6 полезных закусок на любой вкус

Мерседес бласко

Приготовление этих вкусных закусок в домашних условиях позволяет вам выбирать ингредиенты хорошего качества и делать те, которые вам нужны.

Когда мы пытаемся придерживаться здоровой диеты, мы склонны учитывать то, что мы едим на завтрак, обед и ужин, но забываем об остальной еде. Больше правонарушений обычно совершается именно в середине утра и в середине дня.

Если мы не приняли меры предосторожности и не взяли кусочек фруктов или орехов, выходя из дома, весьма вероятно, что мы в конечном итоге купим выпечку или некоторые легкодоступные обработанные продукты.

Попытка приготовить здоровые закуски позволит вам поддерживать здоровую диету в течение дня.

1. Миндаль

Ингредиенты:

• 140 г цельнозерновой муки
• 10 г тертого миндаля
• ¼ чайная ложка пищевой соды
• 50 г сиропа шалфея
• 25 г подсолнечного масла
• 50 мл воды или растительного молока

Подготовка (35 минут):

1. В миске смешайте муку, тертый миндаль и бикарбонат .
2. В центре делается отверстие для добавления сиропа шалфея, подсолнечного масла и воды или растительного молока.
3. Тесто обрабатывается и растягивается валиком на посыпанной мукой поверхности.
4. На бумаге для выпечки его нарезают квадратами .
5. Выпекать 20 минут на среднем огне .
6. Для придания блеска их перед запеканием окрашивают растительным молоком .

2. Рисовые лепешки.

Ингредиенты:

• 50 г короткозернистого риса
• 100 мл оливкового масла
• 100 мл сахара для карамели
• 150 грамм шоколада

Подготовка (40 минут + отдых на ночь):

1. Рис варится 25 минут, чтобы он прошел, а затем его промывают и сливают.
2. Духовой шкаф нагревается до 100 ° C и выключается.
3. Фасоль выкладывают на поддон и оставляют сушиться на ночь.
4. На следующий день их обжаривают на очень горячем оливковом масле, чтобы они набухли и стекали на промокательную бумагу.
5. В плоской форме купайте их в теплой карамели и прижмите друг к другу.
6. Затем вырезаются блины .
7. Для купания шоколад растапливают на водяной бане.

3. Сушеные абрикосы с марципаном.

Ингредиенты:

• 1 стручок ванили
• 12 кураг, лучше органических
• 75 г тростникового сахара
• 100 г тертого миндаля

подготовка:

1. 100 мл воды доводят до кипения с ванилью.
2. Открыть абрикос абрикосы пополам.
3. Их оставляют в настое на 5 минут для регидратации.
4. Удаляют ваниль, сливают и из жидкости и сахара готовят густой сироп.
5. Добавьте миндаль и хорошо перемешайте.
6. Сушеные абрикосы заправлены этим однородным кремом.

4. Фруктовый пирог

Ингредиенты:

• 2 столовые ложки порошка агар-агара
• 2 апельсина, сок
• 2 столовые ложки яблочного сиропа
• 150 г тофу
• 3 киви
• 1 гранат для украшения

Подготовка (10 минут + 1 час отдыха):

1. Порошок агар-агара кипятят примерно в 100 мл воды в течение 5 минут для его растворения.
2. Добавьте апельсиновый сок , 2 столовые ложки яблочного сиропа и измельченный вилкой тофу.
3. Смесь разливают в 3 стакана , нарезанные дольками распределяют киви и кладут сверху для украшения.
4. Дайте настояться час , пока не застынет.
5. Для контраста их можно посыпать гранатом .

5. Шоколадные конфеты.

Ингредиенты:

• 1 соевый йогурт
• 100 мл соевого молока
• 100 мл оливкового масла
• 100 мл сиропа агавы
• 75 г рожковой муки
• 200 г цельнозерновой муки
• 1 чайная ложка пищевой соды
• 25 граммов фундука
• 1 столовая ложка молотой корицы

Приготовление (15 минут + 20 минут запекания):

1. Чтобы приготовить эти веганские кексы , взбивают соевый йогурт, соевое молоко, оливковое масло и сироп агавы.
2. Кроме того , смешайте рожковую муку, цельнозерновую муку и бикарбонат.
3. Смесь добавляют в жидкость, взбивая деревянной ложкой до получения однородной массы.
4. Затем добавляют порошок корицы и 25 г измельченного фундука.
5. Их запекают в формах для кексов 20 минут при 170 ° C.

6. Домашняя гранола с кокосом и кунжутом

Ингредиенты:

• 100 г овсяных хлопьев
• 150 г измельченных орехов (грецкие, кедровые, кешью …)
• 50 г тертого кокоса
• 30 г молотого кунжута
• 50 грамм изюма
• 2 столовые ложки подсолнечного масла
• 2 столовые ложки жидкого меда

подготовка:

1. В овсяных хлопьях, раздавленная орехи, тертый кокосовый орех и молотый кунжут жарят, помешивая , чтобы они не горят.
2. Когда они поджарятся , добавьте изюм, подсолнечное масло и жидкий мед .
3. Его хранят в герметичном контейнере и принимают с йогуртом, молоком или овощным напитком.

Флипборд