3 рецепта, чтобы поднять настроение весной

Карла Заплана

Весна может привести к усталости, вялости и другим состояниям «не в форме», как психическому, так и физическому. Некоторые продукты питания и привычки помогают преодолеть это.

Хотя весенняя астения преодолевается через несколько недель, когда наш организм уже адаптировался к изменениям, которые приносит новый сезон, мы можем принять меры, чтобы предотвратить симптомы и ускорить их исчезновение.

Весна приносит больше часов света, гормональные изменения и потребность в большем количестве витаминов и минералов . Это новинки, к которым мы должны адаптироваться.

Измени свой рацион весной

Самый быстрый способ вмешаться - это диета. В это время мы должны включать в свой рацион продукты, богатые витамином C и E, магнием, железом и кальцием . И не забывая о незаменимых жирных кислотах омега-3, которые обладают противовоспалительными свойствами.

Весной следует есть больше сырых продуктов, таких как:

фрукты и овощи
овощи
цельное зерно
сухофрукты, такие как миндаль и грецкие орехи
семена, такие как чиа
белье
конопля
водоросли и ароматические травы и специи

Другие средства борьбы с астенией

Больше увлажняйте себя . Очень важно избегать обезвоживания и избегать таких привычек, как употребление кофе, которые вызывают обезвоживание. Желательно принимать настои женьшеня или имбиря, зеленого чая или чая, чтобы стимулировать энергию, не увеличивая стресс.
Упражнения . Это позволяет нам дышать свежим воздухом и активизирует кровообращение, что помогает сбалансировать гормоны, поскольку они действуют, чтобы устранить общее состояние усталости.
Позвольте нам прикоснуться к солнцу . Производство витамина D под воздействием солнечных лучей помогает предотвратить состояние депрессии.

Рецепты, наполненные энергией

Эти три рецепта идеально подходят для повышения жизненных сил весной:

Чечевица весной

Ингредиенты на 1 человека

100 г сырой чечевицы или 200 г вареной чечевицы
1 крупный помидор или 8 нарезанных помидоров черри
Половина болгарского перца (желтого в разных цветах), полосами
80 г стручковой фасоли, нарезанной
1 чайная ложка чесночного порошка
Перец черный молотый по вкусу
1 столовая ложка оливкового масла

Подготовка

Замочите чечевицу на 24 часа . Промыть и тушить в воде 35-40 минут или до мягкости. Слейте воду.
Вы можете обжарить овощи или оставить их сырыми. Если вы решите жарить их на гриле, используйте сковороду на среднем огне с небольшим количеством воды вместо масла в течение 5–10 минут.
Смешайте чечевицу с нарезанными и жареными (или сырыми) овощами и приправьте чесночным порошком, черным перцем и сырым оливковым маслом.

Карпаччо из свеклы

Ингредиенты на 1 человека

Половина свеклы, тонко нарезанная
1 нарезанный редис
20 г шпината
Половина моркови, нарезанная кубиками
10 г свежей петрушки, нарезанной
1 столовая ложка или 15 мл безглютенового соуса тамари
1 столовая ложка лимонного сока
2 столовые ложки семян конопли

Подготовка

Готовьте на пару свеклу и морковь около 5 минут, чтобы они стали мягче. Вы также можете оставить их сырыми.
Выложите ломтики свеклы на тарелку. Сверху выложите ломтики редиса. Затем добавьте шпинат, нарезанную кубиками морковь и, наконец, нарезанную петрушку.
Заправить все соусом тамари и лимонным соком.
Чтобы закончить, посыпьте сверху измельченными семенами конопли.