Мы собираемся узнать о выращивании ароматических растений и лекарственных растений и о том, как мы можем делать это в домашних условиях с небольшими ресурсами и, таким образом, пользоваться преимуществами для здоровья этих чудесных растений.
Необязательно иметь очень большой участок земли или вкладывать много денег. Вода, электричество и хороший выбор видов растений, обладающих полезными свойствами при различных недугах, могут превратить ваш внутренний дворик в настоящую «зеленую аптеку».
В небольшом пространстве сад с такими характеристиками можно легко интегрировать в часть существующего сада или внутри дома, например, используя окна и другие пространства с достаточным освещением для выращивания трав в горшках.
Зачем делать сад из ароматных растений дома?
- Они являются живым источником ароматов и вкусов, а также натуральной аптекой.
- Большинство из них имеют небольшие размеры и требуют мало места для роста.
- Многие из них являются многолетними, двулетними или выращиваются как многолетние растения.
- Не нужны большие ресурсы, особенно если они выращиваются экологически чистым способом.
- Они декоративны, предлагают ароматы, цвета, различные формы, которые украшают среду обитания и имеют множество применений.
- Это великолепные растения-компаньоны для других культур, а некоторые из них осуществляют биологический контроль над вредителями и отпугивают насекомых.
Такие древние и знаменитые сады, как Висячие сады Вавилона и плавучие сады Сочимилько в Мексике, вопреки тому, что некоторые предполагают, были не только засажены декоративными растениями, но и были полны съедобных, ароматических и лекарственных растений. Сады или сады ароматических и лекарственных растений создавались на протяжении всей истории человечества, из которых они были связаны с храмами, чтобы предоставлять священные растения для религиозных ритуалов или те, которые позволяли им бальзамировать тела египетских фараонов. даже самые современные, которые послужили материальной базой для изучения ботаники и медицины в европейских университетах, а позже стали ботаническими садами.
Проектирование сада из ароматических и лекарственных растений.
В настоящее время существует множество видов садов ароматических и лекарственных растений. Форма, размер, расположение, количество растений, их сочетание, цвета, ароматы, короче говоря, дизайн сада, который мы создаем, зависит от наших вкусов, нашего творческого потенциала и наших потребностей или предпочтений.
В любом случае мы всегда рекомендуем перестать думать о первоначальном дизайне исходя из условий и ресурсов выбранного места. Дизайн сада или огорода важен для достижения хорошего сочетания отвлечения внимания, продуктивности и эффективности.
В дизайне садов для кулинарии и лечебных целей растения следует размещать как можно ближе к домашней кухне или помещениям, выполняющим ту же роль, чтобы обеспечить легкий проход по тропинкам или тропинкам. тропы, которые позволят нам собирать урожай или срезать растения в соответствии с нашими потребностями.
Более широко используемые или требующие большего объема работы растения, такие как однолетние растения, которые высаживают ежегодно (например, петрушка, сельдерей или другие), размещают по краям или на дорожках дорог.
Сад, в котором смешаны ароматические и лекарственные растения универсального назначения, можно спроектировать по спирали, особенно для мест с небольшой площадью. Он декоративен и практичен. Оригинальные идеи для этого сада пришли к нам от одного из австралийских создателей пермакультуры: Билла Моллисона.
Эти спирали строятся путем выбора пространства примерно 2 м в диаметре, а спиральные грядки делаются ограниченными камнями и заполняются удобренной почвой до достижения примерно 4 уровней или этажей, общая высота которых составляет около 1 м.
В этих спиралях почти все необходимые растения засеваются вместе. Растения расположены в соответствии с ботанической конфигурацией каждого из них, с учетом их высоты, которые обеспечивают тень над другими и другие характеристики.
Сады или сады в виде бордюров или массивов, которые могут быть ограничены камнями по их внешнему краю, также широко используются для этих целей, особенно для посадки трав многолетних растений.
Фруктовые сады в контейнерах, таких как глиняные горшки, вертикальные трубы, старые шины, ящики и любые другие типы контейнеров, широко используются в местах с ограниченным пространством или без грядок с почвой. Это случай зацементированных патио, балконов, крыш и прочего. Если пространство очень ограничено, многие растения можно выращивать на разной высоте от уровня земли, на стенах, висячих, на ступенях и многими другими способами.
