9 естественных союзников для питания мозга

Санти Авалос

Некоторые растения, грибы или их экстракты могут быть полезны для мозговой деятельности.

1. Триптофан

Эта незаменимая аминокислота участвует в синтезе серотонина, нейромедиатора, тесно связанного с чувством благополучия. Он содержится в орехах (особенно кешью), бананах, соевых бобах и других бобовых.

В организме он превращается в 5-гидрокситриптофан . Если оно будет принято в форме дополнения, то желательно сочетать с витаминами .

2. Фенилаланин

Эта аминокислота является предшественником тирозина, который, в свою очередь, действует как посредник в синтезе катехоламинов (дофамин, адреналин и норадреналин), среди других веществ-посредников, тесно связанных с концентрацией, контролем аппетита или ощущением боли .

Он естественным образом содержится в белковой пище, такой как орехи и бобовые .

3. Хилл

Он стимулирует синтез ацетилхолина , нейромедиатора, который помогает формировать новые связи между нейронами, а также защищает мозг и систему кровообращения от избыточного холестерина.

Его производству способствует потребление продуктов, богатых фосфатидилхолином . Хорошими источниками этого вещества являются соевый лецитин , салат , арахис и капуста .

4. Гомоцистеин

Избыток этой аминокислоты азуфрадо в крови повреждает нервные клетки и считается фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний и болезнью Альцгеймера . Организм метаболизирует гомоцистеин с использованием витаминов B6 и B12 , и особенно фолиевой кислоты. Таким образом, дефицит этих витаминов влияет на метаболизм миелина и фосфолипидов и может способствовать снижению когнитивных функций.

Такие продукты, как шпинат , орехи и бобовые, помогают контролировать его.

5. Соевый летицин

Он содержит очень полезные жирные кислоты (линолевая и линоленовая), инозитол, холин и фосфор, улучшающие память. Снижает избыток холестерина.

6. Пивные дрожжи

Он содержит аминокислоты и является наиболее важным источником витаминов группы B , наиболее полезных для нервной системы .

Флипборд

7. Гинкго

Он содержит гликозиды, флавоноиды и терпеноиды, которые действуют как важные антиоксиданты . Его настой стимулирует кровоснабжение головного мозга .

Флипборд

8. Спирулина

Он богат высокоусвояемыми белками (60%), содержит незаменимые жирные кислоты, хлорофилл и широкий спектр защитных фитохимических веществ .

Флипборд

9. Женьшень

Корень этого растения считается адаптогеном из-за его свойства подавлять действие кортизола и улучшать выносливость и интеллектуальные способности.

Флипборд