7 закусок, которые будут сопровождать ваши солнечные и пляжные дни
Этим летом не голодать! Мы рекомендуем несколько рецептов, которые хорошо переносят жару.
Если вы собираетесь провести день на пляже, в какой-то момент вы проголодаетесь (и, конечно, захотите пить). Когда вы проводите столько часов на солнце, вам понадобится пища, которая одновременно освежает и питает. Необязательно брать классический жесткий холодильник, чтобы все складывать и хранить в холоде, но лучше взять с собой изотермическую сумку или рюкзак, чтобы то, что вы носите, не испортилось.
Вот несколько идей, которые можно взять с собой на пляж, которые ухожены и не слишком загружены.
1. Гаспачо
Кроме воды, бутылка гаспачо . Вы можете приготовить его самостоятельно по своему вкусу, с огурцом или без него, или купить готовым. Есть довольно много брендов, которые продают очень приемлемый гаспачо.
Гаспачо не только прохладный, но и питает и увлажняет вас благодаря высокому содержанию воды. Он очень хорошо хранится, если вы берете его в холод и храните в изотермическом мешке в тени.
2. Сальморехо
Если вы хотите чего-нибудь попроще, приготовьте себе сальморехо . Просто добавьте немного воды, и вы получите еще одну полезную газировку в кратчайшие сроки. Хранится и хранится так же, как гаспачо.
3. Обертывания
Выберите лепешки, которые вам нравятся больше всего, и наполните их всем, чем хотите . Я рекомендую положить и бобовые, и овощи, и любые сливки или паштеты, которые у вас есть дома, такие как гуакамоле , хумус и т. Д. Оберните каждую упаковку в бумагу для выпечки и храните в прохладном месте в том же изолированном пакете, куда вы берете напитки.
Лучшее в обертках - это то, что лепешки мягкие , не впитывают много жидкости и со временем не становятся тягучими или твердыми, как хлеб. К тому же их легче есть (начинка не будет падать по бокам) и в свежем виде.
Одна из моих любимых комбинаций - это основа хумуса, половина помидоров черри, нарезанный авокадо, руккола, салат ягненка, текстурированная соя BBQ, белая спаржа и тахини.
4. Самодельные батончики.
Сделайте их из злаков, орехов и фруктов . Например, мюсли с курагой , изюмом и сушеной клюквой плюс арахисовое масло. Вы можете обернуть каждую планку индивидуально, чтобы вынуть их, когда захотите. Это быстрая и сладкая закуска, которая действительно хороша на пляже.
Если нет времени делать самодельные батончики, всегда можно сделать шарики из тех же ингредиентов , положить их в пакет и все. То есть вместо того, чтобы смешать все ингредиенты, положить на противень, измельчить, запечь, охладить, нарезать и т. Д., Сделайте их сырыми .
Все ингредиенты мюсли, мюсли и тому подобное можно есть в сыром виде , а также сушеные фрукты, орехи и арахисовое масло. Держите их в прохладе и не давите другими предметами.
5. Свежие фрукты.
Груши, яблоки, виноград (если есть), плотно завернутый ломтик арбуза или половина дыни галия - отличные варианты, чтобы взять с собой на пляж. Они хорошо держатся, вы можете носить их уже вымытыми и вырезанными, они сильно освежают и помогают увлажнять ваше тело. Избегайте слишком быстро созревающих фруктов, таких как персики, клубника или мушмула.
Лучше всего принимать их без шелушения, так как они лучше держатся. Я предпочитаю брать их целиком, потому что мякоть не позволяет ей окисляться так легко, как если бы мы их нарезали. Кроме того, таким образом мы избегаем работы по чистке и резке в домашних условиях и используем контейнер, который занимает место для их переноски.
6. Хумус с морковью
Для пляжного дня неплохо взять с собой небольшую емкость с хумусом и чем-нибудь перекусить, например, палочками из сырых морковок. Дома это может показаться не лучшим планом, но на пляже вы это оцените.
Свежесть моркови в сочетании с ее хрустящей текстурой делает ее очень приятной для употребления в одиночестве или намазывать на хороший домашний паштет, например, хумус . Берите его отдельно в том же изолированном пакете, что и напитки.
7. Орехи
Чтобы есть всегда, в качестве аперитива или как вам нравится. Возьмите из дома пригоршню , желательно обжаренную без соли или сырца, и, если хотите, чтобы было удобнее, они уже очищены. Например, кешью, фундук, миндаль, грецкие орехи, кедровые орехи, фасоль и т. Д.
Орехи не портятся на жаре , но они могут стать мягкими от влажности, поэтому храните их в плотно закрытом контейнере или пакете на молнии, пока не используете.
