Оббио. Еда и идеи
Ирина Костафреда
Obbio - это магазин в районе Эшампле в Барселоне, где вы можете научиться есть более здоровую пищу.
Прошло три года с тех пор, как мы открыли Obbio в самом сердце Ensanche в Барселоне. Это пространство было создано с целью облегчения и демократизации доступа к здоровой и органической пище . Поэтому мы не только фокусируемся на предложении максимально широкого ассортимента продуктов, но и на распространении знаний и рекламе новых способов питания.
Оббио возник из иллюзии, которую, не зная друг друга, разделяли мы с моей партнершей Еленой. Мы оба по отдельности мечтали, что в Барселоне будет место для здорового питания, где можно будет совершить полную покупку. Общий друг знал о нашей мечте и настоял на встрече. Поэтому она устроила «свидание вслепую», и после некоторого разговора мы увидели, что ищем то же самое.
Не было никаких сомнений в том, что мы хотели предложить, поэтому мы приступили к работе. А 12 сентября 2013 года Obbio открыл свои двери на улице Мунтанер 177 в Барселоне.
Оббио - это супермаркет, а также место, где можно учиться
Мы предлагаем широкий спектр услуг, Obbio - это множество вещей: биологический, вегетарианский, веганский супермаркет для специальных диет . Это также мастерская, учебное пространство, кафетерий, ресторан, книжный магазин, косметический магазин, информационный центр, место для открытий …
У каждого человека свое определение Оббио, потому что каждый живет своим здоровьем и благополучием. Наша цель - быть связующим звеном между ними и предлагать очень широкий и тщательно подобранный ассортимент органических, полезных, вкусных и привлекательных продуктов , способных удовлетворить различные типы продуктов питания, которым следуют наши клиенты.
Мы хотим помочь раскрыть потенциал еды и то, как она может помочь нам улучшить наше здоровье, качество жизни и настроение, не отказываясь от еды. А поскольку здоровье - это не просто еда, мы постарались создать удобное, светлое и приятное пространство, в котором можно делать покупки. Так что это не рутина, а приятный момент дня в контексте открытий и непрерывного обучения для всех.
Слово «очевидный» резюмировало то, что мы хотели предложить, потому что все мы знаем, что для того, чтобы быть здоровым, вы должны хорошо питаться, это не проблема . И это происходит за счет здоровой пищи экологического происхождения, которая питает нас и в то же время помогает защитить нашу планету. И мы используем это глобальное видение на семинарах, переговорах и других мероприятиях. Некоторые из них бесплатны, а платные мы стараемся сделать их доступными, чтобы каждый мог получить выгоду.
Ресторан с органическими блюдами
Семинар является важной частью нашего проекта, так как мы хотели пригласить людей открыть для себя новые способы питания , новые диеты, новые продукты. Вот почему Мария, наш шеф-повар, вместе со своей командой каждый день готовит вкусные блюда, все из которых сделаны из органических продуктов.
В полдень мы предлагаем разнообразный "шведский стол", который рассчитывается по весу. Это широко распространенная формула. Это позволяет каждому выбирать, что и в каком количестве он хочет попробовать. Таким образом, вы платите за то, что едите, и не выбрасываете еду, о чем не следует забывать. Есть также люди, которые предпочитают наслаждаться им дома, поэтому мы предлагаем услугу «на вынос» основных блюд, приготовленных Оббио , для тех, кто любит готовить, но у них мало времени.
Вы найдете диетологов, которые посоветуют вам
Фрукты и овощи - основа здорового питания, поэтому мы уделяем особое внимание этому разделу, предлагая большое разнообразие. У нас есть не только сертифицированные органические продукты, но мы также стараемся, чтобы они были местными. В нашем стремлении предлагать широкий и разнообразный ассортимент, у нас есть фрукты и овощи, которые трудно найти в других органических магазинах . Также не забываем бобовые, крупы и орехи, которые можно приобрести оптом.
Советы , предлагаемые нашими диетологами является еще одним из Obbio в фундаментальных основ . Мы знаем, что изменение пищевых привычек - непростая задача для всех, поэтому мы предлагаем советы всем, кто хочет перейти на более здоровую диету.
Наши специалисты также консультируют по вопросам натуральной косметики, пищевых добавок или даже по книгам, которые есть в нашем книжном магазине и которые, по нашему мнению, могут помочь людям, заинтересованным в улучшении своего самочувствия.
