9 овощей, очень богатых кальцием
Люсия Мартинес Аргуэльес
Кальций получают не только из молока или молочных продуктов. Овощи, бобовые и орехи вносят необходимый вклад в наш организм.
В западном обществе кальций, необходимый для поддержания прочности костей, связан с потреблением молочных продуктов . Это миф, поскольку в таких странах, как Япония или Китай, где потребление молока и его производных не является обычным явлением, у них больше нет проблем с костями.
Необходимый кальций можно получить исключительно из овощей . Крестоцветные овощи, бобовые и орехи - хорошие источники этого минерала. Если вы обеспечите его присутствие в рационе, вы получите все необходимые минералы.
Чтобы кальций закрепился в костях, также необходимо заниматься спортом, находиться на солнце (для синтеза витамина D) и не переборщить с солью.
Растительные источники кальция для ваших костей
Это набор продуктов, богатых кальцием, которые вы можете регулярно включать в свой рацион:
Капуста
Всего в 150 г содержится 200 мг, что составляет 20% от рекомендуемой суточной нормы.
Брокколи
В порции 300 г содержится 140 мг кальция, что составляет 14% от потребности.
Тофу
100 г твердого тофу содержит 175 мг, что составляет 18% от РСНП. Если вы не знаете, как его использовать, в этой статье о том, что делать с тофу, у вас есть несколько идей.
Нут
С 200 г вареного нута получается 13% от рекомендуемой суточной нормы.
Миндаль
Всего из 30 г миндаля (170 ккал) вы получите 60 мг кальция.
Кунжут
Три столовые ложки содержат 275 мг кальция, что составляет почти 30% от потребности.
Флипборд
Кресс-салат
Салат с 50 г кресс-салата обеспечивает около 60 мг кальция.
Флипборд
Сушеный инжир
Дюжина инжира может обеспечить 200 мг кальция.
Флипборд
белые бобы
Тарелка с 225 г вареной фасоли удовлетворяет 17% потребности.
Флипборд
