Больше, чем чистка зубов, пересмотрите свою диету
Хуан Карлос Мирре
Соблюдаете ли вы правильную гигиену полости рта и все еще есть кариес? Ответ кроется в избытке глюкозы, который бойкотирует естественный механизм, укрепляющий ваши зубы.
Стоматологов становится все больше, больше стоматологических клиник, все больше и больше зубных паст, больше дизайнерских щеток, электрических, вращающихся, струйных … И все больше и больше полостей !
Несмотря на профессиональные советы, избежать кариеса невозможно . У нас нет выбора, кроме как сидеть в кресле стоматолога, чтобы сверлить и заполнять. И сделайте это снова через несколько лет, пока кусок не перестанет поддаваться и не упадет, или им придется его удалить.
Как и в других случаях, эта чепуха традиционной медицины основана на неправильном представлении о том, что зубы не могут справиться с прожорливыми бактериями , которые образуют зубной налет, разрушающий эмаль и вызывающий кариес .
Это была гипотеза американского дантиста Уиллоуби Д. Миллера более века назад: «Наше тело не имеет собственных защитных механизмов, оно не способно восстановить здоровье без помощи профессионального медика».
Гигиены полости рта недостаточно
Спустя годы после этой гипотезы Миллера несколько врачей и стоматологов, пресытившись чувством бессилия перед лицом неумолимого появления новых полостей у своих пациентов - независимо от того, сколько раз чистили зубы каждый день, - обнаружили, что жители многих городов, которые никогда не чистили зубы и не чистили зубы. Они пошли к дантисту, они наслаждались идеальными зубами с исключительными разрушенными частями, которые сохранились даже у самых пожилых людей.
После многих наблюдений и исследований они пришли к выводу, что их прекрасное здоровье зубов связано с их естественным питанием ; то есть с диетой без сахара, рафинированной муки или любых других пищевых продуктов, подвергшихся промышленной обработке.
Более того, они обнаружили, что, когда эти народы приняли нашу типичную западную и современную еду с обилием сладостей и рафинированных углеводов , их зубы стали заполняться полостями, и они начали терять куски!
Вопросы науки без ответов
В то же время, по мере развития знаний в области биологии, биохимии и иммунологии , теория о том, что наши зубы подобны кускам мертвой ткани, находящейся во власти бактерий во рту, становилась все более и более нелепой.
Если у нашего тела есть эффективная иммунная система, которая защищает нас от самых опасных патогенных микроорганизмов, как возможно, что наши зубы, сделанные из самого твердого материала в нашем теле, могут быть пробиты обычными бактериями? Как это возможно, что археологи находят зубы в идеальном состоянии у наших предков-гоминидов, похороненных миллионы лет назад, и в нашем рту они не сохраняются целыми и невредимыми более нескольких лет?
С другой стороны, научный прогресс делает все более очевидным, что микробиом полости рта чрезвычайно сложен и состоит в основном из миллионов полезных бактерий и антибиотиков, противовоспалительных, защитных и реминерализующих веществ, содержащихся в нашей слюне.
Однако для поиска ответов потребовалось время до конца двадцатого века : несколько ученых начали понимать, каковы истинные физиологические механизмы, которые поддерживают наши зубы в идеальном состоянии.
В 1990-х годах доктора Ральф Р. Штайнман , профессор стоматологической медицины, и Джон Леонора , эндокринолог из Университета Лома Линда в Калифорнии, определили каскад гормонов, который контролирует здоровье зубов.
Гормоны контролируют функционирование всех органов нашего тела, и большинство из них делают это посредством каскада реакций, которые обычно происходят в гипоталамусе, мозговой железе, которая выделяет гормоны, такие как вазопрессин или окситоцин.
Процесс начинается с околоушного гормона, который выделяет гипоталамус и который, когда достигает околоушных желез нашей ротовой полости, стимулирует их к выработке нового гормона: паротина.
Паротин отвечает за стимуляцию одонтобластов на внешнем крае пульпы зуба, так что они секретируют дентинную жидкость, которая циркулирует по дентинным канальцам. Он также отвечает за сохранение зубов живыми , минерализованными и богатыми иммунными клетками, которые защищают ткани зубов от потенциальных патогенов и защищают их от кариеса.
Но Стейнман и Леонора заметили, что из-за избытка глюкозы в крови секреция околоушного гормона из гипоталамуса блокируется.
Не получая этот гормон, околоушные железы перестают секретировать гормон паротин, который подавляет секрецию дентинной жидкости из одонтобластов. Дентина, без его подачи питательных веществ, начинает денатурацию и стать нежизнеспособными. Если процесс затягивается, дентинная ткань начинает некротизироваться и становится мертвой тканью, в которой бактерии перерабатывают ее. Это то, что создает полости.
Следовательно, чрезмерное потребление сахара и продуктов из рафинированной муки вызывает появление полостей. Это происходит из-за прерывания гормонального каскада, а не потому, что бактерии в зубном налете размножаются.
Зубы не являются мертвой неорганической тканью, уязвимой для хищных бактерий, но, как и кости, представляют собой живую органическую ткань, которая постоянно обновляется и по которой циркулирует питательная жидкость, полученная из плазмы крови. Это тот, который достигает пульпы зуба.
