Веганская диета и вегетарианская диета становятся все более распространенными. Либо из-за заботы о животных, либо об окружающей среде, либо просто о здоровье, с каждым днем все больше людей принимают эти диеты.
В сети много информации и дезинформации по этому поводу, поэтому мы составили это руководство мифов и истин, чтобы помочь тем, кто интересуется этой темой.
Вегетарианство и веганство - это одно и то же?
Вегетарианская диета может быть принята по разным причинам, таким как здоровье, этика или религия, но веганство сосредоточено в основном на этическом вопросе эксплуатации и пыток животных, что подразумевает более радикальную диету. Веган не употребляет продукты животного происхождения, например, мясо, молоко и все его производные, мед и даже шерсть. Вегетарианец не употребляет мясо, но разрешены некоторые продукты животного происхождения, такие как яйца и молочные продукты.
Вызывает ли веганская диета дефицит кальция?
МИФ : Коровье молоко действительно является важным источником кальция, но есть много других способов его получить. Сегодня существует много немолочного молока с высоким содержанием кальция и питательных веществ, эквивалентное коровьему молоку. Согласно Hogarus.com, еще один способ заменить кальций в молочных продуктах в организме - это есть такие продукты, как тофу, капуста и брокколи.
Вредно ли для организма употребление сои в больших количествах?
МИФ : Конечно, ничего лишнего - это плохо, однако необязательно употреблять сою в больших количествах, любая диета основана на балансе, в веганской диете есть много вещей, а не только соя.
Полезно ли вегетарианское питание для здоровья?
Факт : Исследования показывают, что люди, которые придерживаются вегетарианской или веганской диеты, имеют меньше холестерина в организме и менее склонны к развитию лейкемии и любого типа рака.
Легко ли веганы худеют?
МИФ : Вегетарианская диета может быть здоровым способом похудеть, но она должна быть связана с регулярными упражнениями. Вегетарианская диета не с низким содержанием жиров, поэтому не гарантирует легкого похудения.
Дети не могут быть веганами
МИФ : Вегетарианская или веганская диета идеально подходит для детей, если она хорошо спланирована, соблюдается диетологом и с большой осторожностью.
Веганы не потребляют необходимое количество белка
МИФ : Есть растительные белки, которые можно найти в фасоли, нуте, чечевице, брокколи, грибах, сое и многих других продуктах. Например, миндаль и грецкие орехи также содержат белок.
Вегетарианцы не болеют
МИФ : вегетарианская диета может быть здоровой, но не делает вас невосприимчивым к болезням. Однако исследования показывают, что люди, которые придерживаются вегетарианской диеты, реже болеют из-за типа здорового и сбалансированного питания.
Труднее ли веганам набрать мышечную массу?
МИФ : Многие люди считают, что вегетарианцам или веганам труднее набирать мышечную массу, однако это не так. Комбинация злаков (таких как рис, кукуруза, овес и т. Д.) И бобовых (таких как бобы, соя и т. Д.) Обеспечивает такое же количество белка, как мясо и яйца.
Вегетарианская диета дороже?
Отчасти это правда, а отчасти миф, поскольку, хотя есть продукты, которые дешевы и доступны, некоторые другие уже сложнее получить, это также зависит от того, покупаем ли мы все в готовом виде или берем на себя труд делать что-то дома, в Финал может быть таким же или более дорогим в зависимости от того, как мы обращаемся к нам для совершения покупки.
