5 мисок для горячего завтрака, которые помогут вам
Завтракать в миске не означает есть хлопья из супермаркета. Эти горячие завтраки восхитительны, питательны и не могут быть более модными.
Теперь, когда начинают приходить холода, вы можете захотеть разные варианты завтрака , более энергичный, теплый или горячий. Есть свежие фрукты или каша так же просто, как летом.
Теперь, когда начинают приходить холода, вы можете захотеть разные варианты завтрака, более энергичный, теплый или горячий . Есть свежие фрукты или каша так же просто, как летом.
С этими идеями у вас будет больше разнообразия как соленых, так и сладких завтраков , более теплых, но в равной степени сочетающихся с другими элементами, такими как тосты, кофе, чай или настои.
Чтобы приготовить хорошую тарелку для завтрака, вам не нужны сотни ингредиентов, только те, которые вам нравятся и которые хорошо сочетаются. Вы можете использовать уже приготовленные злаки и бобовые, фрукты, овощи, семена и орехи.
Вот 5 рецептов, которые помогут вам приготовить питательный завтрак:
- ⅓ чашки овсянки
- ¾ чашка кокосового молока
- 1 банан
- ½ стакана вареной киноа
- ¼ чашка очищенного миндаля
- ¼ стакана очищенных грецких орехов
- 2 квадрата темного шоколада (более 85% какао)
Подготовка
- Смешайте овсяные хлопья с кокосовым молоком и банановым пюре в миске (или взбейте все миксером) и нагрейте, пока она не станет теплой.
- Тем временем поджарьте киноа с орехами на сковороде без масла на среднем огне до появления аромата.
- Выложите в кашу киноа и орехи и посыпьте измельченным шоколадом.
Рецепт 2: Чаша какао с фруктами и семенами
Ингредиенты
- 1/2 стакана соевого или кокосового напитка
- 1 столовая ложка чистого какао-порошка
- 1 банан
- 4 финика (без косточек)
- 1 чайная ложка семян чиа
- 1 чайная ложка семян льна
- Горсть сухофруктов (яблоко, изюм и т. Д.)
Подготовка
- Все ингредиенты, кроме сухофруктов, взбить миксером и нагреть до тепла.
- Сверху выложите сухофрукты и подавайте.
Рецепт 3: Чаша для смешанного завтрака
Ингредиенты
- ¼ стакана вареной и высушенной черной фасоли
- ¼ стакана вареной киноа
- 1 помидор груша
- ½ авокадо
- 2 столовые ложки тыквенных семечек
Подготовка
- Порезать помидор и авокадо и смешать в миске с остальными ингредиентами.
- Нагрейте его, чтобы он был теплым или горячим, и добавьте любые травы или специи, которые вам нравятся (например, кориандр).
Рецепт 4: миска для сладкого картофеля
Ингредиенты
- ½ вареного или приготовленного на пару сладкого картофеля
- ½ авокадо
- 6-8 помидоров черри
- Горсть поджаренных семян кунжута
- щепотка соли
Подготовка
- Нарежьте сладкий картофель, авокадо кубиками или дольками, а помидоры - пополам.
- Все смешать в миске и прогреть пару минут.
- Сверху добавить кунжут и посолить по вкусу.
Рецепт 5: миска тофу с горошком
Ингредиенты
- 200 г твердого тофу
- 1 столовая ложка оливкового масла
- ½ стакана свежего, нежного или замороженного горошка
- 1 жареный перец пикильо, нарезанный ломтиками
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 чайная ложка битых семян льна
- ½ чайной ложки куркумы
- 1 чайная ложка нарезанной петрушки
- Кала намак соль
- Несколько ломтиков лимона на стол
Подготовка
- Нагрейте масло в сковороде с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне. Раскрошите тофу руками на сковороде и обжарьте пару минут. Добавьте горох, болгарский перец, соевый соус, куркуму и петрушку и тушите еще несколько минут.
- Достаньте и смешайте с семенами льна. Посыпать солью кала намак и подавать с лимоном.
Другие идеи
Каша или каша
Если летом удобнее всего замочить овсянку на ночь в растительном молоке , то зимой - прогреть все вместе несколько минут. Таким образом, благодаря приготовлению они будут свежими и нежными, как если бы вы оставили их на ночь. Также стоит оставить их в холодильнике и разогреть на следующий день.
Попробуйте сочетания сладких и соленых блюд: с фруктами, шоколадом, орехами, семенами, тушеными или приготовленными овощами (тыква, морковь и т. Д.) Или приготовленными на гриле (грибы, грибы и т. Д.).
Чтобы завершить кашу, добавьте горсть битых семян чиа или льна и еще одну горсть очищенных орехов.
Пудинги и кремы
Чтобы приготовить очень вкусный крем, вам понадобится всего лишь миксер: основа - банан или авокадо , а для аромата можно использовать какао, корицу, ваниль, другие фрукты по вкусу и т. Д.
Украсьте крем семенами и орехами, чтобы получить дополнительный белок и омега-3.
Если вы любите соленый завтрак, вы также можете быстро приготовить очень аппетитные кремы : с морковью, кабачками, картофелем и т. Д. Более или менее то же самое, что крем, который мы готовили бы на ужин или обед. На завтрак я предпочитаю кремы без лука и с горстью вареных овощей сверху.
Смешанные чаши
На завтрак «всего понемногу» сбалансировано. Вы можете смешать приготовленные и высушенные бобовые, такие как фасоль, чечевица или нут, с киноа, коричневым рисом, некоторыми тушеными овощами (например, сладким картофелем) и некоторыми ломтиками авокадо и помидора.
Если у вас есть вещи, приготовленные в предыдущие дни, вам просто нужно их перемешать и нагреть . Планируйте свое питание так, чтобы у вас всегда оставалось немного лишнего, чтобы вы всегда могли есть все, что хотите, даже если вы спешите.
