6 рецептов, чтобы насладиться клубникой, как никогда раньше
У нас все еще сезон клубники, тех сладких и ярких фруктов, которые вам так нравятся. Почему бы нам не воспользоваться ими для приготовления вкусных рецептов?
Люсинда Хершбергер-unsplash
В земляники и клубники являются восторг , который , например, но мы можем сделать гораздо больше с ними быть меняется и меняется. С помощью этих идей вы можете покупать большее количество клубники (ящиков), не опасаясь, что она
испортится, потому что для каждой из них используется хорошее количество.
Клубника с молоком
Это детская классика многих людей. Его приготовление не могло быть проще:
- 200 г клубники или клубники
- 1 ложка сахара
- 1 миска с овощным напитком (как хотите)
Подготовка
- Клубнику измельчить , выложить в миску, смешать с сахаром и добавить овощной напиток. Накройте крышкой и оставьте на ночь в холодильнике.
- При подаче перемешайте.
Клубника со сливками
В клубнике и сливки являются классическим десертом. Их можно отлично приготовить с овощными сливками по вкусу. Приготовление очень простое: клубнику нужно просто вымыть , удалить листья и переложить в миску, в которую мы будем класть взбитые сливки.
У нас есть коммерческие веганские взбитые сливки в виде спрея (соя, рис или кокос), в виде кубиков для взбивания (они собраны так же, как и обычные сливки), или мы можем использовать кокосовые сливки, которые представляют собой твердые вещества, которые остаются на поверхности. банки с кокосовым молоком, когда мы оставляем их в холодильнике на несколько часов (добавляйте только твердые вещества, не жидкости).
Клубника с шоколадом
В шоколад клубника может быть хорошим десертом с помощью конфет над 75% какао (какао больше, меньше сахара). Для их выполнения вам понадобится:
- Клубника (что хочешь)
- Безмолочный шоколад (более 75% какао), не менее половины таблетки.
Подготовка
- Шоколад измельчить и выложить в кастрюлю на водяной бане на медленном огне, помешивая, чтобы все быстро растаяло.
- Протрите очищенную клубнику через растопленный шоколад и выложите на поднос с пергаментной бумагой.
- Дайте остыть до комнатной температуры, затем поставьте в холодильник в закрытом контейнере.
- Таким же способом вы можете купать дольки мандарина , кусочки яблока или другие фрукты, которые вам нравятся.
клубничный джем
Приготовление джема не очень трудоемко, и тем более, если у нас есть хорошие ингредиенты, облегчающие процесс.
Для приготовления хорошего клубничного варенья без сахара нам понадобится:
- 1 кг клубники или спелой клубники
- 2 столовые ложки лимонного сока
- Кожица ½ лимона
- 1 столовая ложка семян чиа
- 1 стакан воды
Подготовка
- Сначала замочите семена чиа в воде , желательно на ночь. Благодаря этому у нас будет гелевая основа, заменяющая пектин и сахар.
- Вымойте клубнику, нарежьте мелкими кусочками и положите в кастрюлю на средний огонь. Добавьте лимонный сок и цедру.
- Когда они начнут нагреваться, немного убавьте огонь и постоянно помешивайте.
- Когда они начнут рассыпаться, добавьте гель из семян чиа и все хорошо перемешайте.
- Дайте ему покипеть несколько минут до желаемой консистенции. Удалите цедру лимона и дайте ей остыть.
Клубничный соус
Хороший клубничный соус используют для украшения десертов , для начинки тортов или сладких эмпанада, а также для тостов.
Чтобы приготовить клубничный соус всего за 20 минут вам понадобится :
- 1 кг клубники или спелой клубники
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала или тапиоки
- 1 стакан воды
Подготовка
- Вымойте клубнику и нарежьте ее небольшими кусочками .
- Положите их в кастрюлю с водой на средний или сильный огонь и доведите до кипения. Немного убавьте огонь и время от времени помешивайте.
- Когда закипит 5 минут, смешайте кукурузный крахмал с половиной стакана воды и добавьте его к клубнике.
- Быстро перемешайте, и когда он станет мягким и студенистым, снимите его с огня и дайте остыть.
Замороженный йогурт с клубникой
Для очень сливочного мороженого со вкусом клубники вам понадобится всего два ингредиента:
- Полкг клубники или клубники
- 2 соевых йогурта (желательно без сахара)
Подготовка
- Слейте йогурты, вылив их в муслин , закрыв его и повесив, например, на кухонный кран. Можно немного сжать, чтобы ускорить процесс.
- Вымойте клубнику , выбросьте листья и взбейте клубнику блендером до измельчения. Совсем не обязательно иметь идеальный крем.
- Смешайте в емкости, чтобы заморозить клубнику с слитым йогуртом, и заморозьте ее не менее 4 часов, помешивая каждый час, чтобы не образовывались крупные кристаллы воды.
- Вы также можете положить его прямо в холодильник и употреблять прямо сейчас.
