Перец является двоюродным братом помидора и получил много названий, и, как будто этого было недостаточно, существует множество разновидностей, с их разными размерами, цветами и зудом, как помидор родом из ацтекских земель, а 6000 лет назад он уже был популярен в большей части Америки. Его нельзя пропустить в рагу, соусах, блюдах из риса и многом другом. Есть тысячи способов приготовить его жареным, жареным, тушеным, маринованным, консервированным, поэтому они заслуживают того, чтобы быть в нашем саду.
Перец не только богат, но и очень полезен в рационе, поскольку он содержит витамин С и витамин А, прежде всего красные, так как его содержание витамина С на 100 грамм намного превосходит содержание апельсина или апельсина. киви, так что красный перец содержит почти в 3 раза больше витамина С (139 мг), чем апельсин (50 мг), а зеленый перец удваивает содержание фруктов, а также подарочные красные содержат ликопин, как помидоры, которые обладают хорошими свойствами противоопухолевый.
Посев весной, если есть теплица, можно начать немного раньше; Для прорастания ему требуется тепло, и он очень чувствителен к холоду, поэтому мы сделаем его семенным ложем, помещая только одно семя в лунку, потому что, если мы положим больше, их будет очень трудно отделить позже, а два растения, расположенные очень близко друг к другу, не будут хорошо расти, мы должны накрыть его пластиком, когда принцип превыше всего.
Семена должны быть заглублены примерно на 1 см, мы можем накрыть семенное ложе пластиковым лотком в качестве теплицы, семенам требуется 15 ° для прорастания , и это занимает 4 или 5 дней, когда они достигают высоты около 10 см и несколько листьев мы можем пересадите, следите, чтобы температура была стабильной и ночью не стало слишком холодно, что не любит холода
Чтобы узнать о том, как сделать грядки, получить семена фруктов и т. Д., Посмотрите, как выращивать в горшках, часть вторая.
Горшок должен быть не менее 30 см в глубину, и мы готовим его, как мы говорили о том, как выращивать горшки в первой части. Расстояние между растениями около 10 см, больше не требуется, полив регулярный без затопления, выдерживает небольшую засуху, но в период цветения и плодоношения полив лучше, чем ежедневный, хотя и в небольшом количестве.
Потребности: много солнца, можно ставить на солнце, вода на суше с хорошим дренажем. Им требуется удобрение. Если вы подготовили горшок, как мы вас учим, для этого не потребуется много, но иногда немного компоста не повредит.
Он растет медленнее, чем помидор, но когда он достигает определенной высоты и начинает плодоносить, рекомендуется ставить колья, так как они весят много и могут сломать растение.
Они не очень любят ветер, и опыление не представляет большой проблемы, поскольку они гермафродиты, поэтому наличие двух половых органов в цветке всегда приносит плоды.
Связи с другими растениями , в основном с базиликом, чесноком, луком, морковью и петрушкой, базиликом и петрушкой, также будут действовать для отпугивания насекомых, и мы поговорим позже об использовании ароматических веществ в нашем саду, они также очень хорошо сочетаются со своими кузенами перцем.
Уход: есть те, кто их подрезает, я обычно все оставляю, и он очень хорошо растет, но вы можете обрезать осевые побеги или присоски, как у помидора, и когда ветви разделяются, что называется крестом, цветок обычно удаляется который всегда выходит здесь, причина в том, чтобы увеличить производство, есть также те, кто удаляет все листья, которые находятся ниже этого креста, так как под ним не будет цветов или плодов, больные, сломанные или обгоревшие листья также подрезаются , Я могу делать это как можно реже.
Вредители , основными вредителями являются такие насекомые, как паутинный клещ, белокрылка и тля. Их можно увидеть на листьях невооруженным глазом; Вот почему я люблю поливать свои растения, вместо автоматической системы, те пять минут, что длится весь сад, я использую, чтобы увидеть каждое растение, если удобрения необходимы, потому что у него желтые листья, если на него напали пауки, и вы должны помочь ей защититься или убрать присоски. Мы собираемся лечить этих вредителей в основном водой с мылом, мы делаем раствор с биоразлагаемым мылом и обильно распыляем его на листья и стебли, это убивает и отгоняет насекомых, его можно применять пару раз в день через два-три В дни, когда проблема должна быть решена, также осторожно вручную удалите насекомых и яйца с листьев.
Другой вредитель - это нематоды в корнях, по моему опыту, они не очень распространены при выращивании в горшках, я всегда оставляю старые корни растений уже срезанными в горшках, нематоды больше похожи на мертвый корень, чем на живой.
