Зеленый гаспачо

Хавьер Медведовский

Традиционный гаспачо в его более зеленой версии, которая очищает и выводит токсины из организма. Блюдо свежее, и его очень легко приготовить. Готово за 15 минут!

Эта зеленая версия традиционного гаспачо богата антиоксидантами и хлорофиллом, питает вашу кожу, очищает ваше тело и повышает вашу защиту благодаря эффектам авокадо, шпината и сельдерея.

Ингредиенты

• 3 палочки сельдерея
• 1 авокадо
• 1 лимон
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 столовая ложка тмина
• Листья шпината
• 500 мл воды
• Поваренная соль

Украшать:

• Ростки лука
• Василек или мальва
• Лепестки роз

Подготовка

1. Слейте воду из авокадо, нарежьте сельдерей и добавьте их в стакан блендера вместе с листьями шпината, оливковым маслом, тмином, водой и солью.
2. Натереть кожицу лимона и выжать сок. Добавьте его в блендер вместе с остальными ингредиентами, чтобы придать гаспачо свежесть.
3. Взбить ингредиенты до однородной массы.
4. Подавайте гаспачо и придайте ему индивидуальность, украсив его оливковым маслом, ростками лука и лепестками цветов, которые вы выбрали.

• Лук

• Шпинат

• Оливковое масло

• Авокадо

• Сельдерей

• Сырой веганский

• Хавьер Медведовский

• Лимон

• Антиоксиданты

• Очищающий

• Тмин

• Рецепт блюда