У вас может быть небольшой участок земли в какой-то части дома, либо у входа, либо во дворе. Так что в таком случае эта статья для вас. Если это не так, мы приглашаем вас продолжить чтение.
Уход за зеленым и хорошо подстриженным газоном - это огромная трата энергии, пресной воды, семян и времени. И с почти такими же затратами и временем мы могли бы иметь пышный сад, чтобы есть здоровую и дешевую пищу.
Представьте, каково было бы жить в сообществе, где в садах растут помидоры, а также гранаты, шпинат, капуста, инжир, цуккини или кабачки, клубника, миндаль, чеснок, лук, яблоки и все остальное. мы чувствуем это.
Подобные сообщества появляются по всему миру, поскольку многие люди начинают узнавать о преимуществах большей устойчивости и самодостаточности.
Этот простой, но революционный акт может повлиять на наше здоровье, экономику, политику и окружающую среду. В центре жизни - еда. Люди, которые контролируют то, что мы едим, контролируют наше здоровье и нашу жизнь.
Вот почему мы оставляем вам 5 причин превратить лужайку или небольшое зеленое пространство, очень красивое, но почти безжизненное, в сад, чтобы быть немного более свободным и самодостаточным.
1. Экологический менеджмент
Одна из основных причин выращивать пищу на небольшом пространстве - избегать нефтехимических продуктов, которые используются для удобрения и сохранения промышленных продуктов.
То же самое происходит с пестицидами и гербицидами, помимо того, что они чрезвычайно токсичны для нас и других животных. Они вредят многим насекомым, которые полезны для жизни человека и благополучия планеты, например пчелам-опылителям, численность которых в последние годы резко сократилась.
Городское сельское хозяйство передает производство продуктов питания и здоровье в руки людей, позволяя им лучше распоряжаться своей пищей здоровым и экологически устойчивым способом.
Эта новая форма сельского хозяйства отключает нас от нефти. Методы органического земледелия создают более симбиотические отношения с экосистемами, поддерживая здоровую окружающую среду.
2. Обновление местной экономики
Обмен между соседями - это то, что было потеряно в наших сообществах. В жилых районах редко бывают места общего пользования, где члены сообщества могут обмениваться едой и продуктами.
В некоторых регионах США и Европы продажа домашнего хлеба или помидоров вашим соседям является незаконной. Закон не поощряет коммерческую деятельность в общинах, поскольку поощряет покупку продуктов питания в крупных сетях супермаркетов.
Мы можем помочь изменить это, создавая пространства в наших сообществах. Городское сельское хозяйство возродило идею торговли и обмена между соседями многих городов.
Если городское сельское хозяйство продолжит расти, это вызовет массовые и позитивные экономические потрясения за счет внедрения местного производства продуктов питания, которое будет конкурировать с основными корпоративными рынками по цене, качеству, здоровью и удобству.
3. Сосредоточьтесь на местной политике
Городское сельское хозяйство дает людям стимул участвовать в местной политике, чтобы они могли бороться за местные правила, относящиеся к повседневной жизни людей, которые пытаются выращивать собственные продукты питания и работать со своим сообществом.
Рост городского сельского хозяйства уже привел к тому, что люди собрались вместе, чтобы продвигать крупномасштабные правовые реформы, такие как Закон Калифорнии о домашних продуктах питания в Калифорнии, США, который позволит людям законно продавать определенные домашние продукты, такие как джемы и хлеб. .
В связи с введением городского сельского хозяйства сообщества объединились, чтобы бороться за право собирать дождевую воду и держать пчел в городских районах для производства меда.
4. Здоровье и питание
Не менее важно здоровье и питание, связанные с самостоятельным производством. Пища, производимая в пищевой промышленности, может иметь множество негативных последствий для здоровья людей, которые ее потребляют.
Это очень важная причина, по которой городское сельское хозяйство становится более привлекательным для многих сообществ.
Когда у вас есть полный контроль над тем, что вы используете для выращивания пищи, которую вы кормите, у вас больше шансов использовать самые здоровые методы выращивания. Местная еда свежая, вкусная и богата питательными веществами.
Как видно из многих сообществ, городское сельское хозяйство способно обеспечивать свежую и здоровую пищу для людей, которые обычно не имеют доступа к здоровой пище.
Люди будут проводить больше времени на улице, выполняя физическую работу в саду. Это может привести к снижению ожирения, хронических заболеваний и снижению расходов на здравоохранение.
5. Взаимодействие с сообществом
Для городского сельского хозяйства центром является община. Люди должны объединяться в совместных усилиях, чтобы выращивать еду и обеспечивать ею своих соседей. Обмениваются семенами, делятся работой, обмениваются урожаями и знаниями.
Взаимодействие с сообществом является неотъемлемой частью построения безопасных, совместных и мирных жилых пространств. Если люди будут работать вместе, чтобы создать местную продовольственную систему, обеспечивающую едой для всех, сообщество будет укреплено и объединено.
Представьте, если бы все сообщества собрались вместе и начали выращивать еду вместо газонов в своих садах, патио, балконах, террасах или даже в общественных местах.
Это может быть настоящая революция, которая борется с проблемами, которые в настоящее время затрагивают все общества, такими как изменение климата, здоровье, экономика и многие другие.
И самое лучшее не занимает много времени - просто бери лопату и начинай копать!
