Действительно ли необходимы витаминные добавки?

Хотя продуктов этого типа становится все больше, они могут быть не такими выгодными, как их продают нам.

Мы находим все больше и больше разнообразных витаминных добавок в магазинах здорового питания, аптеках и даже в супермаркетах, и все больше и больше людей покупают их, думая, что они делают все возможное для своего здоровья.

Существуют таблетки, капсулы, капли для каждого из микроэлементов и органических соединений, о которых мы можем думать.

Но действительно ли синтетические поливитамины полезны для нашего здоровья? Если бы это было действительно так, и у нас так много людей в пределах досягаемости и с такой легкостью … как же население становится все хуже и хуже?

Возможно ли, что эти синтетические пищевые добавки являются причиной определенных заболеваний?

Исследование, опубликованное в JAMA Internal Medicine в 2011 году, показало, что использование некоторых витаминных и минеральных добавок, обычно используемых населением, было связано с повышенным риском смертности. К ним относятся добавки железа, синтетические поливитамины, витамины группы B, фолиевая кислота, магний, цинк и медь.

Проблема также заключается в том, что у многих людей есть ящики, полные добавок, и они принимают их без разбора, даже не зная, для чего они нужны, когда и в каком количестве они должны их принимать.

И кажется, что существует плохой миф о том, что если мы будем принимать поливитамины или дополнять их, в нашем организме будет все необходимое, даже если мы не будем слишком хорошо питаться, и друзья, это не так!

Если мы не будем питаться чисто , прием добавок не излечит болезней, связанных с мальабсорбцией или плохим питанием.

Кроме того, научные данные показывают, что лаборатории не могут точно скопировать питательные вещества, которые содержатся непосредственно в натуральных продуктах.

Чтобы производить синтетические витамины и минералы, лаборатории должны использовать синтетические процессы для выделения и химического воссоздания витаминов.

Чтобы было ясно, синтетические витамины - это химические вещества ! и наш организм может распознавать их как токсины, забирая много пищеварительной энергии и перегружая печень, чтобы иметь возможность правильно их метаболизировать. В конечном итоге это берет свое.

Витамины, которые мы находим в натуральных продуктах питания, не находятся в виде изолированных молекул , но являются частью цельной пищи, содержащей ферменты, антиоксиданты, макроэлементы и другие микроэлементы, которые помогают организму усваивать и использовать весь свой потенциал. .

Именно сочетание всех этих элементов вместе с микронутриентами делает нас здоровыми, и это то, что нельзя скопировать в лаборатории. Эти изолированные витамины могут не иметь никакого влияния на наш организм , и мы только обеспечиваем токсичность.

Где взять витамины?

Лучший способ принимать витамины - так, как их дает природа, употребляя натуральные, цельные и цельные продукты растительного происхождения, которые являются органическими, свежими и предпочтительно сырыми.

Есть только несколько добавок, которые я советую принимать многим своим пациентам, а именно:

1. Пробиотики (мы должны рассматривать этот случай индивидуально, потому что каждый человек может получить пользу от одних или других штаммов), которые не являются изолированными микронутриентами и могут помочь нам лучше усваивать питательные вещества и улучшать пищеварение.
2. Витамин B12 должен следовать вегетарианской диете.
3. Витамина D , если мы не подвергать себя на солнце в течение 20 минут в день минимум или живут в холодных районах с небольшим количеством часов света.

Самым важным будет поддержание разнообразной диеты, основанной на растительной пище, такой как зеленые соки и смузи, салаты, ростки и ростки, фрукты и все виды овощей, которые являются источником антиоксидантов и ферментов, элементов, которые необходимы нашему организму для обеспечения оптимального усвоение витаминов и минералов, которые мы потребляем с пищей.

На зеленые листовые овощи будет ключевым элементом , но мы не должны забывать , чтобы съесть радугу, большое разнообразие цветов в нашей тарелке будет гарантировать богатый источник антиоксидантных пигментов (красный, оранжевый, желтый и фиолетовый фрукты и овощи).

В цельном зерне , такие как лебеда или коричневый рис, бобы и чечевица и орехи и семена также является хорошим источником витаминов группы В и Е, а также минералов и микроэлементов.

Если мы по-прежнему считаем удобным делать дополнительный запас витаминов и минералов, я рекомендую лиофилизированные и порошкообразные овощные продукты и / или суперпродукты и добавлять их в зеленые соки или смузи. Это будет дополнительной поддержкой вашего рациона, основанного на неизолированных натуральных продуктах, что окажет благотворное влияние на ваше здоровье.

Конечно, всегда следите за тем, чтобы они не содержали добавок сахара или муки и, если возможно, были органическими .

Библиография

«Диетические добавки и уровень смертности среди пожилых женщин». JAMA Internal Medicine.