Средство от засыпания: терпкий вишневый сок.

Клаудина наварро

Вишневый сок увеличивает уровень мелатонина и триптофана, тем самым увеличивая продолжительность сна.

Согласно исследованию, проведенному Фрэнком Гринуэем из Университета, употребление 240 мл стакана терпкого вишневого сока утром и еще одного на ночь поможет вам заснуть и может увеличить продолжительность сна в среднем на 84 минуты. Штат Луизиана (США).

Эффект обусловлен содержанием вишни в мелатонине - гормоне сна - и проантоцианидинах, которые улучшают абсорбцию аминокислоты триптофана, что также влияет на химию ночного отдыха.

Вишня лучше снотворного

От трети до половины испанцев старше 65 лет считают, что они плохо спят. Эта проблема связана с плохим сном, усталостью в течение дня и приемом лекарств, которые не лишены побочных эффектов. У пожилых людей употребление снотворного увеличивает риск падений.

Столкнувшись с этой проблемой, которая аналогична проблеме в Соединенных Штатах, команда доктора Гринуэя решила проверить влияние вишни на сон. Для этого было набрано 7 человек со средним возрастом 68 лет, страдающих нарушениями сна не менее трех ночей в неделю. Этим людям приходилось выпивать 480 мл терпкого вишневого сока сорта Монморанси в день в течение двух недель.

Исследователи подвергали участников различным тестам до, во время и после лечения вишневым соком, отслеживая электрическую активность мозга, движения глаз, активацию мышц и сердечный ритм. Благодаря этому они смогли оценить количество и качество сна.

Результаты показали, что время сна увеличилось на полтора часа.

Больше продуктов с мелатонином

Вишня Монморанси и вишня Балатона являются естественным источником мелатонина, гормона, контролирующего цикл сна и бодрствования. Они также способствуют увеличению триптофана, аминокислотных предшественников серотонина, нейромедиатора, связанного с контролем стресса и чувством благополучия.

Другие продукты, богатые мелатонином, - это кукуруза, рис, овес и ячмень, грецкие орехи, семена тыквы, лук и помидоры.