Клубника, питательные свойства и польза

Без сомнения, клубника - королева ягод, богатая и красочная, обожаемая детьми, а с точки зрения питания - все это преимущества.

В них мало жира и калорий, много клетчатки, витаминов , антиоксидантов , минералов и фолиевой кислоты , что делает их незаменимыми фруктами во время беременности.

Нередко одной из «страстных страстей» беременных женщин является именно клубника, помимо ее изысканного вкуса.

Его преимущества многочисленны, от чистки зубов до регулирования кишечного транзита благодаря большому количеству клетчатки, к сожалению, это довольно летний фрукт, и его коммерческое выращивание обычно осуществляется с использованием многих пестицидов, хороший вариант - выращивать их дома. Это легкий урожай, и вам не нужно много места, вы можете сделать вертикальный урожай, как мы учим в: Как вырастить клубнику в пакете из рафии.

Витамины клубники

Клубника - отличный источник витаминов. Среди них мы можем выделить витамин C, важное питательное вещество в рационе человека, которого он содержит 58,8 мг на 100 грамм.

Кроме того, он содержит много витаминов группы B, в том числе витамин B6, который содержит ферменты и помогает развитию перинатального и младенческого возраста. Витамин B3 или ниацин, влияющий на метаболизм клеток. Витамин В2 или рибофлавин, который участвует в производстве красных кровяных телец и в выработке энергии белков.

Также среди свойств клубники есть витамин B5, витамин W или пантотеновая кислота, необходимые для жизни, и витамин B9 или фолиевая кислота, которые участвуют в образовании и созревании структурных белков и гемоглобина.

Он также содержит, в меньшей степени, витамин Е.

Помимо витаминов, следует отметить, что клубника содержит такие минералы, как железо, магний и в меньшей степени кальций, медь, фосфор, марганец, калий и кремний.

Его преимущества многочисленны, от чистки зубов до регулирования кишечного транзита благодаря большому количеству клетчатки.

Что касается антиоксидантов , то в нем их большое количество, и было показано, что они очень полезны для противодействия образованию свободных радикалов, старению кожи и в целом для борьбы с износом тела и органическими повреждениями.

Клубника также содержит большое количество Омега-3 среди своих свойств . Каким бы невероятным это ни казалось, не только рыба содержит жирные кислоты, такие как Омега-3, но и клубника, поэтому они настоятельно рекомендуются людям с проблемами холестерина.

Что касается ухода за зубами, они используются для чистки и отбеливания, а также для поддержания здоровья десен.

Были получены доказательства того, что употребление клубники в пищу может предотвратить рак пищевода (https://www.oncnursingnews.com/contributor/laura-rutledge/2022-2023 / 05 / Cance-combat-food-in-Season-клубника) .

С другой стороны, известно, что они значительно улучшают антиоксидантную способность крови . Они также являются хорошим источником салициловой кислоты , что делает ее хорошим противовоспалительным и естественным антикоагулянтом, а также содержат яблочную и щавелевую кислоты.

Хотя в меньшем количестве, он также содержит витамин Е , который способствует фертильности и помогает поддерживать стабильность клеток крови. Что касается содержащихся в нем минералов, стоит выделить его высокое содержание калия и низкое содержание натрия , поэтому они идеально подходят для людей с высоким кровяным давлением или проблемами с сердцем.

С другой стороны, исследователи из Института биологии Солка (США) обнаружили, что физетин , естественный флавоноид, присутствующий в клубнике, стимулирует долговременную память .

Итак, как видите, клубника не может отсутствовать в нашем рационе, и помимо того, что она вкусна, она приносит огромную пользу для здоровья.

К сожалению, клубника - это скорее летние фрукты, и ее промышленное выращивание обычно проводится с использованием многих пестицидов и в довольно плохих условиях.

И отдельный, но не менее важный вопрос - это условия содержания рабочих этих культур, подвергшихся воздействию пестицидов и весьма унизительных условиях.

Хороший вариант - выращивать их дома. Это простая культура, не требующая много места. Вы можете сделать вертикальную обрезку, как мы учим в статье, о которой я упоминал выше.

Но также в нашем саду или небольшом саду мы можем выращивать их и извлекать выгоду из этого красного золота.