Эксперименты, в которых энергия вырабатывается из фруктов и овощей, не являются чем-то новым, даже на YouTube мы можем найти несколько видеороликов, и многие из нас проводили эксперимент в классе естественных наук.
Но израильский исследователь утверждает, что у картофеля достаточно энергии, чтобы освещать комнату светодиодной лампой примерно на 40 дней, и это что-то новое, по крайней мере, для меня.
По словам Хаима Рабиновича из Еврейского университета в Иерусалиме в Израиле, который в течение многих лет пытался создать устройство, позволяющее извлекать энергию, хранящуюся в этих типах клубней, это более чем возможно.
Принципы этой техники преподаются в школах в течение многих лет и известны с 1780 года, когда итальянец Луиджи Гальвани сделал первый опыт такого типа. Но технология, разработанная в лаборатории, призвана сделать это настолько эффективно, что одна картофелина может питать светодиодную лампу в течение нескольких дней.
Электрическая батарея из органического материала создается с помощью двух металлов: анода (металл, такой как цинк, с отрицательными электронами) и катода (медь, которая имеет положительные электроны). Кислота в картофеле запускает химическую реакцию между цинком и медью, которая высвобождает электроны, которые переходят от одного материала к другому. В этом процессе высвобождается энергия.
'Супер картофель'
В 2010 году ученые Иерусалимского университета начали экспериментировать с различными видами картофеля, чтобы найти способы повышения энергоэффективности.
Они обнаружили, что варка картофеля в течение восьми минут разрушает ткани, снижает сопротивление, способствует перемещению электронов и увеличивает выработку энергии. Еще одно небольшое изменение, которое они внесли, - это разрезание картофеля на четыре или пять частей, что увеличивает энергоэффективность до десяти раз. Эти испытания показывают, что картофель можно использовать в качестве источника энергии при разумных затратах.
«Это низковольтная энергия, но ее достаточно, чтобы создать аккумулятор, способный заряжать мобильные телефоны и ноутбуки в местах, где нет электросети», - сказал Рабинович.
Анализ затрат показывает, что картофель, приготовленный и затем кондиционированный с использованием медных и цинковых пластин, может генерировать электроэнергию по цене 9 долларов за киловатт-час. Стоимость энергии, вырабатываемой щелочной батареей AA на 1,5 В, может быть в 50 раз выше. Не говоря уже о масляных лампах, которые используются во многих удаленных местах для освещения, которые стоят дороже и выделяют дым.
Еда или источник энергии?
Почему же тогда картофель не используется во всем мире в качестве источника энергии?
В мире производится около 324 тонн картофеля в год. Еда выращивается в 130 странах мира. Это дешево, легко хранить и служит долго.
Поскольку 1,2 миллиона человек в мире не имеют доступа к электричеству, картофель может стать решением. Рабинович предполагает, что отсутствие раскрытия информации о потенциале картофеля как источника пищи является частью проблемы.
Но власти говорят, что проблема более сложная. При таком большом количестве голода в мире использование пищи в качестве источника энергии вызывает споры.
«Первый вопрос: достаточно ли есть картошки? По словам Оливье Дюбуа, специалиста по природным ресурсам ФАО, Агентства ООН по продовольствию и сельскому хозяйству.
Есть места, где это было бы непрактично. В Кении картофель занимает второе место после кукурузы в качестве источника пищи. В Шри-Ланке исследователи изучают, как оптимизировать использование электроэнергии из бананов …
Затраты на разработку такой технологии и ее распространение среди людей, нуждающихся в электроэнергии, могут показаться экономически оправданными. Изготовление пластин из цинка и меди несколько дешевле керосиновой лампы. Но дело в том, что людей, кажется, не привлекает идея использовать пищу для освещения.
Другой опыт преобразования продуктов питания в источники энергии, такие как биотопливо, оказался катастрофическим, потому что они привели к повышению цен на продукты питания и вызвали вырубку лесов и вредные экологические практики в целях увеличения производства продуктов питания и удовлетворения спроса на их использование в качестве источника энергии. .
Примечание: на основе информации, опубликованной на сайте: BBC future.
