Осознанное питание, производное от техники внимательности, обозначает психическое состояние полного внимания, является упражнением внимания к съеденной пище. Точно так же, как во время тренировки, вы понимаете, что если вам нужно сделать перерыв в дыхании или нужно замедлить ноги, то во время еды рассуждения должны быть такими же.
Вы должны знать, чего требует ваше тело в данный момент, и как ваш выбор повлияет на вашу диету.
Для этого вам нужно установить связь с собой и укрепить отношения с едой. Когда вы уделяете внимание настоящему, не отвлекаясь на другие мысли или дела, вы можете наслаждаться едой более приятным образом, что, как правило, приводит к меньшему разочарованию.
Теоретически осознанное питание кажется простым - просто отложите мобильный телефон или другие отвлекающие факторы и сосредоточьтесь на вкусе своей еды. Но попробуйте делать это во время приема пищи перед тренировкой.
Большую часть дня, пока наши действия находятся в автоматическом режиме, наш разум погружен в будущее или прошлое. Поэтому мы потребляем то, что нам не нужно, или сожалеем о том, что съели.
Несколько исследований показали, что эта практика приносит огромную пользу тем, кто страдает от переедания, беспокойства или депрессии. И это не имеет ничего общего с ограничениями и правилами диеты.
Научитесь включать технику осознанного питания в свой распорядок дня
Не переставай есть то, что хочешь
Важно дать понять, что осознанное питание - это не диета. Нет никакого списка того, что правильно или неправильно. Зная себя, вы можете понять, какие продукты удовлетворят ваши потребности в данный момент, будь то салатная тарелка или кусок торта.
Этот метод никогда не следует рассматривать как путь к похуданию. У нас более десяти различных форм голода, таких как физический, эмоциональный и слуховой, а также эмоциональные и гормональные изменения. Это то, на что мы должны обращать внимание, решая, что есть.
Понять, что вокруг тебя
Прежде чем класть еду на тарелку, подумайте, действительно ли вы голодны или пошли в ресторан только потому, что сейчас обеденное время.
Глядя на буфет самообслуживания, постарайтесь понять, нужна ли вам одна, две или три столовые ложки риса. Посмотрите на варианты: хорошо ли они выглядят? Иногда ложку берут по привычке, а не по необходимости.
Сядя за стол, отойдите от других раздражителей (от мобильного телефона) и поешьте, наслаждаясь моментом. Цель состоит в том, чтобы задействовать все чувства, как мы делаем это с вином. Почувствуйте аромат, поймите текстуру, насладитесь вкусом еды.
Таким образом, вы не будете заложником правил, налагаемых диетами или наставлений друзей и коллег.
Почувствуй свое тело
В ресторанах с обслуживанием по меню ваш осознанный выбор должен происходить с момента оценки меню до того момента, когда вы начнете есть.
Быть полным - это совсем не то, что быть удовлетворенным. Нам не обязательно ломать желудок, чтобы решить остановиться.
Вот почему специалисты рекомендуют есть медленнее, чтобы мозг лучше понимал чувство сытости. Это делает процесс пищеварения более эффективным, так как пища чаще пережевывается, что способствует усвоению питательных веществ.
Также стоит обратить внимание на ощущения, возникающие после еды. Следовательно, люди склонны питаться более здоровой пищей, потому что вы начинаете больше осознавать, что у вас хорошо получается, а что нет.
Убегай от вины
Есть правило осознанного питания: имейте сострадание. Прежде чем наказывать себя за гамбургер, рассудите, почему вы приняли такое решение.
Ни в коем случае нельзя отказываться от автопилота. Часто вы едите шоколад из-за беспокойства и даже не наслаждаетесь вкусом. При этом мозг не регистрирует этот приятный момент, и в конечном итоге вы чувствуете себя виноватым.
Когда мысли типа «Я не могу есть сахар» вторгаются в вашу голову, постарайтесь сосредоточиться на том, что происходит у вас во рту. Без осуждения легче избавиться от принуждения.
Начни с малого
Практика осознанного питания также требует некоторого времени для тренировки.
Поначалу это будет непросто, но сдаваться нельзя. Вы можете представить, если бы в детстве мы перестали ходить из-за полученных ударов?
Сначала сосредоточьтесь на том, чтобы первый кусок каждого приема пищи был полностью оценен. Затем попробуйте выполнять эту технику во время полуденного обеда. Вам не нужно нюхать пищу возле носа или жевать ее тысячи раз.
Создайте восприятие своего тела, не позволяя мыслям о прошлом или будущем доминировать в вашем уме. Сосредоточьтесь на том, чтобы ступни касались земли, грудь наполнялась воздухом, а руки лежали на бедрах. Таким образом, вы будете более подготовлены, особенно во время кризиса.
