3 ключа к здоровому и вкусному сэндвичу
Закуски - хороший ресурс, если мы едим вне дома, но они могут быть не самым полезным вариантом. Следуя этим трем принципам, приготовьте полезный и вкусный бутерброд.
В это время путешествий, пляжных дней, экскурсий и небольшого желания разжечь огонь вполне возможно, что бутерброды и бутерброды станут частью нашей еды, поскольку их легко транспортировать, их не нужно хранить в холоде, их легко доставить ешьте и готовьте быстро .
Диета, основанная на «хлебе с вещами», - это далеко не здоровая диета, но и прибегать время от времени к сэндвичу или сэндвичу тоже неплохо. Особенно, если при их приготовлении мы делаем выбор в пользу здорового питания.
И пока мы помним, что самой важной частью нашего рациона должны быть овощи, зелень и фрукты. И хотя мы можем уместить все три в одном бутерброде, это никогда не будет достаточно большой порцией.
По этой причине важно, чтобы, когда мы готовим любое блюдо на основе сэндвичей, мы стараемся увеличить количество овощей в следующем, съев большой салат, который теперь очень аппетитный, или также добавив к нашему «хлебу с вещами» хороший стакан гаспачо. или с пакетиком помидоров черри, морковных палочек, сельдерея или полосок зеленого перца.
Как приготовить вкусный и полезный бутерброд
Чтобы бутерброды или бутерброды были как можно более полезными, в первую очередь …
Выбор хорошего хлеба
Сделайте из него цельнозерновой хлеб, но настоящий. Мы уже подробно рассказали о том, как отличить цельный продукт от того, что не является , и на что мы должны смотреть, поэтому я не собираюсь повторяться по этому поводу.
Мы оба можем использовать традиционный хлеб в форме буханки, батончика или булочки, например, лаваш, лепешки мексиканского типа или нарезанный хлеб. Но всегда смотрю на ингредиенты .
Второе, на что следует обратить внимание, это …
Включите в начинку белковую часть
Помимо уменьшения доли овощей, как мы уже отмечали, белковая часть также часто светится из-за ее отсутствия или очень маленькой, что усиливается, когда мы делаем веганские бутерброды и убираем из уравнения колбасу, сыр и тунец. кто короли традиционных бутербродов.
Тем не менее, есть несколько вариантов веганского белка: некоторые из них - многие виды тофу, сейтан, паштеты из бобовых, хумус или арахисовое масло.
Это ссылка на третий пункт …
Избавьтесь от вредных наполнителей
Вполне возможно, что у нас возникнет соблазн использовать веганские мясные нарезки и сыры , кремы с какао или промышленные веганские паштеты для наших сэндвичей. Также нам могут показаться отличной идеей другие виды продуктов, такие как гамбургеры или веганские сосиски.
На самом деле, эти типы продуктов обычно не имеют очень полезного профиля , в этой другой статье мы углубимся в это, поэтому я тоже не собираюсь останавливаться.
Таким образом, чтобы сделать здоровый веганский бутерброд или бутерброд, мы должны сочетать качественный цельнозерновой хлеб со здоровой начинкой, которая имеет белковый компонент, и избегать продуктов сверхпереработки.
Если еще добавить овощи и зелень, отлично. Но давайте помнить, что этого никогда не будет достаточной порции, и нам придется восполнять ее в течение дня .
И в завершение я оставляю вам несколько идей начинок:
- Хумус и перец пикильо
- Огурец, помидор и шелковый тофу
- Крем гуакамоле, смешанный с черной фасолью в буррито
- Фалафель, тертая морковь и соус цацики из натурального соевого йогурта
- Арахисовое масло, ломтики банана и шоколадная стружка с содержанием какао более 85%
- Домашний бургер с чечевицей, помидорами, листьями салата, луком и горчицей
- Кешью с рукколой, помидорами и соусом песто
- Филе сейтан с консервированной спаржей и веганское блюдо, приготовленное с EVOO
- Жареный лук, ломтики копченого тофу и баклажаны на гриле.
- Текстурированный соевый болоньез в лаваше из цельной пшеницы
- Домашняя «Вегадельфия», смешанная с кусочками сельдерея, измельченными грецкими орехами и изюмом.
