Наслаждайтесь папайей с этими 3 питательными рецептами

Карла Заплана

Это один из самых восстанавливающих и полезных фруктов. Его фитоэлементы обладают иммуностимулирующими и антиоксидантными свойствами.

Папайя - это изысканный тропический фрукт оранжевого цвета со вкусом, очень похожим на спелую дыню, сладкую и свежую. И он содержит разнообразный и полный профиль питания, очень интересный для здоровья. Первоначально этот фрукт поступает из Мексики, Центральной Америки и некоторых частей северной части Южной Америки.

В настоящее время его можно встретить в разных частях света с тропическим или субтропическим климатом. В Испании его выращивают на юге полуострова и на Канарских островах .

В папайе почти 90% воды . Остальное - это клетчатка и некоторые простые углеводы, которые дают нам немедленную энергию , чтобы начать утро или перед физической активностью.

1. Пудинг с чиа, кокосом и миндалем

Ингредиенты на 1 человека

• 50 г семян чиа
• 150 г папайи
• 250 мл миндального молока
• 1 финик без костей
• ½ чайной ложки молотой корицы
• ½ чайной ложки молотого кардамона
• 20 г или 2 столовые ложки тертого кокоса

Подготовка

1. Взбейте все ингредиенты , кроме чиа и тертого кокоса, пока смесь не станет жидкой и однородной.
2. Смешайте чиа со смузи и перемешайте, чтобы он хорошо перемешался.
3. Дайте ему остыть в холодильнике в закрытой стеклянной посуде не менее шести часов.
4. За это время чиа набухнет и высвободит пищеварительную слизь.
5. В завершение посыпьте тертым кокосом и наслаждайтесь!

2. Полный салат с картофелем.

Ингредиенты на 2 персоны

• 50 г нарезанного шпината
• 50 г измельченного итальянского салата
• 100 г папайи кубиками
• ¼ тертый огурец
• 1 тертая морковь
• 5 помидоров черри
• 50 г орехов макадамии кусочками
• 1 вареный картофель, нарезанный кубиками
• 20 мл лимонного сока
• ¼ чайная ложка порошка паприки
• 1 столовая ложка семян кунжута

Подготовка

1. Варите картофель в воде, пока он не станет очень нежным (при протыкании он не должен сопротивляться).
2. Поместите все нарезанные и нарезанные ингредиенты в миску , образуя красивую гору.
3. Украсить при подаче лимонным соком и перцем.

3. Смузи, освежающий и экзотический

Ингредиенты на 2 персоны

• 150 г мякоти папайи
• 50 г овсяных хлопьев
• 50 г ростков люцерны
• 1 чайная ложка куркумы
• 300 мл кокосовой воды
• Лед (по желанию)

Подготовка

1. Для того, чтобы сделать этот невероятный коктейль вы просто должны обрабатывать все ингредиенты в блендере до тех пор , пока они хорошо включены.

Папайя идеальна для переваривания продуктов, богатых белком.

Папайя идеальна для похудения или контроля веса , так как она содержит всего 7,6 г сахара на 100 г.

Помимо высокого содержания воды, папайя богата витаминами, минералами и ферментами.

• Витамин С. 100 г папайи обеспечивают 60,9 мг, 70% суточной рекомендации (RD) этого витамина, необходимого для укрепления иммунной системы и образования коллагена.
• Фолиевая кислота (B9) . Он составляет около 10% от дневной нормы этого витамина, что особенно важно для женщин во время беременности .
• Витамин А . Содержит бета-каротин, предшественник витамина А, необходимый для поддержания тканей тела и здоровья зрения .
• Калий . Регулирует нервные импульсы, мышечные сокращения и жидкости организма . Примерно в 100 г содержится 223 мг калия (RD: от 3500 до 4700 мг).
• Магний . Этот минерал помогает предотвратить запоры , регулирует кровяное давление, обладает противовоспалительным действием и способствует предотвращению депрессии.
• Медь . Важен для образования красных кровяных телец и системы кровообращения. В 100 г папайи содержится 0,045 мг этого минерала (RD: от 1 до 1,6 мг).
• Папаин . Этот фермент облегчает переваривание белков . Кроме того, он обладает противовоспалительными свойствами, предотвращающими развитие диабета, рака и сердечно-сосудистых заболеваний.