8 полезных мороженых, которые можно легко приготовить дома
Без сложных ингредиентов или холодильника это мороженое будет готово в кратчайшие сроки. Приготовьте их из своих любимых ингредиентов и освежитесь здоровьем.
![](https://cdn.smartworldclub.org/3192882/8_helados_sanos_y_veganos_que_puedes_hacer_fcilmente_en_casa_2.jpg.webp)
Свежие продукты необходимы для того, чтобы пережить жаркое и жаркое лето, которое мы переживаем. Салаты всех видов, ароматизированная вода, лимонады, домашние безалкогольные напитки, свежие фрукты и, прежде всего, мороженое - короли стола летом.
Необязательно много есть голову, чтобы приготовить домашнее мороженое, которое на 100% состоит из овощей , но я понимаю, что во многих случаях у нас нет идей или мы думаем, что их легче купить, поэтому в этой статье я расскажу о самом простом в приготовлении мороженого. домой , который вряд ли будет стоить вам усилий, который может быть приготовлен с использованием вкусов, которые вам нравятся больше всего, и, прежде всего, более полезных и дешевых, чем коммерческие.
Мороженое
Это самый простой, дешевый и освежающий вариант . Большая часть его содержимого - вода, что придает ему твердость и твердость. Для их приготовления мы можем использовать очень простые ингредиенты: домашние соки, безалкогольные напитки, овощные напитки и т. Д. Подумайте, например, о ледяных леденцах из колы, кофе или орчаты.
Для приготовления мороженого удобно иметь формочки , поэтому каждый раз мы берем только одну порцию. Кроме того, если мы хотим сделать их более полезными, лучше выбирать несладкие ингредиенты и целые фрукты, взбитые с водой.
-
Овсяное и кокосовое мороженое
Ингредиенты
- 1 чашка овсяного напитка
- ½ стакана кокосового напитка
Подготовка
- Смешайте оба овощных напитка и разложите по формочкам для леденцов.
- Заморозьте как минимум 2 часа, прежде чем вынимать их.
-
Малиновое мороженое
Ингредиенты
- 100 г малины (подавать замороженными)
- 1 стакан воды
Подготовка
- Взбить миксером малину до образования пюре. Добавьте воды и еще немного взбейте, чтобы перемешать.
- Если вы не хотите найти семена, процедите смесь через мелкое сито.
- Вылейте смесь в формы для мороженого и заморозьте не менее 2 часов.
Вы можете менять ингредиенты по вкусу и создавать свои собственные вкусы мороженого. Эти рецепты также можно использовать для приготовления флеш-мороженого.
Фруктовое мороженое
Из очень мясистых фруктов, таких как бананы, можно приготовить почти мгновенное мороженое . Механизм очень простой: фрукты нарезаются и замораживаются, а затем взбиваются в блендере. После взбивания смесь нагреется ровно настолько, чтобы получилось сливочное мороженое, готовое к употреблению.
Чем мяснее и слаще фрукты, которые вы используете, тем более сливочным будет ваше мороженое. Из фруктов с большим количеством воды, таких как арбуз или дыня, вы также можете сделать фруктовое мороженое немного более сливочным, чем ледяное.
В Замороженные бананы также служат в основу многих других легкого домашнего мороженого, который называется «хороший крем» (путем объединения слов «банан» и «мороженое»), с ароматами , как ваниль, шоколад, кофе, чай зеленый маття, ром с изюмом и т. д.
-
Мороженое с бананом и вишней
Ингредиенты
- 2 спелых банана
- 400 г вишни
Подготовка
- Бананы очистить, нарезать кружочками и заморозить в закрытой посуде.
- Вишни вымыть, удалить косточки и тоже заморозить. На это уйдет пара часов.
- Выньте замороженные фрукты, переложите их в стакан блендера и взбейте все вместе, пока не получится густое и гладкое мороженое. Служите в данный момент.
- Персиковое мороженое с лимоном
Ингредиенты
- 4 спелых персика
- 1 лимон
Подготовка
- Очистите персики, измельчите их, удалите косточку и заморозьте кусочки не менее 2 часов.
- Выложить замороженный персик в стакан блендера, добавить лимонный сок и взбить до однородной консистенции.
- Подавать немедленно.
