Как есть веганское (и полезное) во время путешествия
Собираясь в отпуск, веганы могут серьезно отказаться от выбора продуктов питания, но веганские и здоровые продукты можно есть даже во время путешествий.
Я питаюсь здоровой пищей в поездках - это часто утопия. Если мы также добавим к этому веганское питание, это может стать невыполнимой миссией, потому что во многих случаях у нас будет достаточно, чтобы найти подходящий вариант, а также получить изысканное.
Вот почему лучше быть предупрежденным. Особенно, если это длительные поездки, с многочасовыми поездками в аэропорты, поезда или автобусы, или если нам предстоит несколько дней.
Ешьте вегетарианскую пищу в своем отпуске
Если мы совершим поездку на несколько дней, мы сможем выжить в худшем случае на макаронах, хлебе и картофеле … но это становится неустойчивым в длительных поездках.
Один из вариантов - найти супермаркет по прибытии в пункт назначения и запастись некоторыми основными вещами, такими как орехи, фрукты и небольшая кастрюля приготовленных бобовых, которые в любой момент можно добавить в типичный печальный салат из салата и помидоров. и получите полноценную еду.
Имейте в виду, что во многих европейских странах и в некоторых районах США веганские варианты будут более распространенными, чем здесь, и вам, возможно, не о чем беспокоиться. То же самое верно для большей части Азии, где веганское питание может быть легким делом, а в большей части Латинской Америки достать миску фасоли с рисом будет очень легко.
Если вы отправляетесь в районы, где, как вы знаете, есть несколько вариантов, на горные маршруты или в места, где у вас не будет выбора, что есть, может быть очень хорошей идеей упаковать конверт с порошком веганского протеина в чемодан . Это не займет много времени, и вы всегда можете приготовить коктейль в те дни, когда нет подходящего белкового варианта, который является наиболее сложной частью.
И если вы уезжаете более чем на неделю, не забудьте о добавке B12!
Веганский пикник для длительных поездок
Когда мы знаем, что нам придется перекусить по дороге, лучше всего устроить пикник из дома .
В поездах здоровые блюда бросаются в глаза своим отсутствием, в них обычно даже нет фруктов (если только у нас не включена еда и есть веганский вариант). То же самое и с автобусами, которые, хотя они обычно останавливаются, чтобы перекусить, обычно находятся на дороге, где мы найдем немного больше, чем чипсы.
В самолетах при длительных перелетах обычно есть опция веганского меню, хотя она сильно варьируется от одной компании к другой, будьте уверены заранее. А в аэропортах хоть и можно найти какой-то вариант, цена обычно бешеная.
Лучше всего брать вещи, которые занимают мало места, их не нужно хранить в холоде (по крайней мере, несколько часов), они хороши при комнатной температуре и их несложно есть.
Обычная закуска
- Ни один веган не должен отправляться в путешествие без хорошей смеси орехов , семян и сухофруктов. Легко транспортировать, легко есть, сытно и сытно.
- Немного свежих фруктов : здесь царь - банан, его легко чистить и есть. Также хорошо держатся яблоки, которые можно есть кусочками и целиком, или мандарины, которые легко чистить. В общем, фрукты, которые не становятся слишком липкими. Если это сезон, клубника или вишня также являются выигрышным вариантом.
- Небольшой кубик овощного напитка на случай, если мы хотим кофе с молоком, а у них только коровье молоко. Это также отличный вариант взять с собой в поездки небольшую бутылочку с порошкообразным овощным напитком, так как она мало весит, вам не нужно допивать ее, если вы открываете ее, как если бы это происходит с мини-кубиками, и она экономит любой кофе или завтрак, если вы обычно его пьете.
- An энергетические батончики или шарики из орехов, овес, какао … также очень хороший вариант для таких ситуаций.
Приготовить еду
Если мы предвидим, что нам понадобятся не только закуски, но и более сытная еда, есть также простые варианты:
- Бутерброды на цельнозерновом хлебе, с хумусом, помидорами, нарезанным тофу, темпе, арахисовым маслом, листьями салата, огурцами, фалафелем, ореховым маслом… вариантов много.
- Небольшая банка с хумусом и пакетик с палочками сельдерея, моркови, перца … которые мы можем намазывать. Столовые приборы нам не понадобятся.
- Если у нас есть термос, мы можем взять горячие сливки из овощей или бобовых (пить напрямую), а если летом - гаспачо или сливки или холодный молочный коктейль (хороший термос выдерживает и холод, и жару). Будьте осторожны с провозом жидкостей, если вы путешествуете самолетом, так как они заберут их на контроле безопасности.
- Веганские крокеты или фрикадельки : если они достаточно твердые, чтобы их можно было есть вручную, не развалившись, их можно положить в посуду или банку. В сопровождении, например, помидоров черри, которые мы также можем есть вручную.
- Салаты «баночка» вместе с вилкой, да! Воображение к власти, они все могут взять.
