5 домашних альтернатив рождественским товарам из супермаркета
В эти дни супермаркеты меняют упаковку обычных закусок на более рождественскую и поднимают цены. Лучше делать их дома.
Теперь, когда Рождество не за горами, я заметил, что многие супермаркеты представляют «новые» продукты с рождественскими обертками в качестве заявки на эти праздники.
Большинство этих продуктов являются лишними, они не добавляют много, они довольно дороги и в них больше упаковки, чем продукта. Вот почему я хотел прокомментировать некоторые из них.
Некоторые люди спрашивали меня, подходят ли эти идеи для предстоящих специальных обедов и ужинов. Не думаю. Если мы подумаем об этом холодно , они пытаются продать нам простые вещи с красивой бумагой , и правда в том, что нам не нужно так много упаковки или тратить так много в настоящее время.
Как придать рождественский оттенок закускам на всю жизнь
Если вы также думали о том, чтобы выбросить вещи из супермаркета для инноваций, я оставляю вам свои предложения и альтернативы.
1. Картофельные чипсы со вкусом.
Если вы хотите положить на закуску картофельные чипсы, не стоит прибегать к продуктам со странным вкусом. Вы можете приготовить домашний картофель фри, нарезав его очень тонко с помощью овощечистки, и даже таким же образом добавить другие жареные овощи: пастернак, сладкий картофель, юкку, свеклу и т. Д.
Чтобы придать им аромат, подождите, пока они полностью стечут, поместите их в большую миску, добавьте сверху специи и ароматизаторы, которые вы хотите, и встряхните (вы также можете использовать большой пакет). Если вы хотите, чтобы у них был особый «морской» или «рыбный» вкус , поджарьте пару листов водорослей нори, пока они не станут очень сухими, на сковороде без масла, и присыпьте ими картофель руками.
Вы также можете использовать смеси специй, такие как карри или рас-эль-ханут, или добавить немного лимонного сока при подаче.
Правда в том, что я не большой поклонник картофеля фри в целом, но если мы хотим удивить и знаем, что это то, что нам всегда нравится, мы можем приготовить из него особую закуску , как я уже упоминал выше.
Самое редкое, что я приготовил, - это посыпать зеленым чаем (маття, японский), порошком васаби и жареным кунжутом. И они были восхитительны. Думаю, в этом году я также добавлю порошок чили, потому что в качестве рождественских цветов используются зеленый и красный.
2. Овощные паштеты
В тех, которые мы находим в супермаркетах как «рождественские новинки», нет никакой загадки : черные или зеленые оливки, вяленые помидоры, перец …
Вам понадобится только основной ингредиент (например, горшок с оливками без косточек), слейте его и взбейте миксером со щепоткой перца, какой-нибудь приправой, которая вам нравится (например, орегано), и, если вы хотите еще немного рассола, который выглядит хорошо (каперсы например). Это займет 5 минут, вы сэкономите деньги и сможете смешивать ингредиенты по своему вкусу.
То же самое и с паштетами из томатов и перца : увлажните сушеные помидоры или часть жареного перца пикильо и домашний болгарский перец. Добавьте миндаль, если хотите, чтобы он имел нотку соуса ромеско, панировочные сухари, если хотите, чтобы он был более однородным, хорошо сочетающиеся специи (орегано, петрушка, розмарин, тимьян …), щепотку оливкового масла и все. Вы просто должны победить это.
Оливкового или оливкового паштет является тот , который я всегда рекомендую « в последнюю минуту». У нас почти всегда есть все ингредиенты дома, и вам нужно всего несколько минут, чтобы взбить и подать их, поэтому, если вы не знаете, что делать, у вас много обедающих и мало еды или вам срочно нужен паштет, это идеально вам подходит.
3. Сухофрукты.
Зимой у нас есть хороший выбор сухофруктов, которые можно положить в качестве аперитива или десерта.
Избегайте упаковки с рождественскими мотивами , покупайте их лучше на рынке или в овощной лавке. Выбирайте сушеный инжир, чернослив, курагу, изюм … Вы можете перемежать их с сухофруктами, такими как яблоко или банан.
Если у вас остались остатки после праздников, вы можете приготовить другие сладости и хлеб, нарезав их на кусочки и добавив в тесто. Они также служат вам в качестве закуски и куда угодно брать с собой в сумке. Они не ломаются, не пачкают, не растекаются, они сладкие и очень вкусные!
4. Орехи
Если вы хотите закуску, которая вам всегда нравится и при этом очень сытная, выбирайте грецкие орехи, фисташки, миндаль и тыквенные семечки. По возможности, оптом. Убегайте от рождественских претензий, это обойдется вам намного дороже . Поднос с сухофруктами и пара щелкунчиков - отличный способ начать день.
В каштаны являются королевами в этом сезоне. Купите их оптом на блошином рынке или в местных магазинах, запекайте на огне или в духовке (надрежьте кожуру крестиком, чтобы они не лопнули) и подавайте свежими. Аромат жареных каштанов обычно очень приятный и вызывает хорошие воспоминания.
Я большой поклонник каштанов и рекомендую подавать их в свежем виде, как они есть. Ни причудливых кремов, ни сверхсложных препаратов. Ничего, какие-то жареные каштаны, они ароматизируют весь дом и согревают руки. И сами делают как кто говорит.
5. Хорошо оформленные фрукты.
Вместо того чтобы покупать коробки с четырьмя частями и множеством оберток, зайдите в овощной магазин или на блошиный рынок и выберите фрукты, которые хотите подать.
Некоторые примеры:
- Вы можете заправить некоторые финики арахисовым маслом, марципаном, миндалем и т. Д. и разложить на подносе.
- Ананас такой же, выбирайте кусочки, которые почти готовы к употреблению, и храните их в прохладном и сухом месте в доме (не обязательно в холодильнике).
- Если вы хотите посадить экзотические или менее распространенные фрукты, выберите сезонный: хурму (красные намного слаще), личи, кумкваты, гранаты, клубничные деревья и т. Д.
Из всех этих фруктов можно составить очень красочные композиции, чтобы они напоминали особую корзину. Поиграйте с цветами и текстурами и добавьте между ними некоторые другие элементы (съедобные или нет): еловые веточки, сосновые шишки, украшения из лозы и т. Д.
Всегда кладите уже вымытые плоды и не посыпайте сверху блестками или чем-либо несъедобным.
