Что такое кузу или кудзу?

Кузу (иногда также транскрибируется как кудзу) - это корень одного из лекарственных растений, составляющих традиционные травы китайской медицины, а также пищу японских макробиотиков.

Это растение, научное название которого - Pueraria montana, стало чрезвычайно популярным на Западе благодаря макробиотике, которая берет элементы как японских, так и китайских традиций и проникла в нашу культуру в середине 20-го века.

Кузу, свойства и преимущества

Корень Pueraria montana, называемый в Китае геген, является одним из основных элементов макробиотики. Его свойства лечить все, от проблем с желудком до простуды, сделали кузу одним из основных компонентов моего кухонного арсенала.

Среди преимуществ, обеспечиваемых свойствами кузу, можно выделить то, что он очень полезен для:

Боли желудка. Крахмал, который мы знаем как кузу, содержит много флавоноидов, которые защищают нас от недугов, вызванных окислителями, и помогают улучшить кровоток в области желудка, а также снимают боль.

Это отличный союзник для борьбы с тяжелой и обильной едой, а также при пищевых отравлениях в плохом состоянии или в больших количествах.

Диарея Точно такие же свойства кузу улучшать кровоток в брюшной полости, помогают противодействовать кишечным проблемам, таким как диарея, раздражение и колит.

Изжога. Кроме того, свойства этого корня очень полезны для балансировки уровня кислотности в желудке.

Бросить курить. Кузу содержит изофлавоны (даидзеин, пуэрарин и даидзин), которые очень эффективны, когда дело доходит до отказа от курения и снижения количества никотина в крови, избегая синдрома отмены.

Он также помогает при симптомах аллергии, атопической коже и мигрени, а также при простуде (в сочетании со сливой умэбоши).

Где купить и цена

Кузу можно купить в разных форматах: в таблетках или в порошке (для приготовления отваров и варки).

Планшеты мы предпочитаем покупать у этого дистрибьютора, Anastore, так как соотношение цены и качества намного выше, чем в других виртуальных магазинах.

Цена варьируется в зависимости от суммы покупки, так как они всегда делают предложения согласно заказам. Рекомендуем зайти и посмотреть, что есть очень интересное.

Если, с другой стороны, вы ищете порошок, вы можете найти его в магазинах, специализирующихся на макробиотиках, у некоторых травников и в магазинах продуктов BIO.

Как принимать кузу

Кузу можно принимать в капсулах или непосредственно при приготовлении напитков. В капсулах просто принимать по одной капсуле 3 раза в день.

С другой стороны, если вы потребляете смесь, вы можете делать это два-три раза в день, так как меньшее количество не даст хороших результатов.

Подготовка

Чтобы выпить отвар, вам необходимо приготовить препарат. Для этого просто смешайте чайную ложку кузу с половиной стакана воды.

Поскольку крахмал является крахмалом, лучший способ его растворить - сначала постепенно добавить порошок, а затем жидкость, чтобы избежать образования комков.

После смешивания его ставят на огонь в железную емкость и кипятят две минуты на медленном огне, пока не приобретет густую консистенцию.

Принимайте кузу натощак

Один из самых эффективных способов принимать эту смесь - натощак. Хотя это не исключение, последствия приема кузу натощак очень эффективны, особенно при болях в желудке.

Корень будет действовать вместе с телом, полностью свободным от других элементов, положительный эффект от которых может быть увеличен.

Умэбоши и кузу

Еще один огромный подарок макробиотиков для естественного здоровья - сливы умэбоши. Есть возможность смешать его с кузу и таким образом получить пользу от этих двух чудесных лекарств.

Для этого мы собираемся повторить те же шаги растворения кузу в воде, используя ту же дозу, то есть небольшую столовую ложку на полстакана воды, и будем варить его на медленном огне, пока он не загустеет.

Дать немного остыть и добавить сливы. Их можно найти непосредственно в ферментированных фруктах или в пасте из слив (то есть без косточки).

Смесь умэбоши и кузу очень эффективна при расстройстве желудка, а также при простуде.

Кузу, противопоказания или побочные эффекты

Среди противопоказаний кузу обнаружено, что он может оказывать негативное воздействие на людей с диабетом. Поэтому, учитывая возможность возникновения побочных эффектов, его прием не рекомендуется людям с проблемами выработки инсулина в организме. Это потому, что кузу может вызвать скачки гликемии.

Его употребление не рекомендуется людям, которые проходят лечение такими препаратами, как аспирин, с антикоагулянтным действием.

Не рекомендуется употребление кузу беременным, кормящим женщинам или очень маленьким детям, а также женщинам, принимающим противозачаточные средства.