Как сушить тыквенные семечки в домашних условиях

Во времена тыкв, что может быть лучше, чем научиться использовать их целиком, включая семена. Вы можете сами поджарить их, чтобы насладиться ими в бесчисленных блюдах.

Из lacalabaza они получили знаменитые тыквенные семена , которые, кроме того , чтобы быть вкусная закуска, сокровище питательные вещества , необходимые для простаты и защиты, такие как цинк и витамин Е .

Как и другие масличные семена, они богаты жирами (45 процентов), что делает их несколько калорийными (162 калории на 30-граммовую порцию), но в основном это полезные жиры . Неудивительно, что из них получается изысканное масло.

Несколько семян, очень богатых минералами

Рацион 30 граммов содержит 45% магния и фосфора , которые необходимы в течение дня, 25% железа , 15% цинка и 14% витамина Е .

Но помимо того, что они очень питательны, они идеально подходят для добавления цвета и хрустящей корочки овощным кремам , салатам и хлебу.

Хотя их уже легко поджарить, вы можете сами поджарить их дома. Таким образом, вам не придется тратить их зря при покупке тыквы, и вы сможете наслаждаться ими более свежими.

Уловки, как сушить их дома

1. Опустошите тыкву рукой или ложкой , снимите трубки и промойте их под краном, потерев их, чтобы хорошо удалить волокна.
2. Хорошо слейте воду и промокните насухо или, если вы хотите, чтобы они стали более хрустящими, дайте им впитаться в течение 8 часов в подсоленной воде.
3. Чтобы поджарить в духовке, разложите на смазанном маслом или пергаментном противне , посолите или украсьте и запекайте при 180-200 ° C до золотистого цвета, помешивая каждые 5 минут.