Что такое сарсапарилла

Сарсапарилла - это кустарник, произрастающий в Европе, Азии и части Африки, научное название которого - Smilax aspera. На Пиренейском полуострове его еще называют мавританским кустарником.

Его популяризация связана как со знаменитым напитком сарсапарилла, популярным и очень дешевым газированным напитком, о котором сейчас забыли, но, прежде всего, с его лечебными свойствами.

В лечебных целях используется, прежде всего, его корень, из которого делают настои, экстракты и концентраты в виде капель.

Свойства сарсапариллы или Smilax aspera

Сарсапарилла благодаря своим лечебным свойствам используется для борьбы с различными недугами. Например, с незапамятных времен его использовали для лечения кожных заболеваний, таких как экзема, псориаз или кожный зуд, а также прыщей, фурункулов и так далее.

Говорят, что в прошлом это растение использовалось для борьбы с ужасными кожными заболеваниями, такими как проказа.

Благодаря содержанию сапонина мочегонные и очищающие свойства сарсапариллы используются для лечения ревматизма, избытка мочевой кислоты в крови, известного как подагра, и артрита.

Smilax aspera также широко используется для очистки организма от токсичных веществ или нормальных токсинов в целом.

Он обладает гепатозащитными и пищеварительными свойствами, а также очищает почки и мочевой пузырь. Иногда было показано, что он эффективен для облегчения некоторых симптомов гриппа, таких как простуда и кашель, благодаря его способности выводить токсины.

В дополнение к вышеупомянутым сапонинам другими активными веществами этого растения являются дубильные вещества, гликозиды и фитостерины.

Это также растение, богатое минералами, такими как железо, селен, калий, натрий, кальций, фосфор и магний, среди других.

Приготовить настой сарсапариллы

Настой сарсапариллы, являющейся корнем, готовится несколько иначе, чем настой из листьев лекарственных растений. В этом случае его нужно прокипятить две минуты, а затем дать постоять около 10 под крышкой. Процедить и дать немного остыть. Гораздо эффективнее пить натощак, хотя это и не обязательно.

Вы можете принимать две чашки в день, из расчета одна столовая ложка корня на каждые 250 мл воды.

Сарсапариль в напитке

Напиток сарсапариль стал популярным в Испании в конце 1950-х годов, когда вестерны начали дублировать на испанский. Во многих сценах можно было увидеть ковбоя, входящего в таверну посреди пустыни и просящего «официант, дайте мне сарсапарилью».

Фактически, версии тех фильмов, которые до сих пор дублированы, можно увидеть с этим выражением.

В то же время появилась Sarsaparilla 1001, марка газированных напитков на основе Smilax aspera и колы, которая напрямую конкурировала с американским гигантом безалкогольных напитков.

Сегодня о напитке сарсапариль забыли, как о чем-то анекдотическом, но на протяжении десятилетий он был широко потребляемым напитком.