Асаи: суперпродукты Амазонки

Карла Заплана

Этот небольшой фрукт обладает огромной способностью укреплять тело и замедлять старение. Попробуйте его в виде порошковой добавки.

Асаи - это плод пальмы асаи или манака (Euterpe olaracea), местной и широко культивируемой в Амазонке. Напоминает чернику, но больше и без косточек.

Его лечебное и укрепляющее использование восходит к первым коренным племенам, для которых он был основной пищей: он составлял 25% их дневного рациона.

Асаи богат антиоксидантами , особенно фенолами и антоцианами, последние обуславливают его темный цвет. Это дает ему значение ORAC, которое измеряет антиоксидантную активность пищи, равное 185, что намного выше, чем у черники (32) и черного винограда (11).

Он также содержит омега-3, 6 и 9 жирные кислоты и содержит большое количество бета-стеролов - растительных стеролов, которые уменьшают абсорбцию холестерина и регулируют его уровень в крови. Он также богат аминокислотами, минералами, такими как кальций, железо и фосфор, провитамином А и витаминами С и Е. Он дополняет свою ценность хорошим содержанием клетчатки и небольшим количеством сахаров.

Асаи, бесконечные преимущества

Антоцианы снижают уровень ЛПНП (плохого холестерина), в то время как растительные стеролы действуют как сосудорасширяющие средства и расслабляют вены, что способствует снижению артериального давления и улучшению кровообращения и, следовательно, оксигенации крови.

Асаи масло используется в косметике: увлажняет кожу и спокойное раздражение. Кроме того, питание происходит изнутри: потребление асаи отражается в сияющей коже.

Фреш - хороший источник витамина С, который, как известно, укрепляет иммунитет и улучшает способность организма бороться с любыми заболеваниями, включая рак. Кроме того, благодаря высокому содержанию эллаговой кислоты и полифенолов он предотвращает рост раковых клеток на молекулярном уровне и, в определенной степени, метастазирование.

Исследование, опубликованное Американским онкологическим обществом в 1989 году, показало, что он замедляет рост клеток рака простаты in vitro до 80%.

Этот фрукт часто используется вместе с макой для борьбы с эректильной дисфункцией или отсутствием полового влечения без видимой причины. Асаи работает, улучшая общую текучесть крови в организме. Таким образом он укрепляет и оживляет все органы.

Его антиоксиданты замедляют клеточное окисление , сопровождающее старение. Употребление его сока или нанесение его масла помогает бороться с выпадением волос, преждевременными морщинами, дегенерацией желтого пятна и образованием катаракты.

Как употреблять асаи

Обычно он продается в виде порошка , что позволяет легко добавлять его в коктейли, соки, десерты и батончики, хотя его также можно найти в соке или масле для нанесения на кожу .

Вы также можете выбрать местные ягоды с меньшей антиоксидантной способностью, но не менее полезные, такие как черника, ежевика или малина.