Яблоки - съедобные семечковые фрукты, они происходят от яблони домашней (malus domestica) и других аналогичных плодов рода malus, а также от гибридов.
Они родом из Азии, и помимо того, что они являются прекрасной пищей, они также широко используются в лечебных целях.
Сегодня это культура, распространенная по всему миру, которая, помимо фруктов, производит сидр и уксус, а также варенье и компоты. Это идеальный фрукт, потому что он сочетается со всеми видами продуктов, его можно есть в любое время дня, а некоторые сорта можно хранить месяцами.
Яблони относятся к умеренно-холодному климату, хотя они могут адаптироваться к другим, существуют тысячи разновидностей, хотя, к сожалению, агробизнес использует только несколько.
Польза яблок.
Яблоки обладают множеством лечебных свойств, отсюда старая пословица, что одно яблоко в день убережет вас от врача.
Диабет : яблоко богато пектином - клетчаткой, которая помогает контролировать уровень сахара в крови. Рекомендуется употребление двух небольших яблок в день, этого количества достаточно для получения необходимой дозы пектина.
Холестерин: исследователи из Университета Флориды обнаружили, что пектин клетчатки также помогает снизить уровень плохого холестерина, образуя в стенке волокна, предотвращающие всасывание холестерина и других жиров в кишечнике. Исследование проводилось с участием 160 женщин в возрасте от 45 до 65 лет.
Инфаркт мозга : плоды с белой мякотью, такие как яблоко и груша, могут снизить риск нарушения мозгового кровообращения (инсульта). К такому выводу пришли результаты исследования, проведенного Университетом Вагенингена в Нидерландах, за которым наблюдали 20 069 человек в возрасте от 20 до 65 лет. Следствие длилось десять лет. По истечении этого периода исследователи обнаружили, что люди, которые ели фрукты с белой мякотью и больше овощей, на 52% реже страдали от инсульта. Уточняя, что для подтверждения результатов необходимы дополнительные исследования, исследователи говорят, что ежедневное употребление яблока снижает риск на 40%.
Проблемы с дыханием: в яблоке есть антиоксиданты, которые помогают улучшить способность дышать и при этом защищают легкие. Опрос, проведенный Ноттингемским университетом, Англия, показал, что у людей, которые едят пять или более яблок в неделю, меньше проблем с дыханием, таких как астма. Яблоко также обладает вяжущим свойством, которое помогает работе горла и голосовых связок.
Расстройства желудка : яблоки содержат вещества, которые помогают тем, кто страдает от изжоги, гастрита и язвы, а также способствуют восстановлению функции кишечника. Этот фрукт благотворно действует на слизистую пищеварительной системы.
Предотвращение кариеса: эта инфекция вызывается бактериями, а яблочный сок обладает свойствами, способными убить до 80% микробов. Поэтому некоторые стоматологи рекомендуют предлагать детям яблоки вместо сладостей, ведь фрукт помогает защитить поверхность зубов и десен.
Мозг : поскольку у вас есть несколько витаминов группы B, фрукт также помогает в профилактике всей нервной системы. Это также отличный источник питательных веществ, таких как витамин С и фосфорная кислота. Таким образом, яблоко помогает при нейродегенеративных заболеваниях, таких как болезнь Альцгеймера и болезнь Паркинсона.
Рак и старение : фрукт, богатый дубильными веществами и флавоноидами, которые являются фитонутриентами, действуют как антиоксиданты, вяжущие и противовоспалительные средства, помогает предотвратить преждевременное старение. Флавоноиды также помогают при сердечно-сосудистых заболеваниях. Кроме того, в яблоке есть компоненты, которые помогают предотвратить рак толстой кишки, рак простаты и рак груди.
Сытость : яблоки настоятельно рекомендуются тем, кто хочет сесть на диету. Это потому, что во фрукте есть клетчатка, которая дает ощущение сытости. Оболочка, например, содержит нерастворимые волокна, которые не перевариваются и дольше остаются в желудке. Он также может уменьшить желание есть сладости и шоколад.
Витамины : нельзя говорить обо всех пользе яблока, их много. Но, короче говоря, витамины B1, B2, B3 помогают избежать проблем с кожей, предотвращают выпадение волос, а также регулируют функции организма.
Предупреждение:
К сожалению, яблоки, которые мы покупаем сегодня, полны пестицидов и воска почти во всех случаях. Мы уже давно рассказали о методе предотвращения этого: как удалить воск и пестициды с яблока.
Мы советуем и рекомендуем по возможности приобретать яблоки из культур, не содержащих пестицидов … а если у вас есть участок земли, это хороший повод для посадки фруктовых деревьев.
