8 вещей, которые вы, вероятно, не знали о калии
Магда Карлас
Этот минерал, необходимый для нормальной работы клеток, защищает от гипертонии и диабета. Узнайте, в каких продуктах он содержится и как избежать недостатков.
Калий - важный минерал, необходимый организму для достижения хорошего общего баланса. Это очень важно для здоровья сердца и хорошей работы клеток . Диета, богатая овощами, идеально подходит для удовлетворения повседневных потребностей . Мы суммируем в девяти пунктах все, что вам нужно знать, чтобы избежать его недостатка.
Суточная потребность составляет около 1 г, хотя в идеале нужно принимать от 3 до 4 г в день.
Вы можете получить 4 г за один день, включив в меню такие распространенные продукты с калием, как следующие, в следующих количествах:
- 75 г чечевицы (607 мг)
- 200 г картофеля (1700 мг)
- 100 г шпината (633 мг)
- 200 г банана (764 мг)
- 200 г дыни (640 мг)
Он участвует в жизненно важных функциях, таких как передача нервных импульсов, сокращение мышц и сердца, гидратация и кислотно-щелочной баланс , который, среди прочего, зависит от количества калия, натрия, хлора и бикарбонатов. Следовательно, это ключевой элемент для здоровья.
Если вы соблюдаете разнообразную диету, богатую овощами, и не страдаете основными заболеваниями, вам не нужно беспокоиться о возможном дефиците калия. Другое дело, что возникают проблемы с почками или нарушения обмена веществ .
Дефицит калия также может возникать при недоедании.
Во время занятий спортом происходит больше потерь, отчасти потому, что пот выводит калий . Но еще и потому, что он необходим для синтеза гликогена в мышцах и печени.
В любом случае, в зависимости от вида спорта и его интенсивности потребуются только дополнительные дозы калия .
Согласно исследованиям, «дополнительное» потребление калия увеличивает потери натрия и, следовательно, улучшает гипертонию.
Поэтому вам следует снизить потребление натрия и получить достаточное количество калия из своего рациона. Избыток натрия, в свою очередь, приводит к большей потере калия с мочой (и кальция!).
Еда с низким содержанием калия вызывает меньшую секрецию инсулина. Поэтому один из способов предотвратить диабет - есть продукты, богатые калием, такие как фрукты, овощи, бобовые и орехи.
Существуют диуретики, способствующие выведению калия с мочой, и это важно учитывать. Это, помимо прочего, одна из причин, по которой нельзя принимать диуретики без разбора. Не является безобидным и неизбирательное и обильное употребление мочегонных настоев.
Усталость, некоторая слабость и мышечная утомляемость - основные симптомы легкого дефицита. Но нужно учитывать, что это очень неспецифические признаки и что логически они могут появляться и по другим причинам. В любом случае, это должен быть специалист, который оценит, есть ли недостатки.
