Очищающий зеленый салат со свеклой
Карла Заплана
Жиры в этом салате получают из кунжута и авокадо, поэтому они полезны для сердца.
Ингредиенты на 4 человека:
- 3 горсти рукколы (или любого другого зеленого листа)
- 1 крупная свекла
- 4 полоски сельдерея
- 1 столовая ложка семян кунжута
- 1 столовая ложка хлопьев морских водорослей
Для заправки
- 1 авокадо
- Пол чайной ложки спирулины
- 1 финик без костей
- 1 чайная ложка кленового сиропа
- Немного имбиря (свежий или измельченный корень)
- Вода по вкусу - щепотка соли
Подготовка
- Поместите в миску овощную грядку, приготовленную из приготовленных пригоршней рукколы.
- Натереть свеклу, а затем очень мелко нарезать сельдерей.
- Чтобы приготовить соус, смешайте все ингредиенты в отдельном миксере, а затем добавьте воды до получения желаемой текстуры.
- Как только все будет готово, выложите зеленые листья и нарезанные овощи в салатник, полейте заправкой и все хорошо перемешайте. Сверху посыпать кунжутом и хлопьями тусклых водорослей и сразу же подавать.
