Уменьшение калорий на 15% продлевает жизнь со здоровьем
Майра Патерсон
Согласно исследованию, это может быть одним из секретов долголетия, впервые показавшим, что ограничение калорийности увеличивает эффективность метаболизма и снижает окислительный стресс, связанный с годами.
Не нужно искать Шангри-Ла. Чтобы замедлить процессы клеточного старения, достаточно просто снизить количество потребляемых калорий на 15% .
Исследование Центра биомедицинских исследований Пеннингтона в Лос-Анджелесе, опубликованное в журнале Cell Metabolism, показывает, что ограничение калорийности может снизить риск хронических заболеваний и продлить жизнь, делая метаболизм более эффективным и уменьшая окислительный стресс.
Преимущества сокращения калорий из рациона
В исследовании, проведенном доктором Линн М. Редман, было измерено влияние ограничения калорий на метаболизм у 53 здоровых людей, половина из которых не страдала избыточным весом, а половина - с несколькими лишними килограммами, но не страдала ожирением.
Эти люди снизили потребление калорий на 15% за два года , в течение которых отслеживались различные показатели метаболизма и уровень окислительного стресса.
Более эффективный метаболизм и меньший окислительный стресс
Обычно быстрый или медленный метаболизм обсуждается только в контексте диеты и потери веса. Однако, как показали исследования на животных, скорость метаболизма также влияет на продолжительность жизни некоторых видов.
Быстрый метаболизм, как у более мелких млекопитающих, обычно связан с более короткой продолжительностью жизни. С другой стороны, менее ускоренный метаболизм более эффективен и вызывает меньший окислительный стресс, что способствует увеличению продолжительности жизни. Это исследование является первым, кто установил эту взаимосвязь у людей посредством ограничения калорийности.
Высокий окислительный стресс был связан в свою очередь с нарушениями , которые развиваются с возрастом, таких как болезнь Альцгеймера или Паркинсона «s , а также заболеваний , как рак или диабет. Считается фактором, способным ускорить старение.
Исследования показали, что сокращение диетических калорий значительно снижает скорость метаболизма с первого года жизни, а именно на 10%. Более того, это снижение сохраняется и на второй год, когда достигается максимальное снижение окислительного стресса.
Меньше килограммов и лучше настроение
Замедление обмена веществ не привело к увеличению веса. Напротив: несмотря на то, что они не соблюдали какую-либо диету и не пытались похудеть, участники исследования потеряли в среднем 8,7 кг за два года.
Эта потеря веса сопровождалась и другими улучшениями общего состояния здоровья и настроения .
Например, произошло снижение уровня сахара в крови и инсулина . Напротив, побочных эффектов, таких как анемия, потеря костной массы или нарушения менструального цикла, не наблюдалось.
Может показаться нелогичным, что метаболизм, замедленный ограничением калорийности, также становится более эффективным. На самом деле метаболизм приспосабливается к более низкому потреблению калорий и учится более эффективно расходовать энергию .
В метаболических процессах для получения энергии из пищи генерируются свободные радикалы, так что замедление метаболизма предполагает сокращение производства свободных радикалов с течением времени .
Количество имеет значение, но также и качество
Исследователи пришли к выводу, что ограничение калорий может принести пользу даже людям с хорошим здоровьем. Но следует помнить, что не все калории одинаковы и умеренного питания недостаточно для обретения здоровья.
Еще важнее качество того, что мы едим. Если вы хотите жить дольше, ешьте меньше, но, прежде всего, ешьте здоровую пищу и не недооценивайте важность употребления большого количества фруктов и овощей, богатых антиоксидантами .
