Натуральные соки, какие фрукты и овощи можно использовать?

Josep Lluis Berdonces

Употребление фруктов и овощей в соке - отличный способ позаботиться о себе. Мы узнаем его качества и различные экстракторы.

Овощные соки - это один из вариантов, предложенных натуризмом для щадящей борьбы с различными дисбалансами в нашем организме .

Прием свежих овощей в виде сока или сока имеет и другие преимущества : их легко приготовить в домашних условиях, они имеют приятный вкус, мы можем адаптировать их к нашим вкусам и потребностям, они практически не имеют противопоказаний.

Диабетическая не должны ограничивать фрукты, но почти нет овощей. Люди с заболеваниями печени или почек должны проконсультироваться со своим врачом относительно количества калия, которое они могут потреблять, так как он очень присутствует в овощах.

8 фруктов, которых нельзя пропустить в натуральных соках

Все фрукты содержат полезные вещества, но здесь мы выделим те, которые часто используются в соковой терапии . Выбирайте по своему вкусу и сезонности.

яблоко

Это королева соков благодаря своей сладости и содержанию пектина, который регулирует запор и диарею, а также снижает уровень холестерина и триглицеридов. Он содержит антибиотики флоретин и кверцетин, которые могут предотвратить рак легких.

Виноград

Его антоцианы, флаванолы, коферменты и циннаматы полезны для сердечно-сосудистой системы . Все эти соединения предотвращают окисление липопротеидов низкой плотности холестерина (снижают их вредоносность).

Ананас

Он богат витаминами группы В и С, лимонной и яблочной кислотами, магнием, железом и серой. Из-за содержания в нем бромелаина, который расщепляет белки, он показан после обильной еды и при заболеваниях печени или поджелудочной железы .

манго

Это один из самых богатых провитамином А плодов, поэтому он используется при кожных заболеваниях и для предотвращения дегенерации желтого пятна сетчатки. Также снижает уровень холестерина. Его великолепный аромат сочетается с любым ингредиентом.

киви

Это чемпион по витамину С, а также по актинидаину, ферменту, который улучшает переваривание белков так же, как папаин в папайе. Его антиоксиданты предотвращают дегенеративные заболевания и рак.

оранжевый

Прекрасно подходит для утра , приятен и богат гесперидином и витамином С. Он стимулирует иммунную систему, защищает кровеносные сосуды и предотвращает рак. Люди с дефицитом желчного пузыря плохо его переваривают.

Лимон

Классически он использовался как источник витамина С и для профилактики простуды . Это противовоспалительное, мочегонное средство и улучшает кровообращение. Разведенный в воде, он является отличным очищающим, витаминным и противоартритным освежающим средством.

черника

Он очень эффективен при недостатках венозной системы . Рекомендуется при артрите, заболеваниях желудочно-кишечного тракта, почек и мочевыводящих путей. Повышает остроту зрения и предотвращает дегенерацию желтого пятна. Диабетики могут пить сок.

Смейте овощи в соках!

Продукты сада, в дополнение к уникальным нутрицевтикам , помогают предотвратить выработку в соках избыточного сахара, повышающего уровень глюкозы в крови.

Овощи низкокалорийны и обеспечивают детоксикацию .

Морковь

Это дикая карта, которая идеально сочетается с фруктами и овощами. Это антидегенеративное и профилактическое средство от рака, особенно рака легких. На мой взгляд, основной сок - это яблочный и морковный сок.

Огурец

Помимо воды (95% веса) он содержит алкалоид под названием физетин, который улучшает память и умственную активность . Это во всех смыслах освежающая пища с определенным противовоспалительным действием.

Свекла

Фиолетовый цвет обусловлен содержанием бетаина с противовоспалительными свойствами . Он также улучшает жировой обмен. Из-за того, что он богат азотом, беременным и детям не следует злоупотреблять им.

Лук

Рекомендуется при кашле и бронхиальных заболеваниях , артрите, гипертонии, диабете, а также в качестве стимулятора аппетита. Используйте в меньшем количестве, чем другие соки, чтобы их аромат не преобладал.

Редис

Они содержат витамин С, кальций, железо и особенно соединения серы, которые стимулируют работу печени . Предотвращает рак, диабет, запоры и особенно респираторные проблемы, такие как астма или бронхит.

Сельдерей

Рекомендуется как мочегонное средство, при лечении камней в почках и гипертонии. Регулирует менструацию и улучшает задержку жидкости. Но самое любопытное и малоизвестное - это то, что он обладает сдержанным афродизиаком.

Петрушка

Он содержит большое количество витамина С - 50 г обеспечивают все, что вам нужно, дневной и бета-каротин. Отлично улучшает аппетит и регулирует пищеварение. Он предотвращает анемию, избавляет от инфекций мочевыводящих путей и стимулирует иммунную систему.

Чеснок

Защищает сердце , снижает гипертонию, уровень холестерина и сахара. Одного зуба на человека более чем достаточно. Вы можете смешать его с остальными ингредиентами или растолочь и добавить.

Как выбрать лучшую соковыжималку?

Для извлечения сока из фруктов и овощей существует множество машин с разными технологиями и разными ценами.

Холодный пресс, медленные экстракторы

Медленные экстракторы или холодный пресс (холодное давление) только «пережевывают» продукт в прижимном шнеке и предлагают более свежий и питательный сок .

Качество экстрактора холодного отжима зависит, среди прочего, от размера, наличия одного или двух пропеллеров (они извлекают больше сока), простоты очистки и таких функций, как возможность реверсирования (для устранения замятий). или регулировать выход мякоти (включать ее в сок).

Материалы должны быть устойчивыми и не содержать токсинов, которые могут загрязнить сок. Ищите машины без бисфенола (BPA), такие как машины с тритановым пластиком . Есть станки, у которых все детали стальные.

Стеклянные блендеры

Стеклянные блендеры позволяют использовать всю клетчатку фруктов и овощей. Те, у кого более высокая мощность (от 700 Вт), предлагают более тонкую текстуру. Выбирайте его с хрустальным стеклом.

Центробежные блендеры

Центрифуги - это классические блендеры, которые отделяют сок от волокна через фильтр, который вращается с высокой скоростью, но трение вызывает повышение температуры, которое изменяет свойства и вкус сока.