Замороженный йогурт
Это мороженое, ставшее популярным несколько лет назад, основано на йогурте с жирами, подсластителями и ароматизаторами. Если мы будем делать это дома, мы сможем достичь чудес с помощью самых распространенных ингредиентов : овощных йогуртов (домашних или купленных), свежих или замороженных фруктов, ореховых кремов, шоколада, ванили …
Если вы хотите, чтобы он имел такую же текстуру, как и в местах, где они продаются, желательно делать их в холодильнике , который предотвращает образование крупных кристаллов льда и имеет гораздо более мелкую текстуру. Кроме того, когда вы закончите готовить мороженое, оно будет иметь правильную температуру для подачи: мороженое, но не замороженное и твердое.
В целом, чтобы замороженный йогурт получился очень сливочным, необходимо уменьшить содержание воды и, по возможности, увеличить содержание сахара и жира. Чтобы все это подходило для здорового замороженного йогурта, мы можем слить йогурт с муслином , чтобы он терял воду, добавить очень сладкие взбитые фрукты, такие как финики, и добавить ореховое масло (домашнее или приобретенное). например, арахисовое масло или масло кешью.
Когда мы будем делать их только из йогурта и фруктов, мы выберем самые мясные и, желательно, уже замороженные кусочками.
- Замороженный йогурт с клубникой
Ингредиенты
- 4 соевых йогурта
- 250 г замороженной клубники
Подготовка
- Перелейте йогурты в миску с тонкой тканью или муслином и дайте ему стечь в течение пары часов, подвесив, например, из кухонного крана.
- Взбить слитый йогурт с клубникой до однородной консистенции без кусочков.
- Поместите в закрытые емкости и заморозьте не менее 2 часов.
- Дайте ему немного оттаять в холодильнике перед подачей на стол (15-20 минут).
- Шоколадный замороженный йогурт с кешью
Ингредиенты
- 4 соевых йогурта
- 50 г темного шоколада (> 75% какао)
- 3 столовые ложки масла кешью
- Также вам понадобится подготовленный холодильник.
Подготовка
- Шоколад измельчить и растопить в пароварке.
- Смешайте в миске венчиком йогурты с маслом кешью.
- Добавьте шоколад, продолжая взбивать.
- Перелейте смесь в льдогенератор и оставьте на 8 минут, пока она хорошо не приготовится (возможно, вам придется соскрести края силиконовым шпателем).
- Подавайте свежим.
Мороженое с овощными напитками
Они похожи на сливочное мороженое на всю жизнь, но приготовленное из растительных напитков, а не из коровьего молока. Многие производители используют рисовые или овсяные напитки, потому что они имеют то преимущество, что они достаточно загустевают без образования ледяных глыб. В домашних условиях мы можем приготовить их из овсяных хлопьев и домашнего рисового молока.
Соевый напиток также очень хорошо , потому что они являются высоким содержанием белка, и кокосовый орех для аромата и жирности. Конечно, для наилучшего результата вы можете использовать смесь из двух или более.
- Ванильное овсяное мороженое
Ингредиенты
- 1 чашка овсяных хлопьев
- 1,5 стакана воды
- 3 чайные ложки ванильной эссенции
- 5 свиданий
Подготовка
- Положите овсяные хлопья в блендер и взбивайте до порошкообразного состояния. Добавьте ваниль и финики (без косточек) и взбивайте еще одну минуту. Наконец, добавьте воду и взбейте, чтобы перемешать.
- Поместите смузи в небольшую кастрюлю и нагрейте его на среднем или сильном огне, постоянно помешивая, пока он не загустеет.
- Перелейте в закрытый контейнер и заморозьте не менее 4 часов.
- Дайте ему немного разморозиться в холодильнике перед подачей на стол (можно 20 минут).
- Мороженое из рисового пудинга
Ингредиенты
- 1 чашка круглого риса
- 3 стакана воды
- 1 стакан соевого напитка (без сахара и без добавок)
- 1 чайная ложка молотой корицы
- цедра ½ лимона
- 4 столовые ложки сахара, агавы или кленового сиропа
Подготовка
- Вскипятите воду и добавьте рис. Уменьшите огонь и дайте готовиться под крышкой 10 минут.
- Добавьте соевый напиток, корицу, лимон и сахар и оставьте еще минимум на 5 минут.
- Дайте ему остыть или согреться.
- Пропустить все через блендер и перелить пюре в емкость с крышкой. Заморозьте его минимум на 4 часа.
- Дайте ему оттаять в холодильнике примерно 20 минут перед подачей на стол.