Кокосовые орехи и маття

Хавьер Медведовский и Глория Гарсия Лерма

Узнайте, как приготовить эти восхитительные бодрящие закуски из двух суперпродуктов: кокоса и чая матча.

Кокос очень универсальный фрукты. Он богат среднецепочечными насыщенными жирами, количество которых в научных исследованиях растет, и они могут улучшить уровень холестерина и рекомендованы для сердечно-сосудистой системы и общего состояния здоровья.

Кроме того, благодаря содержанию лауриновой, каприновой, каприловой и полифеноловой кислот кокосовый орех обладает противовирусными и антимикробными свойствами . Он оказывает более постепенное стимулирующее действие, чем кофе, и без побочных эффектов.

Супер-кокосовая закуска

Чай матча содержит витамины A, E, K и группы B , а также следы минералов. Но его богатство полифенолами и катехинами делает его отличным антиоксидантом, который помогает повысить защитные силы .

Ингредиенты на 20 единиц

• 50 г кокосового масла
• 50 г кокосовой муки
• 10 свиданий
• немного ванили

Для покрытия:

• 1 столовая ложка порошка чая матча
• 1 чайная ложка мескитового порошка

Подготовка (15 минут)

1. Хорошо перемешайте все ингредиенты, пока не получите пластичную консистенцию.
2. Распределите препарат так, чтобы получился прямоугольник высотой 1 см и шириной 2 см.
3. Нарезать квадратами и обвалять их смесью матча и мескита, чтобы они стали очень зелеными.
4. Мескит подслащивает закуски. Это мука, которую готовят в Мексике из стручков одноименного дерева. Если у вас его нет или вы не можете его найти, вы можете использовать только чай матча или добавить какой-либо другой ингредиент, который придает сладость закускам.