Соус хойсин с адзуки и рисовой патокой
Повар прабху
Это классический рецепт китайской кухни, его легко и быстро приготовить. Хотя термин означает «моллюски», он не содержит этого ингредиента.
Хойсин является типичной китайской кухни. Это простой и полезный рецепт, в который не входят морепродукты, хотя это значение слова «хойсин».
Его подают как гарнир с традиционными блюдами, такими как блинчики с начинкой, и существует множество региональных вариантов, в том числе вьетнамский. Это также легкий и полезный рецепт.
Как приготовить соус хойсин
Ингредиенты на 4 человека
Время: 5 '
- 1 чеснок
- половина чили
- 100 г вареной и измельченной адзуки
- 10 г кунжутного масла
- 10 г рисового уксуса
- 75 г соевого соуса
- 10 г рисовой патоки
Подготовка
- Для его приготовления смешайте все ингредиенты и измельчите их миксером.
- Затем добавьте его к соли и специям . На ваш вкус
- В результате должен получиться густой однородный соус .
- Хотите, чтобы оно было толще? Чтобы он стал более густым, если он вам нравится, поставьте соус на слабый огонь на 3 минуты, а затем дайте ему остыть.
