Ваше еженедельное веганское меню на июль
В этом летнем еженедельном меню вы найдете большое разнообразие свежих и питательных продуктов на завтрак, обед и ужин. Они увлажняют вас, они наполняют вас, и они восхитительны!
Элла Олсон, Unsplash
Летние месяцы , каникулы и путешествия здесь в первую очередь. Хотя в этом году туризм и общественные отношения будут немного другими, это все еще очень жаркий месяц с длинными днями, идеально подходящий для активного отдыха. Одной из наших забот должно быть хорошее увлажнение .
В июльском меню, которое я предлагаю, много продуктов, которые увлажняют вас.
- Вы можете скачать свое еженедельное сезонное меню здесь.
Еженедельное меню с сезонными продуктами на июль месяц
Если мы хотим быть хорошо увлажненными, важно исключить изо дня в день сладкие напитки и алкоголь , особенно последний, который не обеспечивает нам гидратации и также вреден для здоровья. У нас гораздо больше вариантов, чем мы себе представляем. Не только напитки, но и еда: салаты, фрукты и холодные супы тоже утоляют жажду .
Чтобы пить, помимо воды, которая должна быть нашим эталонным вариантом, у нас есть много альтернатив сладким напиткам, таких как лимонный сок, натуральный лимонад, холодный чай и настоянная вода.
В любом случае помните, что независимо от того, насколько вам жарко и хочется пить, не рекомендуется, чтобы напитки, которые мы пили, были чрезмерно холодными. Кроме того, не забывайте, что слегка горячие напитки помогают нам регулировать ощущение тепла , поэтому зеленый чай или настой по-прежнему является хорошей идеей.
Кроме того, мы все еще находимся в сезоне гаспачо , который можно сдобрить разными фруктами и овощами, добавить семена, чтобы обогатить их питательными веществами и разнообразить очень популярное блюдо летом. Salmorejo , то чесночный суп и холодные супы томат, арбуз и дыня также большие выборы , чтобы сопровождать любую еду, освежает вверх и взращивают.
В фрукты , которые мы не должны пропустить , несомненно , являются каменными, такие как персики , нектарины или сливы , дыни и лимона груши . И не забывая, что начинается сезон черники , которую мы можем добавлять в наши завтраки и закуски, а также в салаты.
Хотя мы чувствуем себя легкой едой, помните, что это может быть время, когда время и долгие дни побуждают нас делать гораздо больше физических нагрузок . Особенно, если у нас есть выходные или каникулы, и мы говорим, что проводим их на природе, что дает нам возможность заниматься спортом на открытом воздухе.
На самом деле, обычно, если мы посещаем незнакомый город, мы гуляем намного больше, чем обычно. Вы когда-нибудь считали свои шаги, когда были туристом? Вы будете удивлены, увидев, что это занятие также изнашивается, хотя мы не обращаем на него внимания, потому что поглощены открытием места.
Поэтому также важно, чтобы мы не забывали включать продукты с высоким содержанием белка, а также продукты с высоким содержанием энергии, если это наш случай, чтобы иметь возможность заменить батареи.
Наконец, не забудьте взять с собой добавку B12, если вы придерживаетесь растительной диеты.
Пойдем теперь с меню:
Завтрак и закуски
Выберите те варианты, которые вам больше всего нравятся, и меняйте их в течение недели:
- Несладкий овощной йогурт с домашней гранолой
- Бисквит из нута с какао
- Кусочек семенного хлеба с тахини
- Сэндвич с хумусом с нарезанными помидорами и оливковым паштетом
- Ночной овес: очень мелкие овсяные хлопья с овощным напитком, миндалем и черникой, приготовленные накануне вечером и хранящиеся в холодильнике.
И пить с завтраком:
- Смузи из арбуза и мяты
- Молочный коктейль из свежих овощей с сырым какао и куркумой
- Frappé (кофе с растительным молоком, охлажденный льдом, который можно приготовить в шейкере или в стиле граниты с помощью блендера)
понедельник
- Еда: белый чеснок и киноа, запеченные с тофу. Вариант 2: Традиционный гаспачо с 3-мя перцовыми фаршем и рисовыми шариками, фаршированными темпе
- Ужин: тыквенный крем с семенами конопли. Вариант 2 : Тортилья из веганской муки из нута с зеленой спаржей и луком-пореем.
вторник
- Еда: крокеты из картофеля и цукини и цветной салат с темпе из нута (вы найдете оба рецепта в этой статье рецептов с картофелем от Вирджинии Гарсия). Вариант 2: Смешанный зеленый салат с винегретом из какао, бобами адзуки и тушеной тыквой.
- Ужин: салат из редиса с листьями и луком и темпе в кляре или темпе темпура.
Среда
- Еда: арбузный гаспачо и плов из нута.
- Ужин: тофу, брокколи, лук и морковь в воке. Вариант 2: Дыня с копченым тофу на гриле с тамари
Четверг
- Обед: салат из огурцов и помидоров и чана масала с коричневым рисом. Вариант 2: Чаша Будды с рисовой лапшой, жареным темпе или тофу, вареной свеклой и сырым шпинатом
- Ужин: гороховая паста со сливочно-морковным сыром.
Пятница
- Обед: салат из капусты из капусты пурпурной и бургер из нута.
- Ужин: мини-пицца на основе тофу. Вариант 2: вишисуаз и тофу или темпе на гриле
суббота
- Обед: карпаччо из кабачков с малиновым винегретом, овсянкой и рисовым сейтаном. Вариант 2: гаспачо или салат из свеклы и веганская паэлья с копченым тофу.
- Ужин: летний салат с помидорами, листьями салата и луковой основой с добавлением солений, орехов, оливок и приготовленных бобовых (чечевица, нут, фасоль) с добавлением лимонного сока и оливкового масла.
Воскресенье
- Еда: веганские закуски тапас: фаршированные помидоры, жареный перец падрон, веганский картофельный омлет, крокеты, различные виды хумуса, гаспачо, различные крудитэ и хлеб (вы можете приготовить домашний хлеб, если хотите).
- Ужин: холодные сливки из кабачков и карри из красной чечевицы.
