Если в средиземноморской диете есть звездная еда, то это оливковое масло. Выращенный в больших количествах в этом регионе, это еда, которая используется почти как основной продукт и является обычным для многих диет региона.

Помимо вкуса и гастрономических возможностей, сегодня мы хотим поговорить о пользе оливкового масла для здоровья, а также о его питательных и лечебных свойствах.

Свойства оливкового масла

Оливковое масло - это продукт с высоким содержанием здоровых натуральных жирных кислот, витаминов и минералов, таких как витамин E, антиоксидантный витамин по преимуществу, который помогает предотвратить сердечно-сосудистые заболевания и преждевременное клеточное старение, а также витамин K, чрезвычайно важный для свертывание крови.

Хотя очень часто можно увидеть списки витаминов оливкового масла, которые включают другие витамины, такие как A или витамины группы B, мы уточняем, что он не включает их, а также магний, еще одно питательное вещество, которое часто ошибочно связывают с оливковым маслом.

Что касается минералов, то в нем содержится 1 мг кальция на 100 грамм пищи, а также цинк и в меньшей степени железо.

5 преимуществ оливкового масла для здоровья

Давайте посмотрим, каковы 5 преимуществ оливкового масла, которые мы должны знать, поскольку оно обычно присутствует в большинстве домов и его возможности намного шире, чем при заправке салата, что, кстати, важно (и вкусно) тоже.

1. Для лица

Оливковое масло, если оно первого или первого холодного отжима, обеспечивает бесчисленные преимущества для кожи. Его используют для придания коже эластичности, борьбы с сухостью и устранения кожных пятен, возникающих в результате старения или чрезмерного пребывания на солнце.

Лучший способ использовать оливковое масло для лица - это нанести его на смесь масла с несколькими каплями лимона. Распределяем пальцами по лицу и даем впитаться несколько минут. Это нужно делать один раз в день для получения желаемого эффекта в среднесрочной перспективе.

2. Для кожи

Использование оливкового масла для кожи восходит к временам Древнего Египта, поскольку именно они открыли или, по крайней мере, мы считаем, что это одно из самых мощных натуральных увлажняющих средств.

Благодаря своим восстанавливающим и антиоксидантным свойствам, обеспечиваемым витамином Е, оливковое масло помогает нам сохранять кожу эластичной и здоровой. Его также можно использовать для регенерации поврежденной кожи и даже в качестве заживляющего средства, хотя для последнего у нас есть статья со списком целебных растений, которые всегда полезно иметь под рукой.

3. Оливковое масло для волос.

Оливковое масло оказывает огромное влияние на волосы, независимо от того, обожжены ли они и хотим ли мы о них позаботиться, если они кудрявые или кудрявые, и мы хотим придать им свежесть. Он также способствует росту волос и здоровью кожи головы.

Как нанести оливковое масло на волосы

Это зависит от цели. Если мы хотим обработать сломанные и обгоревшие кончики, лучше всего наносить его, как и в случае с сухими волосами, только на концы. Если мы хотим тонизировать или обозначить объем или оживить сухие и тусклые волосы, мы должны сделать это с помощью пипетки и распределить по всем волосам, но очень мало-помалу, чтобы не превысить количество масла.

Чтобы извлечь пользу из свойств оливкового масла для роста, мы должны нанести его, и, если возможно, лучше пипеткой, особенно кожу головы, массируя кончиками пальцев.

4. Оливковое масло натощак.

В последние годы распространился обычай употреблять столовую ложку оливкового масла натощак для улучшения здоровья. Это помогает пищеварительной системе, благотворно влияет на печень, печень и желчный пузырь.

В то же время он помогает в кишечном тракте, иногда являясь безошибочным средством от запоров и этого типа кишечных проблем.

Противопоказания

Хотя это чрезвычайно полезно, мы должны быть умеренными с его потреблением и не принимать более одной столовой ложки этого сырого масла утром, чтобы избежать других типов осложнений. Мы не должны забывать, что, несмотря на то, что это полезное масло, оно жирное, и мы не должны злоупотреблять его количеством.

5. Оливковое масло на нашем столе.

Хотя это и ежу понятно, использование оливкового масла первого или холодного отжима в наших блюдах настоятельно рекомендуется. В отличие от других масел, таких как смешанное пищевое масло, рафинированное кукурузное масло, подсолнечное, соевое или любое другое масло, оливковое масло дает огромные преимущества. Кроме того, он очень универсален, поскольку мы можем использовать его для обжаривания, заправки салатов, выпечки и тортов и всего, что мы можем себе представить.