3 рецепта, чтобы поднять настроение весной
Карла Заплана
Весна может привести к усталости, вялости и другим состояниям «не в форме», как психическому, так и физическому. Некоторые продукты питания и привычки помогают преодолеть это.
Хотя весенняя астения преодолевается через несколько недель, когда наш организм уже адаптировался к изменениям, которые приносит новый сезон, мы можем принять меры, чтобы предотвратить симптомы и ускорить их исчезновение.
Весна приносит больше часов света, гормональные изменения и потребность в большем количестве витаминов и минералов . Это новинки, к которым мы должны адаптироваться.
Измени свой рацион весной
Самый быстрый способ вмешаться - это диета. В это время мы должны включать в свой рацион продукты, богатые витамином C и E, магнием, железом и кальцием . И не забывая о незаменимых жирных кислотах омега-3, которые обладают противовоспалительными свойствами.
Весной следует есть больше сырых продуктов, таких как:
- фрукты и овощи
- овощи
- цельное зерно
- сухофрукты, такие как миндаль и грецкие орехи
- семена, такие как чиа
- белье
- конопля
- водоросли и ароматические травы и специи
Другие средства борьбы с астенией
- Больше увлажняйте себя . Очень важно избегать обезвоживания и избегать таких привычек, как употребление кофе, которые вызывают обезвоживание. Желательно принимать настои женьшеня или имбиря, зеленого чая или чая, чтобы стимулировать энергию, не увеличивая стресс.
- Упражнения . Это позволяет нам дышать свежим воздухом и активизирует кровообращение, что помогает сбалансировать гормоны, поскольку они действуют, чтобы устранить общее состояние усталости.
- Позвольте нам прикоснуться к солнцу . Производство витамина D под воздействием солнечных лучей помогает предотвратить состояние депрессии.
Рецепты, наполненные энергией
Эти три рецепта идеально подходят для повышения жизненных сил весной:
Чечевица весной
Ингредиенты на 1 человека
- 100 г сырой чечевицы или 200 г вареной чечевицы
- 1 крупный помидор или 8 нарезанных помидоров черри
- Половина болгарского перца (желтого в разных цветах), полосами
- 80 г стручковой фасоли, нарезанной
- 1 чайная ложка чесночного порошка
- Перец черный молотый по вкусу
- 1 столовая ложка оливкового масла
Подготовка
- Замочите чечевицу на 24 часа . Промыть и тушить в воде 35-40 минут или до мягкости. Слейте воду.
- Вы можете обжарить овощи или оставить их сырыми. Если вы решите жарить их на гриле, используйте сковороду на среднем огне с небольшим количеством воды вместо масла в течение 5–10 минут.
- Смешайте чечевицу с нарезанными и жареными (или сырыми) овощами и приправьте чесночным порошком, черным перцем и сырым оливковым маслом.
Карпаччо из свеклы
Ингредиенты на 1 человека
- Половина свеклы, тонко нарезанная
- 1 нарезанный редис
- 20 г шпината
- Половина моркови, нарезанная кубиками
- 10 г свежей петрушки, нарезанной
- 1 столовая ложка или 15 мл безглютенового соуса тамари
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 2 столовые ложки семян конопли
Подготовка
- Готовьте на пару свеклу и морковь около 5 минут, чтобы они стали мягче. Вы также можете оставить их сырыми.
- Выложите ломтики свеклы на тарелку. Сверху выложите ломтики редиса. Затем добавьте шпинат, нарезанную кубиками морковь и, наконец, нарезанную петрушку.
- Заправить все соусом тамари и лимонным соком.
- Чтобы закончить, посыпьте сверху измельченными семенами конопли.
Весенний лимонный шот
Ингредиенты на 1 человека
- Сок половинки лимона
- 20 капель жидкой эхинацеи
- Пол чайной ложки куркумы
- Пол чайной ложки порошка кардамона
- 30 мл сока алоэ вера
- 50 мл фильтрованной воды или желательно настоя
- Стевия для подслащивания (по желанию)
Подготовка
- Вылейте все ингредиенты в стакан.
- Хорошо перемешайте, чтобы разбить комочки специй.
- Возьми залпом.