Орошение лекарственных растений
Большинство из них родом из средиземноморского климата и нуждаются в небольшом количестве воды для жизни, за исключением мяты и петрушки, которым требуется больше влаги. Если вы выращиваете их в горшке, поместите кусочки керамики на дно контейнера, чтобы обеспечить лучший дренаж.
Рекомендуется поливать их в первые часы утра. Это растения, которые сильно зависят от погодных условий, поэтому при их поливе очень важно соблюдать влажностный режим земли.
Выращивание и удобрение ароматических растений
Им нужно немного удобрений, чтобы они не теряли аромат и вкус. Достаточно удобрять землю один раз в год. Если они выплачиваются зимой, удобно использовать органические удобрения, а если вносить минеральные удобрения, то осенью или весной.
В горшках обновляйте поверхность земли (3 или 4 см.) Время от времени благоприятно очищать землю от сорняков.
Для фруктовых садов удобно обрабатывать почву не реже 2 раз в год, ее аэрировать. Это очень удобно для мульчирования или подсыпки на урожай: сосновая кора, солома, черный пластик и т. Д. Это служит для удержания влаги и добавления гумуса.
Сорта лекарственных растений для нашего ароматного сада
Поскольку перед нами очень обширный список, я привел примеры очень распространенных растений на кухне, которые должны быть у нас в саду:
В Chives , лук семьи идеально подходит для салатов и омлетов.
Кориандр или китайская петрушка, используется в основном в азиатской кухне. Говорят, что он обладает силой афродизиака. Сухие семена - это наиболее используемая часть. Его настой пищеварительный. Его эссенция используется в фармацевтической промышленности и парфюмерии.
Базилик , помогает пищеварению. Ароматизирует морепродукты, салаты, супы и пасту.
Идеальный Mint для замороженных напитков и фруктовых салатов. Это возбуждающее, желудочное и спазмолитическое средство. В виде настоя показан при расстройстве желудка и / или аэрофагии.
Петрушка , характеристика наших кухонь, просто «идет со всем.» Он используется для снятия зубной боли, вызванной кариесом, для остановки выделения молока и кровотечения из носа.
Розмарина , идеально подходит для томатных соусов. У него сильный аромат, попробуйте его с козьим сыром.
Tomillo для рыбы, яйца, курица, свежие фрукты шербет. Настой из стеблей и листьев способствует пищеварению, хорошо снимает кашель, раздражение дыхательной системы и простуду.
Кервеля , всегда добавляется после приготовления пищи, богатый витамин идеально подходят для соусов, супов, овощей и рыб. Это стимулирующее, очищающее, пищеварительное и мочегонное средство. Сам сок растения, а также его настои - эффективный лосьон против старения кожи.
Укроп , то непростительно спутник лосося. Также сочетайте его с сельдью или речными крабами.
Душица используется в сухой , но его запах более выражен , когда он свежий. Идеально подходит для помидоров, сыра, овощей и мяса. Он богат эфирным, ветрогонным, желудочным и отхаркивающим маслом. В виде настоя применяется при кашле, бронхите, бессоннице и аэрофагии. Наружно, в виде масла, мази или припарки, он облегчает различные состояния, такие как ревматизм, боли в суставах и головные боли.
Мелисса имеет седативные и транквилизаторы свойства функций нервной системы. Боритесь с бессонницей и болью.
Шалфей используется как в пищеварительный тоник, а также спазмолитическим и антисептическим, поэтому она служит для мытья раны.
Календула является антисептическим - воспалительное и исцеляя. Применяется при язвах и наружных ранах.
В лаванды , инфузионные и погружные ванны обладают седативными свойствами. Он также используется наружно из-за его антисептических свойств, для промывания и очистки ран.
Еще одна хорошая идея - выращивать эти растения прямо на кухне, если у нас достаточно света, это очень практично и очень красиво.
Что ж, я надеюсь, что вас вдохновят создать сад, независимо от того, насколько он маленький, из этого типа растений, и это простое руководство поможет вам, при любых сомнениях или вопросах по этому поводу, не стесняйтесь проконсультироваться, и мы постараемся ответить правильно, чтобы ваш сад был успешным.
В качестве подарка я оставляю вам полное Руководство по выращиванию лекарственных и ароматических растений, просто нажав на изображение на обложке, или вы также можете найти его выше в нашей библиотеке:
