Арахис, также называемый арахисом или арахисом в некоторых регионах испано-говорящего мира, является одним из наиболее потребляемых фруктов.
Хотя это не совсем сухофрукты или орехи, они обычно ассоциируются с ними, поскольку, как и они, выделяются тем, что являются огромным источником калорий, жиров и полезных питательных веществ.
Он очень богат белком, содержит огромное количество олеиновой кислоты и является очень ценным элементом питания. Он также содержит витамины и минералы. Таким образом, польза арахиса для здоровья более чем доказана и рекомендована.
Хотя есть некоторые сомнения, которые мы постараемся разрешить ниже, например, откуда эти фрукты или откуда они, если арахис приводит к полноте, если он вреден для высокого холестерина, мы надеемся, что ясно, что, за исключением некоторых случаев, мы настоятельно рекомендуем их.
Завод, откуда берутся арахис
Arachis hypogaea, растение, из которого растут плоды арахиса, - это растение, которое относится к семейству бобовых.
Плод в форме стручка, из которого извлекаются восхитительные семена, которые можно есть сырыми, поджаривать или из которых делают муку или масло, хотя он напоминает сушеные фрукты, он больше связан с бобами и принадлежит к той же семье. растений, Fabaceae.
Это однолетнее растение высотой от 30 до 80 сантиметров, которое использовалось в пищу на протяжении тысячелетий. Население современного Перу еще в период неолита уже употребляло арахис в еде и блюдах.
Таким образом, арахис - один из старейших пищевых продуктов, о котором известно, и в настоящее время один из наиболее широко потребляемых продуктов.
Испания - это регион Европы, который производит больше всего этой еды, а Эстремадура, в свою очередь, - это регион, где выращивается больше всего арахиса в стране.
Свойства арахиса и питательная ценность
Арахис или арахис, как многие наши братья любят называть это растение в своей пище, выделяется своей огромной питательной ценностью. Среди свойств арахиса можно выделить то, что он является богатым источником белка.
На каждые 100 граммов этой пищи, которую мы потребляем, мы получаем не больше и не меньше 26 граммов, то есть 26 процентов белка. Другими словами, точно такое же количество белка, что и в красном мясе .
Помимо богатого содержания белка, среди свойств арахиса мы находим важные витамины, имеющие большое питательное значение.
Одним из них является витамин B3 или ниацин, который является частью комплекса B. Он способствует клеточному метаболизму и поэтому имеет жизненно важное значение.
Он также содержит фолиевую кислоту или витамин B9, еще один из витаминов группы B, которые обеспечивают различные питательные вещества и способствуют формированию и регенерации организма.
Арахис не содержит ничего больше и не менее 110 мг этого питательного вещества на каждые 100 граммов арахиса. Больше, чем сыр, яичный желток или свиная печень.
Хотя в меньшей степени среди свойств арахиса на уровне витаминов, следует отметить, что он также содержит витамин Е, который выполняет функцию защиты органических тканей, клеток и органов от повреждений, вызванных свободными радикалами.
Арахис - это продукт с высоким содержанием жиров, но он почти на 100% мононенасыщен (58%) и полиненасыщен (26%), которые классифицируются как «хорошие жиры», в отличие от так называемых «плохих жиров» (жиры насыщенные, животного происхождения).
Как будто этого было недостаточно, арахис богат минералами:
- кальций
- медь
- железо
- магний
- марганец
- калий
- селен
- цинк
Польза арахиса
Среди преимуществ, которые арахис приносит нашему здоровью, стоит выделить некоторые из самых выдающихся:
- Контролирует уровень сахара в крови благодаря таким минералам, как марганец
- Помогает регулировать холестерин за счет полезных жиров.
- Он способствует поддержанию памяти благодаря своим витаминам, таким как E и B3.
- Он настоятельно рекомендуется беременным женщинам, так как содержит фолиевую кислоту и железо, которые являются очень важными питательными веществами для формирования плода и здоровья матери во время беременности.
- Регулирует душевное состояние и избегает впадения в депрессивные состояния.
- Он приносит пользу здоровью сердца именно благодаря своим питательным веществам и полезным жирным кислотам.
- Арахис очень полезен для памяти и противодействует дегенеративным заболеваниям.
Арахис имеет гораздо больше преимуществ для здоровья. Давайте также увидим некоторые сомнения относительно того, полнеют ли они или их противопоказания.
Арахис полнеет? Они вредны для холестерина?
Арахис или арахис - это пища с большим количеством калорий, около 567 калорий на каждые 100 граммов пищи. Поэтому, если вы соблюдаете диету, чтобы похудеть, эти фрукты нужно есть в умеренных количествах.
Что касается его жирных кислот, то они относятся к типу здоровых жиров, мононенасыщенных и полиненасыщенных жиров, которые способствуют балансу холестерина. Таким образом, арахис не только не вреден для холестерина, но и полезен для регулирования уровня холестерина в крови.
Противопоказания арахиса
Его чрезмерное употребление может изменить пищеварительный цикл. Это бобовое растение, а значит, это крепкая пища. Хотя его можно есть сырым, есть его жареный или обработанный другими способами более пищеварительный тракт.
Для людей, соблюдающих строгую диету для похудения, или для тех, кто страдает ожирением, эта пища не рекомендуется в основном из-за ее высокой калорийности и содержания жира.
Есть люди, страдающие аллергией на арахис, поэтому лучше спросить посетителей, прежде чем подавать блюдо, содержащее арахис, арахисовое масло и т. Д.
И, как всегда, проконсультируйтесь с лечащим врачом, если вы сомневаетесь, прежде чем вводить эту пищу в свой рацион.
