Солодка, научное название которой Glycyrrhiza glabra, является растением семейства Fabaceae. Он присутствует во многих частях мира и известен тем, что с древних времен его корень использовался для лечения болезней, а также для приготовления сладостей.
Сегодня из него делают конфеты, мармеладки, сладости, напитки и кондитерские изделия. А также сырой корень солодки используют для чистки зубов, создания зубных паст, приготовления настоев или просто употребления и извлечения сладости прямо из палочки.
Свойства солодки
Чтобы знать и понимать свойства солодки, стоит изучить ее активные компоненты и преимущества. Среди этих активных компонентов солодки есть флавоноиды и сапонины.
Флавоноиды обладают спазмолитическими, антибиотическими, пищеварительными и заживляющими свойствами. Сапонины, помимо прочего, тоже лечат.
Глицирризин, еще одно из веществ, входящих в состав солодки, обладает противовоспалительным, отхаркивающим, противокашлевым и успокаивающим действием.
Польза солодки
Основное применение солодки - это лечение проблем с пищеварительной системой и респираторными заболеваниями, а также при других состояниях.
Пищеварительная система. Хорошо известны свойства солодки при проблемах, связанных с пищеварительной системой.
Среди этих недугов корень очень эффективен при изжоге, чувстве тяжести от чрезмерного или обильного приема пищи, газах, коликах, язве желудка. Солодка помогает заживить и восстановить слизистую пищеварительной системы.
Дыхательный аппарат. С респираторными проблемами можно бороться с помощью свойств солодки. Это растение используют при бронхите, кашле, фарингите и других воспалениях. Помимо того, что он успокаивает и отхаркивает, он борется с патогенными бактериями.
Бросить курить. Палочки солодки используются для того, чтобы бросить курить, так как они успокаивают беспокойство и содержат детоксификаторы, которые очистят кровь от никотина.
Он также используется, как сам корень, в настоях, так и в виде кремовых препаратов, от мешков под глазами и оживляющих кожу. А его антибактериальные свойства улучшают здоровье полости рта.
Настой солодки
Настой солодки - один из наиболее подходящих способов употребления этого растения для всех типов людей, поскольку такой способ употребления может быть более приятным для тех, кто не любит или не чувствует отторжения анисовым ароматом, столь характерным для корня.
Для приготовления настоя солодки мы будем использовать столовую ложку кофе с измельченным корнем на каждый стакан воды. Долю можно немного увеличить, но с этой суммы у нас будет более чем достаточно.
Нагреваем воду и добавляем солодку. Перед закипанием воды отключаем. Если мы хотим добавить еще одно растение, например, мяту, мы добавляем его после выключения огня (листья других трав не следует кипятить для приготовления настоев).
Даем постоять 3-5 минут и все, можно пить. Настой солодки можно пить до 3-х раз в день.
Солодка делает вас толстым?
Существует путаница относительно того, дает ли корень солодки полноту или нет. Это связано с тем, что многие сладости из этого растения также содержат большое количество рафинированного сахара.
Хотя корень солодки содержит сахар, он не содержит достаточного количества сахара, чтобы его можно было считать ожирением, но промышленные продукты на его основе содержат.
Противопоказания лакрицы
Бывают случаи, когда есть противопоказания к употреблению или употреблению солодки. Один из таких случаев - во время беременности, поскольку корень солодки может способствовать выкидышу или преждевременным родам на поздних сроках беременности.
Кроме того, в исследовании, проведенном финскими учеными и опубликованном в Американском журнале эпидемиологии, делается вывод о том, что его потребление также может повлиять на когнитивное развитие ребенка или даже вызвать психиатрические последствия у маленьких детей, матери которых употребляли корень в чрезмерном количестве.
Видимо, в стадии лактации тоже есть риски. В этом случае не когнитивное, а гормональное развитие малыша.
Это также может вызвать задержку жидкости, особенно в лодыжках.
Людям, страдающим гипертонией или диабетом, также следует избегать употребления этого корня, поскольку он может вызвать проблемы с повышением артериального давления и уровня глюкозы в организме.
Еще одна проблема, связанная с чрезмерным употреблением этого корня, - значительное снижение уровня калия в организме.