Еще мы можем найти слизней, улиток и гусениц, если они у нас есть в горшках, ими легко управлять «вручную», для начала мы можем положить золу на землю, им ничего не понравится и мы добавляем немного калия попутно. секунды можно обработать настоем абсента (при комнатной температуре на всякий случай), если мы не получим абсент, мы можем попробовать воду с золой, посыпанную на растение, и, наконец, чесночный препарат, приготовленный на аптечном спирте, раздавив зубчик чеснок в 1/2 литра спирта и 1/2 литра воды и измельчите растение (не волнуйтесь, спирт в этой пропорции не вредит растению).
Болезни перец может страдать от множества болезней: грибков, бактерий и вирусов.
«Ясень» или «Бланкилла» , «Мучнистая роса», несмотря на то, что у него так много названий, представляет собой простой гриб. Симптомы, которые проявляются в виде желтых пятен на верхней поверхности, которые некротизируются в центре, демонстрируют беловатый налет на нижней стороне. При сильном нападении лист сохнет и опадает. Оптимальные условия для развития этого заболевания - температура 26º C при относительной влажности 70%, обработать его частью молока на 10 мл воды и опрыскивать - очень хороший фунгицид.
Серая гниль , вызывает появление коричневых поражений на цветках и листьях. У плодов возникает мягкая гниль, при которой наблюдается серый мицелий гриба. Это вызвано, главным образом, тем, что растения и плоды намокают из-за дождя, орошения или капель конденсата пластика в теплицах.
Печаль перца , вызывает необратимое увядание надземной части растения, листья не желтеют, а прямо увядают. Симптомы можно спутать с корневой асфиксией.
Парша , маленькие, влажные пятна появляются на листьях сначала , что позже станет круглой и скачками, с желтыми, полупрозрачными краями и позже пергаментными коричневыми центрами. На стебле образуются приподнятые черные или коричневые пустулы. Передается семенами. Его разносят дождь, роса, ветер и т. Д. Особенно это влияет на жаркие и влажные районы.
Мягкая гниль , бактерии, которые проникают в раны и поражают ткани позвоночника, обычно вызывая водянистую и мягкую гниль, которая обычно имеет неприятный запах. Внешне на стебле появляются черноватые и влажные пятна. Обычно растение погибает. Благоприятными условиями для развития болезни являются высокая относительная влажность и температура от 25 до 35 ºC, что очень характерно для теплиц.
После того, как заболевание проникло в растение, лечение не очень эффективно, поэтому его лучше предотвратить.
Вирусы , вирус Y картофеля (PVY), вирус мозаики огурца (CMV), вирус мозаики люцерны, вирус полосатого тела табака (TSV), вирус томатного загара (TSWV), вирус мозаики табака (TMV), вирус мозаики томатов (TOMV), вирус легкой крапчатости перца (PMMV).
Физиопатии:
Корневая асфиксия , вызванная избыточным поливом и затоплением почвы. Перец очень чувствителен к этой проблеме. Гибель растений происходит из-за всеобщего избытка влажности в почве, что проявляется загниванием всей нижней части растения.
Растрескивание плода. Это происходит из-за нерегулярного поступления воды и / или высокого уровня относительной влажности в зрелые плоды, когда мезокарпий набухает из-за избытка воды и разрушает эпидермис. Чувствительность варьируется между сортами.
Апикальный некроз , изменение плода, вызванное дефицитом кальция во время его развития. Быстрое повышение температуры, высокая соленость, водный и термический стресс - факторы, которые в значительной степени способствуют возникновению этой физиопатии. Чувствительность к этой физиопатии варьируется в зависимости от сорта.
Загар, высыхание пятен на фруктах в результате прямого воздействия сильного солнечного света.
Фитотоксичность . Перец - это вид, который легко проявляет симптомы токсичности при применении неподходящих продуктов. Эти симптомы обычно выражаются в появлении деформаций и желтых пятен на листьях, интенсивной и быстрой дефолиации и т. Д.
Корень перца также очень чувствителен к засолению , и может иметь место отмирание корней, что ярко проявляется в некротизации.
Низкая температура. Низкие температуры вызывают образование более мелких плодов, которые могут деформироваться, снижают жизнеспособность пыльцы и способствуют образованию партенокарпических плодов.
Не пугайтесь такого количества вредителей и болезней, обычно это легкий урожай и не доставляет много проблем.
Урожай, как и у всех культур, самая прекрасная часть - это когда мы собираем плоды работы, я делаю это «на глаз» и по необходимости, первое, что нужно, - это наблюдать, если мы видим, что перец больше не растет, его можно собирать, необходимость Конечно , если я готовлю и мне нужна одна, я пойду и разрежу ее, для этого ножницами и разрежу как можно ближе к стеблю , на самом деле, когда вы подрезаете так же близко к стеблю, это лучше всего.
Если у вас возникнут вопросы о вредителях или болезнях, отправьте электронное письмо с фотографией (растения) на адрес (электронная почта защищена), и мы постараемся вам помочь.
Надеюсь, я ничего не забыл, но дайте мне знать и наслаждайтесь этим восхитительным перцем.
