Нам нужно 5-разовое питание? Это не так ясно

Люсия Мартинес

Пятиразовое питание или утверждение, что завтрак - самый важный прием пищи, не имеют научных оснований. Обстоятельства условия.

Многие заявляют о необходимости есть несколько раз в день или о вреде нескольких часов без еды. Эти утверждения уходят корнями в популярную культуру и повторяются медицинскими работниками, которые не переставали задумываться о том, есть ли у них научные доказательства. Все ли они правдивы? Сегодня мы не знаем.

Нет никаких аргументов, чтобы сказать, что пять ежедневных приемов лучше, чем три, четыре или шесть, как универсальный совет.

Более того, мы знаем, что поощрение людей к пятиразовому питанию, два из которых - это закуски, часто вне дома, для многих означает два укуса нездоровой пищи: печенье, кусочки белого хлеба, сладости или булочки, соки, безалкогольные напитки, шоколад и т. Д. сладкие молочные продукты… В таком случае пятиразовое питание - плохая идея .

Количество приемов пищи в день должно зависеть как от личного аппетита и вида жизни вы ведете: работы, графики, деятельность … советы , чтобы сделать закуски всегда должны сопровождаться точными инструкциями о том , как сделать их, чтобы избежать попаданий в ужасный выбор под предлогом пятиразового питания.

Не зацикливайтесь на количестве приемов пищи в день

За исключением особых случаев, качество намного важнее количества ежедневных приемов пищи. Выбор здорового образа жизни оказывает гораздо большее влияние, чем трех- или пятиразовое питание.

Точно так же одна еда не важнее другой . То же самое и с завтраком, особенно если крупные производители молочных и сладких злаков настаивают на том, чтобы мы завтракали.

Мы едим пищу, а не питательные вещества, и почти все они содержат смесь всех трех макроэлементов (углеводов, белков и жиров). Действительно важно качество. Не то же самое, что есть сладкие газированные напитки в качестве фрукта, даже если они оба являются источником углеводов.

В некоторых метаболических ситуациях , например, при диабете, может помочь несколько приемов пищи в фиксированное время, например, 5 приемов пищи в день; а при некоторых расстройствах пищеварения рекомендуются частые, небольшие обильные приемы пищи. Выбор времени (оптимальный момент приема пищи) также важен для спортсменов.

Количество и частота приемов пищи должны быть индивидуальными . Нет смысла рекомендовать одни и те же продукты тем, кто ведет малоподвижный образ жизни, и тем, кто регулярно занимается спортом. Ни тем, кто работает с 8 до 15 часов, ни тем, кто работает ночью. Ни тем, кто может есть, когда хочет, и тем, у кого часы ограничены.

Стоит ли есть, даже если я не голоден?

У нас есть четко отрегулированный механизм удовлетворения от голода . Очень часто этот механизм нарушается из-за того, что вы годами питаетесь, не чувствуя голода, или не обращая внимания на то, когда остановиться. Здоровому человеку не рекомендуется есть без чувства голода.

Не заставляйте детей есть. Это лучший способ нарушить ваш механизм удовлетворения от голода. Здоровый ребенок должен есть, когда голоден, в рамках здорового предложения. Это лучший способ сохранить саморегуляцию на всю оставшуюся жизнь.

И… когда удобно поститься?

В общем, любой может голодать несколько часов или целый день, и это здоровый взрослый человек без особых обстоятельств (спортсмены, беременные женщины …). Люди с проблемами, только под наблюдением специалистов, и дети, без принуждения, хотя ничего не происходит, если они проводят много часов без еды, если они не голодны.

Если мы голодаем в течение нескольких часов , глюкоза, присутствующая в крови, потребляется, организм использует печеночные и мышечные резервы глюкозы, и как только они истощаются, активируется неогликогенез: производство глюкозы в результате протеолиза и липолиза (разрушение мышечная масса и жировая ткань), который генерирует кетоновые тела, которые выводятся с мочой.

У здорового человека кетоновые тела указывают только на то, что активирован альтернативный путь производства глюкозы, либо из-за недостаточного потребления (натощак), либо из-за того, что потребление не содержало углеводов в течение многих часов или даже дней (кетогенные диеты). . Не следует путать его с диабетическим кетоацидозом.

Прерывистый пост может быть хорошим ресурсом для некоторых людей или для достижения конкретных целей. Но лучше делать это по совету профессионала и после проверки убедиться, что это лучший вариант. Неконтролируемое голодание - не обязательно хорошая идея.

Чтобы похудеть , нужно есть много или мало? Это зависит. Есть те, кто может использовать частое питание, чтобы контролировать беспокойство и голод, и те, кто из-за своего образа жизни предпочитает есть только трехразовое питание, даже если они более обильны. При правильном выборе продуктов подойдут обе формулы.

Популярные посты