3. Когда все хорошо застынет, положите его в блендер вместе с лимоном и взбивайте, пока он не станет кашицей (больше не взбивайте, чтобы не растрепать).
4. Подавать очень холодно.