Праздничный торт из темного шоколада, с стружкой, джемом и черникой
Приготовьте вкусный шоколадный торт, чтобы отметить начало нового года тостом и наилучшими и сладкими пожеланиями.
Приближается конец года, время праздновать, подвести итоги пережитого момента и пожелать нам всего наилучшего в наступающем году.
И … какой лучший способ дополнить эти добрые пожелания великолепным тортом !
Предложение сделано из темного шоколада , покрытого стружкой, которая делает его еще более праздничным, и слоем начинки из джема. Держите бенгальские огни под рукой и следуйте этим советам.
4 совета по приготовлению веганского шоколадного торта
Прежде чем приступить к делу, советуем вам прислушаться к этим простым советам, которые помогут вам сделать веганский шоколадный торт идеальным.
- Торт. Если вы новичок, это покажется сложнейшим, априори, потому что в основе традиционного рецепта лежат яйца, масло, йогурт … Но это не так. Вы должны смешать муку для торта , тростниковый сахар или другой натуральный подсластитель , растительное молоко , масло и цедру лимона . Его хорошо взбивают и кладут в форму для запекания, смазанную маслом.
- Двойная форма. Чтобы сделать его таким высоким, вам нужно сделать два круглых кекса и соединить их вместе. Между двумя слоями положите начинку, которой может быть домашнее варенье.
- Домашнее варенье. Чтобы заполнить слои торта, вам понадобятся только фрукты (черника, но вы можете добавить ежевику, малину …) и цельный тростниковый сахар. Хорошее соотношение - полстакана каждого фрукта и треть стакана сахара . Фрукты кладут в кастрюлю на средний огонь и, когда из них выделяется жидкость, добавляют сахар и перемешивают. Дайте ему загустеть на огне около 50 минут.
- Черника Они являются хорошим противовесом и прекрасным источником антиоксидантов.
Праздничный торт из темного шоколада, с стружкой, джемом и черникой
Ингредиенты:
- Для 2 пирожных : 3 стакана муки для торта, 2 стакана немолочного молока, 2 стакана какао, 1 стакан масла, 1/2 стакана тростникового сахара, цедра лимона.
- Для начинки: 150 г темного шоколада и 150 г растительных сливок.
- 400 г помадки из темного шоколада.
- Варенье из черники.
- Черника
подготовка:
- Подготовьте основу для двух коржей, хорошо перемешав все ингредиенты. Выпекайте каждое тесто в круглых контейнерах около 45 минут при температуре 180 ° C.
- Между двумя слоями залейте вареньем .
- Для начинки нарежьте шоколад небольшими кусочками и переложите в миску.
- Нагрейте овощные сливки и снимите их с огня, как только они закипят.
- Вылейте его на шоколад и перемешайте, чтобы они смешались и образовались сливки. Покройте весь торт снаружи.
- Для стружки растопите шоколад в пароварке и вылейте его на гладкую, желательно металлическую рабочую поверхность; разложите очень тонким слоем и дождитесь, пока он остынет.
- Поскребите шоколадный лист лопаткой, проталкивая край по поверхности, чтобы образовалась стружка. Хорошо приклейте их к покрытию.
